Einzelhandelskaufmann/-frau, Schwerpunkt Lebensmittelhandel - Lehre

Was macht ein/eine Einzelhandelskaufmann/-frau, Schwerpunkt Lebensmittelhandel?

Lebensmittel wie Obst, Fleisch, Brot, Getränke oder Süßwaren verkaufen
Lieferungen kontrollieren und Waren lagern
Waren bestellen
Mit Computerkassen arbeiten
KundInnen beraten und Verkaufsgespräche führen
Beschwerden bearbeiten und Waren umtauschen
Geschäftsräume passend zur Jahreszeit, z.B. Ostern oder Weihnachten, dekorieren

Wo arbeitet ein/eine Einzelhandelskaufmann/-frau, Schwerpunkt Lebensmittelhandel?

Lebensmittelgeschäfte

Was begeistert mich und was kann ich gut?

(häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge)

Begeisterung für Verkauf
Freude am Beraten
Freude am Kontakt mit Menschen
Freundliches Auftreten
Serviceorientierte Arbeitsweise
Sinn für Zahlen

Wie lange dauert die Lehrzeit?

3 Jahre; verkürzte Lehrzeit für Personen mit Ausbildungsabschluss: 2 Jahre

Lehrstellen suchen und finden

Aktuell gibt es 1.118 offene Stellen zum AMS-eJob-Room

Österreich-Karte der offenen Stellen

-

Diagramm: Copyright FWD Mapbuilder 2026
Geodaten Open Data Portal Austria

Tabelle anzeigen

Offene Stellen nach Bundesländern
Bundesland	offene Stellen	BewerberInnen
	offene Stellen	BewerberInnen

Die Gesamtzahl der offenen Stellen weicht aus technischen Gründen teilweise von der Summe der Einzelwerte ab.

Lehrlingseinkommen

Erstes Lehrjahr: ab €1.026, Letztes Lehrjahr: ab €1.580

Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).

Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen: zum AMS-Berufslexikon

Wo gibt es Berufsschulen?

Burgenland

Landesberufsschule Eisenstadt, 7000 Eisenstadt, Gölbeszeile 10-12
https://www.bs-eisenstadt.at/

Kärnten

Fachberufsschule Klagenfurt 2, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Wulfengasse 24
http://fbs-klagenfurt2.at/
Fachberufsschule Spittal a.d. Drau, 9800 Spittal/Drau, Litzelhofenstraße 17
https://bs-spittal.at/
Fachberufsschule Villach 1, 9500 Villach, Tiroler Straße 23
https://www.bs-villach.at/

Niederösterreich

Landesberufsschule Laa an der Thaya, 2136 Laa an der Thaya, Wehrgärten 3
https://lbslaa-thaya.ac.at/
Landesberufsschule Theresienfeld, 2604 Theresienfeld, Grazer Straße 24
https://lbstheresienfeld.ac.at/

Oberösterreich

Berufsschule Linz 7, 4040 Linz, Ferihumerstraße 28
https://bs-linz7.ac.at/
Berufsschule Rohrbach, 4150 Rohrbach-Berg, Schulstraße 7
https://bs-rohrbach.ac.at/
Berufsschule Vöcklabruck-Gmunden - Standort Gmunden, 4810 Gmunden, Miller-von-Aichholz-Straße 30a
https://bs-voecklabruck-gmunden.ac.at
Berufsschule Wels 3, 4600 Wels, Carl-Blum-Straße 8
https://bs-wels3.ac.at/

Salzburg

Landesberufsschule 3 Salzburg, 5020 Salzburg, Erzherzog-Eugen-Straße 15
https://lbs3.salzburg.at
Landesberufsschule St. Johann im Pongau, 5600 St. Johann im Pongau, Sparkassenstraße 24
https://lbs-st-johann.salzburg.at/
Landesberufsschule Tamsweg, 5580 Tamsweg, Schießstattstraße 19
https://lbs-tamsweg.salzburg.at/
Landesberufsschule Zell am See, 5700 Zell am See, Schulstraße 4
https://lbs-zell.salzburg.at/

Steiermark

Landesberufsschule Bad Radkersburg, 8490 Bad Radkersburg, Barthold-Stürgkh-Straße 7
https://www.berufsschulen.steiermark.at/

Tirol

Tiroler Fachberufsschule für Handel und Büro Imst, 6460 Imst, Ballgasse 7
https://tfbs-imst.tsn.at/
Tiroler Fachberufsschule für Handel und Büro Reutte, 6600 Reutte, Speckbacherstraße 9
https://tfbs-reutte.tsn.at/
Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck, 6500 Landeck, Kreuzgasse 9
https://tfbs-landeck.tsn.at/
Tiroler Fachberufsschule für Wirtschaft und Technik Kufstein, 6330 Kufstein, Salurner Straße 22
https://tfbs-kufstein.tsn.at/
Tiroler Fachberufsschule Lienz, 9900 Lienz, Linker Iselweg 20
https://tfbs-lienz.tsn.at/
Tiroler Fachberufsschule Schwaz-Rotholz, 6130 Schwaz, Johannes-Messner-Weg 6
https://tfbs-schwaz.tsn.at/

