Restaurantfachmann/-frau - Lehre - AMS Berufsinformationssystem

Was macht ein/eine Restaurantfachmann/-frau?

Speise- und Getränkebestellungen annehmen
Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken beraten
Speisen und Getränke servieren
Speisen am Tisch oder am Buffet zubereiten
Tische decken und dekorieren
Rechnungen ausstellen und kassieren
Lieferungen überprüfen und Preise kalkulieren

Wo arbeitet ein/eine Restaurantfachmann/-frau?

Was bringe ich mit:

(häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge)

Begeisterung für Gastronomie
Freude am Kontakt mit Menschen
Freundliches Auftreten
Gepflegtes Erscheinungsbild
Grundkenntnisse in Englisch
Körperlich fit sein
Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Wie lange dauert die Lehrzeit?

Lehrstellen suchen und finden:

Österreich-Karte der offenen Stellen

Diagramm: Copyright FWD Mapbuilder 2024
Geodaten Open Data Portal Austria

Tabelle anzeigen

Offene Stellen nach Bundesländern
Bundesland	offene Stellen	BewerberInnen
	offene Stellen	BewerberInnen

Die Gesamtzahl der offenen Stellen weicht aus technischen Gründen teilweise von der Summe der Einzelwerte ab.

Lehrlingseinkommen:

Erstes Lehrjahr: ab €1.000, Letztes Lehrjahr: ab €1.420

Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).

Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen: zum AMS-Berufslexikon

Wo gibt es Berufsschulen?

Burgenland

Kärnten

Niederösterreich

Berufsschule des Bundes St. Egyden am Steinfeld (NUR FÜR INSASSEN DER JUSTIZANSTALT GERASDORF), 2731 St. Egyden am Steinfeld, Puchberger Straße 1
Landesberufsschule Geras, 2093 Geras, Am Goggitschberg 5
https://www.lbsgeras.ac.at/
Landesberufsschule Waldegg, 2754 Waldegg, Waldegg 41
https://www.lbswaldegg.ac.at/

Oberösterreich

Salzburg

Steiermark

Tirol

Vorarlberg

Wien

Weitere Informationen: zum Ausbildungskompass

Weitere Berufsinfos

Interessensgebiete

Gastgewerbe, Küche, Tourismus
Voraussetzungen:
- Freude am Kontakt mit Menschen
- Freundliches Auftreten
- Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
- Körperlich fit sein
- Sinn für Sauberkeit und Hygiene
Menschen, Kinder, Kommunikation
Voraussetzungen:
- Begeisterung für Verkauf
- Freude am Beraten
- Freude am Kontakt mit Menschen
- Freundliches Auftreten
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Serviceorientierte Arbeitsweise

Welche persönlichen Eigenschaften sind gefragt?

Arbeitsumfeld

Verwandter Lehrberuf	Anrechnung nach dem
Gastronomiefachmann/-frau	voll	voll	voll
Hotel- und GastgewerbeassistentIn	voll
Hotel- und Restaurantfachmann/-frau	voll	voll	voll
Hotelkaufmann/-frau	voll
Koch/Köchin	voll
Systemgastronomiefachmann/-frau	voll

Ersatz der Lehrabschlussprüfung

Dem Lehrberuf gleichzuhaltende Schulabschlüsse

5-jährige Höhere Lehranstalt für Tourismus einschließlich Sonderformen und Ausbildungsschwerpunkte
5-jährige Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe einschließlich Sonderformen und Ausbildungsschwerpunkte
Fachschule für wirtschaftliche Berufe
Gastgewerbefachschule
Hotelfachschule

Lehre Restaurantfachmann/-frau