Kitchen assistant (m / f)
(Küchenhilfskraft (m/w))

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Main activities
(Haupttätigkeiten)

Income
(Einkommen)

Kitchen assistant (m / f) earn from 1.800 euros gross per month (Küchenhilfskräfte (m/w) verdienen ab 1.800 Euro brutto pro Monat).

  • Semi-skilled and unskilled job : from 1.800 euros gross (Anlern- und Hilfsberuf: ab 1.800 Euro brutto)

Employment opportunities
(Beschäftigungsmöglichkeiten )

In principle, there are employment opportunities in all catering establishments.

Beschäftigungsmöglichkeiten gibt es prinzipiell in allen gastgewerblichen Betrieben.

Current vacancies
(Aktuelle Stellenangebote)

.... in the AMS online job placement service (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )1.372 to the AMS eJob Room ( zum AMS-eJob-Room)

Austria map of job vacancies (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Professional skills requested in advertisements
(In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen)

Skills and abilities in demand in the job Kitchen assistant (m / f) are: (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Küchenhilfskraft (m/w) sind:)

Further professional skills
(Weitere berufliche Kompetenzen)

Basic professional skills
(Berufliche Basiskompetenzen)

Professional skills and abilities, which are mostly prerequisites in the job Kitchen assistant (m / f) : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Küchenhilfskraft (m/w) sind:)

Technical professional skills
(Fachliche berufliche Kompetenzen)

Expertise and skills required in the Kitchen assistant (m / f) job: (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf Küchenhilfskraft (m/w) benötigt werden:)

  • Industry knowledge (Branchenkenntnisse)
    • Industry knowledge tourism, hospitality, leisure industry, sport (Branchenkenntnisse Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport) (z. B. Café (Café), Inn (Gasthaus), Heuriger (Heuriger), Restaurant (Restaurant), Industry hotel (Branche Hotel))
  • Housekeeping skills (Haushaltsführungskenntnisse)
  • Cooking skills (Kochkenntnisse)
    • General kitchen work (Allgemeine Küchenarbeiten) (z. B. Schneiden von Gemüse)
    • Serving dishes (Anrichten von Speisen)
    • Food preparation techniques (Techniken der Speisenzubereitung) (z. B. Deep-frying (Frittieren))
    • International cuisine (Internationale Küche) (z. B. Preparation of international dishes (Zubereitung von internationalen Speisen))
    • Preparation of food (Zubereitung von Speisen) (z. B. Preparation of vegetarian meals (Zubereitung von vegetarischen Speisen))
  • Logistics knowledge (Logistikkenntnisse)
    • Warehousing (Lagerwirtschaft) (z. B. Warehouse activity (Lagertätigkeit))
  • Cleaning skills (Reinigungskenntnisse)
    • Dish washing (Geschirrreinigung) (z. B. Cleaning of white dishes (Reinigung von Weißgeschirr), Cleaning black dishes (Reinigung von Schwarzgeschirr), Glass cleaning (Gläserreinigung))
    • Garbage disposal (Müllentsorgung) (z. B. Disposal of household waste (Entsorgung von Hausmüll), Waste separation (Mülltrennung))
    • Workplace cleaning (Arbeitsplatzreinigung) (z. B. Disinfection of work surfaces (Desinfektion von Arbeitsflächen), Disinfection of kitchens (Desinfektion von Küchen), Cleaning of kitchen appliances (Reinigung von Küchengeräten), Kitchen cleaning (Küchenreinigung))

General professional skills
(Überfachliche berufliche Kompetenzen)

Soft skills, competencies and abilities needed in the job Kitchen assistant (m / f) : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf Küchenhilfskraft (m/w) benötigt werden:)

Digital skills according to DigComp
(Digitale Kompetenzen nach DigComp)

1 Basic (1 Grundlegend) 2 Independent (2 Selbstständig) 3 Advanced (3 Fortgeschritten) 4 Highly specialized (4 Hoch spezialisiert)
               
Description: (Beschreibung: )Küchenhilfskräfte (m/w) sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten.

Detailed information on the digital skills
(Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen)

Area of competence (Kompetenzbereich) Skill level(s)
from ... to ... (Kompetenzstufe(n)
von ... bis ...)		 Description (Beschreibung)
0 - Basics, access and digital understanding (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) 1 2 3 4 5 6 7 8 Küchenhilfskräfte (m/w) können berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte in alltäglichen Situationen bedienen und anwenden.
1 - Handling information and data (Umgang mit Informationen und Daten) 1 2 3 4 5 6 7 8 Küchenhilfskräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen mit betriebsüblichen Mitteln abrufen und nutzen.
2 - Communication, interaction and collaboration (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) 1 2 3 4 5 6 7 8 Küchenhilfskräfte (m/w) können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte zur Kommunikation mit KollegInnen einsetzen.
3 - Creation, production and publication (Kreation, Produktion und Publikation) 1 2 3 4 5 6 7 8 Küchenhilfskräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen erfassen und dokumentieren.
4 - Security and sustainable use of resources (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) 1 2 3 4 5 6 7 8 Küchenhilfskräfte (m/w) sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Problem solving, innovation and continued learning (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) 1 2 3 4 5 6 7 8 Küchenhilfskräfte (m/w) erkennen alltägliche technische Probleme und veranlassen die Lösung.