Vorarlberg

Landesberufsschule Bludenz, 6700 Bludenz, Unterfeldstraße 27
https://www.lbs-bludenz.at
Landesberufsschule Bregenz 3, 6900 Bregenz, Feldweg 23
https://lbsbregenz3.at
Landesberufsschule Dornbirn 2, 6850 Dornbirn, Eisplatzgasse 5
https://lbsdo2.snv.at/
Landesberufsschule Feldkirch, 6800 Feldkirch, Rebberggasse 32
https://lbsfe1.snv.at/

Wien

Berufsschule für Einzelhandel, 1130 Wien, Amalienstraße 31-33
https://bseh.at
Private Berufsschule der SPAR Österreichische Warenhandels-AG , 1130 Wien, Hietzinger Hauptstraße 17
https://www.spar.at/karriere/lehre/spar-akademie-wien

Weitere Informationen: zum Ausbildungskompass

Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?

Interessensgebiete

Handel, Verkauf
Voraussetzungen:
- Begeisterung für Verkauf
- Freude am Beraten
- Freude am Kontakt mit Menschen
- Freundliches Auftreten
- Serviceorientierte Arbeitsweise
- Sinn für Zahlen
Lebensmittel
Voraussetzungen:
- Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
- Gerne mit Maschinen arbeiten
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Körperlich fit sein
- Sinn für Sauberkeit und Hygiene
Menschen, Kinder, Kommunikation
Voraussetzungen:
- Begeisterung für Verkauf
- Freude am Beraten
- Freude am Kontakt mit Menschen
- Freundliches Auftreten
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Serviceorientierte Arbeitsweise

Persönliche Eigenschaften

Wie sieht mein Arbeitsumfeld aus?

Arbeitsumfeld

Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?

Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen

Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen

Weitere Berufsinfos

Ersatz der Lehrabschlussprüfung

Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf "Einzelhandelskaufmann/-frau, Schwerpunkt Lebensmittelhandel" ersetzt KEINE Lehrabschlussprüfung in verwandten Lehrberufen.

Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller)

4018A5 Einzelhandelskaufmann/-frau - Lebensmittelhandel

Lehrberufsart

Schwerpunkt-Lehrberuf

Übersicht über alle Ausbildungsschwerpunkte

Lehrberuf Status

aktuell

Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung

Einzelhandel - Schwerpunkt Lebensmittelhandel

Veraltete Lehrberufsbezeichnungen

VerkäuferIn

Zusätzlicher Hinweis

Zusätzlich zu "Lebensmittelhandel" kann seit 1.6.2017 "Digitaler Verkauf" als zweiter Schwerpunkt gewählt werden.

Für MaturantInnen gibt es die Möglichkeit, anstatt der klassischen Lehrausbildung die Duale Akademie "Sales & Market" bei der WKO zu absolvieren.

Verwandter Lehrberuf	Anrechnung nach dem
Verwandter Lehrberuf	1. Lehrjahr	2. Lehrjahr	3. Lehrjahr	4. Lehrjahr
AssistentIn in der Sicherheitsverwaltung	voll
Bankkaufmann/-frau	voll
Betriebslogistikkaufmann/-frau	voll
Buch- und MedienwirtschafterIn - Buch- und Musikalienhandel	voll
Buch- und MedienwirtschafterIn - Buch- und Pressegroßhandel	voll
Buch- und MedienwirtschafterIn - Verlag	voll
Bürokaufmann/-frau	voll
DrogistIn	voll
E-Commerce-Kaufmann/-frau	voll	halb
EDV-Kaufmann/-frau	voll
EinkäuferIn	voll
Fachkraft für Bahnreise- und Mobilitätsservice	voll
Finanz- und RechnungswesenassistentIn	voll
Finanzdienstleistungskaufmann/-frau	voll
FitnessbetreuerIn	voll
FleischverkäuferIn	voll
Foto- und Multimediakaufmann/-frau	voll	voll	voll
Großhandelskaufmann/-frau	voll
Hotel- und GastgewerbeassistentIn	voll
Hotel- und Restaurantfachmann/-frau	voll
Hotelkaufmann/-frau	voll
Immobilienkaufmann/-frau, Schwerpunkt Bauträger	voll
Immobilienkaufmann/-frau, Schwerpunkt Makler	voll
Immobilienkaufmann/-frau, Schwerpunkt Verwalter	voll
Industriekaufmann/-frau	voll
KanzleiassistentIn, Schwerpunkt Notariatskanzlei	voll
KanzleiassistentIn, Schwerpunkt Rechtsanwaltskanzlei	voll
Medizinproduktekaufmann/-frau	voll	voll	voll
Mobilitätsservicekaufmann/-frau	voll
Personaldienstleistungskaufmann/-frau	voll
Pharmazeutisch-kaufmännischeR AssistentIn	voll
Reisebürokaufmann/-frau	voll
Speditionskaufmann/-frau	voll
SpeditionslogistikerIn	voll
SportadministratorIn	voll
Sportgerätefachkraft (m/w)	voll	voll
SteuerassistentIn	voll
Versicherungskaufmann/-frau	voll
VerwaltungsassistentIn	voll
Waffen- und MunitionshändlerIn	voll	voll

Lehre Einzelhandelskaufmann/-frau, Schwerpunkt Lebensmittelhandel