Gartenbaukenntnisse

Lebensmittelproduktion, Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Kenntnisse in der Aufzucht und Pflege von gärtnerischen Kulturpflanzen.

• GärtnereiGartenarbeitskenntnisse, GärtnernGrundlegende Kenntnisse in der Gartenarbeit wie z.B. bewässern, düngen, mähen und Unkraut jäten.
• • GewächshausanbauGlashausanbau, Glashausbewirtschaftung, TreibhausanbauGeschützte und kontrollierte Kultur von Pflanzen in einem Gewächshaus.
  • • Gewächshaustechnik
  • PflanzenernährungFachwissen und Kompetenzen hinsichtlich des Nahrungsbedarfs (z.B. Bewässerung und Nährstoff- bzw. Düngerzugabe) sowie der nötigen Pflege (z.B. Stutzen) von Pflanzen aller Art.
  • • DüngungDüngen, Pflanzen düngenEinbringung von Stoffen und Stoffgemengen in Landwirtschaft und Gartenbau, um das Nährstoffangebot für Kulturpflanzen zu erhöhen.
  • Pflanzenpflege
  • • PflanzenschutzPflanzen schützen, Schutz von PflanzenBiologische und chemische Methoden der Bekämpfung von Schädlingen; z.B.: Eindämmung durch Nützlinge, Spritzen.
    • • Bekämpfung von PflanzenschädlingenPflanzenschädlinge bekämpfen
  • PflanzenvermehrungMethoden zur Vervielfältigung von Pflanzen, wobei zwischen generativer (geschlechtlicher) und vegetativer (ungeschlechtlicher) Vermehrung unterschieden wird.
  • • PflanzenaufzuchtGärtnerische Pflanzenaufzucht, PflanzenzuchtKontrollierte Fortpflanzung von Pflanzen, umfasst z.B. Aussaat, Aufzucht und Pflege von Pflanzen mit Hilfe von Düngung, Bewässerung, Unkraut- und Schädlingsbekämpfung u.ä.
    • PflanzenveredelungVeredeln, VeredelungAufsetzen von Edelreisern auf robustere Unterlags-Pflanzen, um bestimmte Früchte oder Blüten zu gewinnen; umfasst Z.B. Techniken wie Okulieren, Kopulieren und Pfropfen.
    • • Okulation
      • PfropfenAufpfropfen
• NutzpflanzenbauAnbau von NutzpflanzenAnbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Pflanzen, die entweder zum Verzehr (Obst, Gemüse) oder zur anderweitigen Verarbeitung dienen.
• • GemüsebauAnbau von GemüseKultur von Nahrungspflanzen, die im Gegensatz zur Landwirtschaft ausschließlich zum menschlichen Verzehr bestimmt sind. Unterschieden werden die drei Kategorien Feldgemüsebau, Unterglasgemüsebau und Hängegemüsebau.