Training, certificates, further education
(Ausbildung, Zertifikate, Weiterbildung)

Typical qualification levels
(Typische Qualifikationsniveaus)

  • Semi-skilled and unskilled job (Anlern- und Hilfsberuf)

Apprenticeship
(Ausbildung)

Certificates and qualifications
(Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse)

Further education
(Weiterbildung)

Specialized further education in-depth knowledge (Fachliche Weiterbildung Vertiefung)
Professional further education career prospects (Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven)
Cross-departmental further education (Bereichsübergreifende Weiterbildung)
Further training organizer (Weiterbildungsveranstalter)

Knowledge of German according to CEFR
(Deutschkenntnisse nach GERS)

Elementary usage of language (Elementare Sprachverwendung) Independent use of language (Selbständige Sprachverwendung) Competent use of language (Kompetente Sprachverwendung)
A1A2B1B2C1C2

Sie arbeiten als Hilfskräfte und benötigen grundlegende Sprachkenntnisse, vor allem um einfache Arbeitsanweisungen zu verstehen und im Team das Wesentlichste kommunizieren zu können.

Further professional information
(Weitere Berufsinfos)

Work environment
(Arbeitsumfeld)

Occupational specializations
(Berufsspezialisierungen)

  • Cleaner (AbräumerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Cup walker (TassengeherIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Table clearer (TischabräumerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Assistant cook (Hilfskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Kitchen boy / girl (Küchenbursch/-mädchen) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Related professions
(Verwandte Berufe)

Assignment to BIS occupational areas and groups
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Allocation to AMS occupational classification (six-digit)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 513110 Kitchen announcer (Küchenansager/in)  
  • 513112 Canteen assistant (s) in (Kantinengehilf(e)in)  
  • 513113 Run and kitchen boy / girl (Lauf- und Küchenjunge/-mädchen)  
  • 513122 Cup walker (Tassengeher/in)  
  • 520112 Assistant cook (Hilfskoch/-köchin)  
  • 520125 Salater (Salater/in)  
  • 525103 Kitchen assistant (s) in (Küchengehilf(e)in)  
  • 525104 Kitchen maid / helper (Küchenmädchen/-gehilfe)  
  • 525105 Salad girl / boy (Salatmädchen/-bursch)  
  • 525106 Hospitality assistant (male / female) (Gastgewerbliche Hilfskraft (m./w.))  
  • 525501 Cleaner (Abräumer/in)  

Assignment to ISCO-08 occupational groups / ESCO-v0.7 occupations
(Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen / ESCO-v0.7-Berufen)

Occupations in the German occupational classification
(Berufe der deutschen Berufssystematik (KldB))

  • Helfer/Helferin in der Küche

Information in the vocational lexicon
(Informationen im Berufslexikon)

Information in the training compass
(Informationen im Ausbildungskompass)

Frequently asked questions about the job Kitchen assistant (m / f) (Häufig gestellte Fragen zum Beruf Küchenhilfskraft (m/w))

How much does a Kitchen assistant (m / f) make? (Wie viel verdient man als Küchenhilfskraft (m/w)?)

The starting salary is at least 1.800 gross per month. (Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 1.800 brutto pro Monat.)

How many vacancies are there for Kitchen assistant (m / f) ? (Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf Küchenhilfskraft (m/w)?)

There are currently 1.372 vacancies in the eJob room of the AMS. (Derzeit gibt es 1.372 offene Stellen im eJob-Room des AMS.)

What does a Kitchen assistant (m / f) need to be able to do? (Was muss man als Küchenhilfskraft (m/w) können?)

The Kitchen assistant (m / f) often requires the following professional skills and abilities: Abservieren, Anrichten von Speisen, Ausgabe von Speisen, Buffetservice, Catering, Geschirrreinigung, Gläserreinigung, Küchenreinigung, Müllentsorgung, Schälen von Gemüse, Vertrautheit mit Hygienevorschriften, Zubereitung von Beilagen, Zubereitung von Gemüse, Zubereitung von Salaten, Zubereitung von Speisen . (Als Küchenhilfskraft (m/w) braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: Abservieren, Anrichten von Speisen, Ausgabe von Speisen, Buffetservice, Catering, Geschirrreinigung, Gläserreinigung, Küchenreinigung, Müllentsorgung, Schälen von Gemüse, Vertrautheit mit Hygienevorschriften, Zubereitung von Beilagen, Zubereitung von Gemüse, Zubereitung von Salaten, Zubereitung von Speisen.)

How well does one have to be able to speak German as a Kitchen assistant (m / f) ? (Wie gut muss man als Küchenhilfskraft (m/w) Deutsch können?)

For the job Kitchen assistant (m / f) you need German language skills at level A1 : Kann vertraute, alltägliche Ausdrücke und ganz einfache Sätze verstehen und verwenden, die auf die Befriedigung konkreter Bedürfnisse zielen. Kann sich und andere vorstellen und anderen Leuten Fragen zu ihrer Person stellen - z. B. wo sie wohnen, was für Leute sie kennen oder was für Dinge sie haben - und kann auf Fragen dieser Art Antwort geben. Kann sich auf einfache Art verständigen, wenn die Gesprächspartnerinnen oder Gesprächspartner langsam und deutlich sprechen und bereit sind zu helfen. A1 ist die erste von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen). (Für den Beruf Küchenhilfskraft (m/w) benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau A1: Kann vertraute, alltägliche Ausdrücke und ganz einfache Sätze verstehen und verwenden, die auf die Befriedigung konkreter Bedürfnisse zielen. Kann sich und andere vorstellen und anderen Leuten Fragen zu ihrer Person stellen - z. B. wo sie wohnen, was für Leute sie kennen oder was für Dinge sie haben - und kann auf Fragen dieser Art Antwort geben. Kann sich auf einfache Art verständigen, wenn die Gesprächspartnerinnen oder Gesprächspartner langsam und deutlich sprechen und bereit sind zu helfen. A1 ist die erste von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).)
This job profile was updated on 27. Juni 2025 . (Dieses Berufsprofil wurde aktualisiert am 27. Juni 2025.)

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