Caterer organisieren die Belieferung von KundInnen mit Speisen und Getränken. Sie erstellen Speisepläne nach den Wünschen der KundInnen, organisieren Einkauf und Lagerung, Zubereitung und Auslieferung der Lebensmittel sowie Auf- und Abbau des Mobiliars am Veranstaltungsort. Auch betriebswirtschaftliche Tätigkeiten wie Personalorganisation, Buchhaltung, Anbotserstellung, Kalkulation oder Marketing gehören zu ihren Aufgaben.
Caterer arbeiten in Cateringunternehmen, zum Teil als Ein-Personen-Unternehmen, oder für Hotels und Gastronomiebetriebe, die auch Catering anbieten.
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Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Caterer (m/w) sind:
Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Caterer (m/w) sind:
Fachkenntisse und Fähigkeiten, die im Beruf Caterer (m/w) benötigt werden:
Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf Caterer (m/w) benötigt werden:
| 1 Grundlegend | 2 Selbstständig | 3 Fortgeschritten | 4 Hoch spezialisiert | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschreibung: Caterer (m/w) sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zuverlässig zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten. | |||||||
| Kompetenzbereich | Kompetenzstufe(n) von ... bis ... |
Beschreibung | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 - Grundlagen und Zugang | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Caterer (m/w) können allgemeine und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte in alltäglichen, aber auch in neuen Situationen routiniert bedienen und anwenden. |
| 1 - Umgang mit Informationen und Daten | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Caterer (m/w) können selbstständig für ihre Arbeit erforderliche Informationen recherchieren, erfassen, vergleichen, beurteilen und in ihrer Tätigkeit anwenden. |
| 2 - Kommunikation und Zusammenarbeit | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Caterer (m/w) können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte in komplexen Arbeitssituationen zur Kommunikation und Zusammenarbeit mit KollegInnen, MitarbeiterInnen und Kundinnen und Kunden einsetzen. |
| 3 - Kreative digitale Inhalte gestalten | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Caterer (m/w) müssen digitale Inhalte, Informationen und Daten selbstständig erfassen und in bestehende digitale Anwendungen einpflegen können. |
| 4 - Sicherheit | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Caterer (m/w) sollten ein erhöhtes Bewusstsein zur Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit haben, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein. |
| 5 - Problemlösen & Weiterlernen | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Caterer (m/w) erkennen Probleme mit digitalen Geräten und Anwendungen bei ihrer Arbeit und können einfache klar definierte Probleme selbstständig lösen bzw. die erforderlichen Schritte für die Behebung der Probleme setzen. |
| Elementare Sprachverwendung | Selbständige Sprachverwendung | Kompetente Sprachverwendung | |||
|---|---|---|---|---|---|
| A1 | A2 | B1 | B2 | C1 | C2 |
Sie müssen Arbeitsanweisungen verstehen und ausführen und im Team kommunizieren. Sie haben laufend Kundinnen- und Kunden- bzw. Gästekontakt und informieren und betreuen diese. Sowohl in der Kundinnen-/Kundenkommunikation als auch in der Administration ist die sichere Beherrschung der deutschen Sprache erforderlich. In leitender Position müssen sie selbst Arbeitsanweisungen unmissverständlich erteilen und Kundinnen und Kunden intensiv beraten, Angebote erstellen und administrative Aufgaben erledigen. In diesen Fällen werden auch höhere Anforderungen an das Sprachniveau gestellt. | |||||
Caterers (m/w) verdienen ab 1.710 Euro brutto pro Monat. Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen:
Reglementiertes Gewerbe:
Gastgewerbe
Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.
CateringassistentIn 
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| Verwandte Berufe: |
| Restaurantfachmann/-frau |
| w.Ez: | Cateringassistentin |
| w.Mz: | Cateringassistentinnen |
| m.Ez: | Cateringassistent |
| m.Mz: | Cateringassistenten |
| n.Ez: | CateringassistentIn |
| n.Mz: | Cateringassistenten/-assistentinnen |
Cateringfachkraft (m/w)
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| Verwandte Berufe: |
| Restaurantfachmann/-frau |
| w.Ez: | Cateringfachkraft (w) |
| w.Mz: | Cateringfachkräfte (w) |
| m.Ez: | Cateringfachkraft (m) |
| m.Mz: | Cateringfachkräfte (m) |
| n.Ez: | Cateringfachkraft (m/w) |
| n.Mz: | Cateringfachkräfte (m/w) |
Catering Operations-ManagerIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| w.Ez: | Catering Operations-Managerin |
| w.Mz: | Catering Operations-Managerinnen |
| m.Ez: | Catering Operations-Manager |
| m.Mz: | Catering Operations-Manager |
| n.Ez: | Catering Operations-ManagerIn |
| n.Mz: | Catering Operations-ManagerInnen |
Catering-BankettmanagerIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| w.Ez: | Catering-Bankettmanagerin |
| w.Mz: | Catering-Bankettmanagerinnen |
| m.Ez: | Catering-Bankettmanager |
| m.Mz: | Catering-Bankettmanager |
| n.Ez: | Catering-BankettmanagerIn |
| n.Mz: | Catering-BankettmanagerInnen |
CateringmanagerIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| w.Ez: | Cateringmanagerin |
| w.Mz: | Cateringmanagerinnen |
| m.Ez: | Cateringmanager |
| m.Mz: | Cateringmanager |
| n.Ez: | CateringmanagerIn |
| n.Mz: | CateringmanagerInnen |
CateringorganisatorIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| w.Ez: | Cateringorganisatorin |
| w.Mz: | Cateringorganisatorinnen |
| m.Ez: | Cateringorganisator |
| m.Mz: | Cateringorganisatoren |
| n.Ez: | CateringorganisatorIn |
| n.Mz: | Cateringorganisatoren/-organisatorinnen |
CateringspezialistIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| Verwandte Berufe: |
| Restaurantfachmann/-frau |
| w.Ez: | Cateringspezialistin |
| w.Mz: | Cateringspezialistinnen |
| m.Ez: | Cateringspezialist |
| m.Mz: | Cateringspezialisten |
| n.Ez: | CateringspezialistIn |
| n.Mz: | Cateringspezialisten/-spezialistinnen |
CateringveranstalterIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Catering |
| w.Ez: | Cateringveranstalterin |
| w.Mz: | Cateringveranstalterinnen |
| m.Ez: | Cateringveranstalter |
| m.Mz: | Cateringveranstalter |
| n.Ez: | CateringveranstalterIn |
| n.Mz: | CateringveranstalterInnen |
PartyserviceleiterIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Partyservice |
| w.Ez: | Partyserviceleiterin |
| w.Mz: | Partyserviceleiterinnen |
| m.Ez: | Partyserviceleiter |
| m.Mz: | Partyserviceleiter |
| n.Ez: | PartyserviceleiterIn |
| n.Mz: | PartyserviceleiterInnen |
Diese Seite wurde aktualisiert am: 13. Februar 2023 V2.3.1.0
