Ausbildungen im Gastgewerbe - Kompetenz - AMS Berufsinformationssystem

Kompetenzbereich

Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse - Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport

Ausbildungen im Gastgewerbe für Koch/Köchin

Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/KöchinAusbildung zum/zur Diätkoch/-köchinNachweis über Kompetenzen in der Zubereitung von Speisen, die ernährungstherapeutischen Zielen dienen.
Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef Ausbildung im Bereich der Gastronomie, in der Kompetenzen in der Planung, Steuerung und Überwachung von Arbeitsabläufen in der Küche sowie Kenntnisse in der Personalauswahl und Entwicklung von kulinarischen Angeboten vermittelt werden.
Ausbildung zum/zur Pâtissier/PâtissièrePatisserie-Zertifikatslehrgang, Pâtissier-Ausbildung, Patissier/Patissiere-Ausbildung, Pâtissière-AusbildungAusbildung in Küchenkonditorei.
- Patisserie-MeisterklasseLehrgang für die künstlerische Erstellung der kalten und warmen Desserts, Süß- und Mehlspeisen.

Verwandtschaftsbeziehungen dieses Zertifikats bzw. Ausbildungsabschlusses und seiner Unterbegriffe

Zertifikat/Ausbildungsabschluss:		... ist verwandt mit:
Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef		Kochkenntnisse
		Küchenleitung
Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin		Diätküche
Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin		Ernährungstherapie
Ausbildung zum/zur Pâtissier/Pâtissière		Backen
		Herstellung von Süßwaren
		Zubereitung von Süßspeisen
Patisserie-Meisterklasse		Backen
		Herstellung von Süßwaren
		Zubereitung von Süßspeisen

Verwandschaftsbeziehungen	gering	mittel	hoch
der Kompetenz LINKS zur Kompetenz RECHTS:
der Kompetenz RECHTS zur Kompetenz LINKS:

Gefragt sind Zertifikate/Ausbildungsabschlüsse aus dem Bereich Ausbildungen im Gastgewerbe in folgenden Berufen:

Zertifikat/Ausbildungsabschluss:	... ist gefragt bei:
Anlehrausbildung - Fachbereich Küche	Küchenhilfskraft (m/w) Qualifizierte Hilfskraft in der Küche (m/w)
Ausbildung zum/zur BiersommelierE	GetränketechnikerIn Restaurantfachmann/-frau Biersommelier/-sommelière
Ausbildung zum/zur BrotsommelierE	BäckerIn Brotsommelier/-sommelière
Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin	Koch/Köchin RégimierE - Diätkoch/-köchin
Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef	Koch/Köchin KüchenchefIn Maître de Cuisine (m/w) - KüchenmeisterIn (KüchenchefIn)
Ausbildung zum/zur diplomierten Küchenhilfskraft (m/w)	Küchenhilfskraft (m/w)
Ausbildung zum/zur FleischsommelierE	FleischverarbeiterIn FleischermeisterIn Gastronomiefachmann/-frau Fleischsommelier/-sommelière Lebensmittel- und FeinkostverkäuferIn Fleisch- und LebensmittelverkäuferIn Fleisch-, Wurst- und KäseverkäuferIn FleischwarenverkäuferIn FleischverkäuferIn
Ausbildung zum/zur Food & Beverage ManagerIn	Caterer (m/w) Food & Beverage-ManagerIn KüchenchefIn RestaurantleiterIn
Ausbildung zum/zur KaffeesommelierE	Buffet- und Schankkraft (m/w) Barista (m/w) Gastronomiefachmann/-frau Kaffeesommelier/-sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Restaurantfachmann/-frau Kaffeesommelier/-sommelière (Restaurantfachmann/-frau)
Ausbildung zum/zur KäsesommelierE	Gastronomiefachmann/-frau Käsesommelier/-sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Molkerei- und Käsereifachkraft (m/w) Restaurantfachmann/-frau Käsesommelier/-sommelière (Restaurantfachmann/-frau)
Ausbildung zum/zur Pâtissier/Pâtissière	KonditorIn Pâtissier/Pâtissière in einer Zuckerbäckerei Demi Chef Pâtissier/Pâtissière - StellvertretendeR leitendeR KüchenkonditorIn
Patisserie-Meisterklasse	BäckerIn Koch/Köchin KonditorIn
SommelierE-Ausbildung	Gastronomiefachmann/-frau Sommelier/Sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Restaurantfachmann/-frau Sommelier/Sommelière (Restaurantfachmann/-frau) Diplom-Sommelier/-Sommelière
Zertifikat SachkundigeR für Schankanlagen	Buffet- und Schankkraft (m/w) GastgewerblicheR KassierIn Servierkraft (m/w)
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