Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w)

Haupttätigkeiten

Beschäftigungsmöglichkeiten

Aktuelle Stellenangebote

In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen

Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w) sind:

Weitere berufliche Kompetenzen

Berufliche Basiskompetenzen

Fachliche berufliche Kompetenzen

Fachkenntisse und Fähigkeiten, die im Beruf Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w) benötigt werden:

Arbeit mit Geräten, Maschinen und Anlagen
- Technische Überwachung von Maschinen und Anlagen
Bereichsübergreifende Werkstoffbe- und -verarbeitungskenntnisse
- Fertigungstechnik (z. B. Schneidetechnik)
Branchenspezifische Produkt- und Materialkenntnisse
- Lebensmittel, Produkte aus Land- und Forstwirtschaft (z. B. Fleisch- und Wurstwaren)
Hygienemanagement
- Hygieneleitlinien (z. B. Hygieneleitlinien im Umgang mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs)
Lebensmittelherstellungs- und -verarbeitungskenntnisse
- Abfüllen und Abpacken von Lebensmitteln
- Einkühlen von Lebensmitteln
- Fleischverarbeitung (z. B. Suren, Artgerechte Schlachtung)
Qualitätsmanagement-Kenntnisse
- Qualitätssicherung in Branchen (z. B. Frischekontrolle bei Lebensmitteln)
Transportabwicklungskenntnisse
- Ladetätigkeit
Waldbewirtschaftungskenntnisse
- Jagd (z. B. Wildtierverarbeitung)

Überfachliche berufliche Kompetenzen

Digitale Kompetenzen nach DigComp

1 Grundlegend		2 Selbstständig		3 Fortgeschritten		4 Hoch spezialisiert

Beschreibung: Fleischverarbeitungshilfskräfte (m/w) müssen vor allem in der Lage sein alltägliche digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte und Maschinen zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten.

Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen

Kompetenzbereich	Kompetenzstufe(n) von ... bis ...								Beschreibung
0 - Grundlagen und Zugang	1	2	3	4	5	6	7	8	Fleischverarbeitungshilfskräfte (m/w) können berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte in alltäglichen Situationen bedienen und anwenden.
1 - Umgang mit Informationen und Daten	1	2	3	4	5	6	7	8	Fleischverarbeitungshilfskräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen mit betriebsüblichen Mitteln abrufen und nutzen.
2 - Kommunikation und Zusammenarbeit	1	2	3	4	5	6	7	8	Fleischverarbeitungshilfskräfte (m/w) können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte zur Kommunikation einsetzen.
3 - Kreative digitale Inhalte gestalten	1	2	3	4	5	6	7	8	Fleischverarbeitungshilfskräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen erfassen und dokumentieren.
4 - Sicherheit	1	2	3	4	5	6	7	8	Fleischverarbeitungshilfskräfte (m/w) sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Problemlösen & Weiterlernen	1	2	3	4	5	6	7	8	Fleischverarbeitungshilfskräfte (m/w) erkennen alltägliche technische Probleme und veranlassen die Lösung.

Ausbildung, Weiterbildung, Qualifikation

Typische Qualifikationsniveaus

Ausbildung

Weiterbildung

Fachliche Weiterbildung Vertiefung

Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven

Bereichsübergreifende Weiterbildung

Weiterbildungsveranstalter

Deutschkenntnisse nach GERS

Elementare Sprachverwendung		Selbständige Sprachverwendung		Kompetente Sprachverwendung
A1	A2	B1	B2	C1	C2
Sie arbeiten als Hilfskräfte und benötigen grundlegende Sprachkenntnisse, um einfache Arbeitsanweisungen zu verstehen und im Team das Wesentlichste kommunizieren zu können.

Weitere Berufsinfos

Einkommen

Arbeitsumfeld

Berufsspezialisierungen

FleischarbeiterIn

FleischereiarbeiterIn

Fleischerhilfskraft (m/w)

FleischwarenarbeiterIn (Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w))

Schlachterhilfskraft (m/w)

Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen

Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller)

366101 Beinler/in
366105 Salzer/in
366109 Tafelgehilf(e)in
366801 Darmarbeiter/in
366802 Darmputzer/in
366803 Darmsortierer/in
366804 Fleischarbeiter/in

366805 Fleischereiarbeiter/in
366807 Geflügelausschroter/in
366808 Geflügelputzer/in
366809 Geflügelschlächter/in
366810 Hautarbeiter/in
366811 Kuttler/in
366813 Wildbretausschroter/in

Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen

Berufe der deutschen Berufssystematik

Informationen im Berufslexikon

Informationen im Ausbildungskompass

Häufig gestellte Fragen zum Beruf Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w)

Wie viel verdient man als Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w)?

Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 1.560 brutto pro Monat.

Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w)?

Derzeit gibt es 18 offene Stellen im eJob-Room des AMS.

Was muss man als Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w) können?

Als Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w) braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: Abfüllen und Abpacken von Lebensmitteln, Fleischverarbeitung, Fleischzerlegung, Herstellung von Wurstwaren, Hygienemanagement in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung, Lagerhygiene, Lagertätigkeit, Maschinen- und Anlagenreinigung, Reinigungskenntnisse, Schlachten, Verpacken.

Wie gut muss man als Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w) Deutsch können?

Für den Beruf Fleischverarbeitungshilfskraft (m/w) benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau A1: Kann vertraute, alltägliche Ausdrücke und ganz einfache Sätze verstehen und verwenden, die auf die Befriedigung konkreter Bedürfnisse zielen. Kann sich und andere vorstellen und anderen Leuten Fragen zu ihrer Person stellen - z. B. wo sie wohnen, was für Leute sie kennen oder was für Dinge sie haben - und kann auf Fragen dieser Art Antwort geben. Kann sich auf einfache Art verständigen, wenn die Gesprächspartnerinnen oder Gesprächspartner langsam und deutlich sprechen und bereit sind zu helfen. A1 ist die erste von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).

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Diese Seite wurde aktualisiert am: 08. März 2023 V2.3.1.0

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