Chocolatier/Chocolatière - Lehre - AMS Berufsinformationssystem

Was macht ein/eine Chocolatier/Chocolatière?

Süßwaren wie Schokolade, Pralinien oder Bonbons herstellen
Dekorelemente aus Zucker, Marzipan und Schokolade herstellen
Rohstoffe und Endprodukte verkosten und geschmacklich verfeinern
Zutaten- und Mengenverbrauch von Rezepten berechnen
KundInnen über das Sortiment und aktuelle Trends in der Branche informieren
Waren bestellen und Lieferungen überprüfen, z. B. auf Frische und Temperatur
Mit Rezeptdatenbanken arbeiten, z. B. neue Rezepte aufnehmen oder Mengen ändern

Wo arbeitet ein/eine Chocolatier/Chocolatière?

Was bringe ich mit:

(häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge)

Gerne kreativ arbeiten
Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
Geschicklichkeit mit den Fingern
Guter Geschmacks- und Geruchssinn
Sinn für Formen
Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Wie lange dauert die Lehrzeit?

Lehrstellen suchen und finden:

Österreich-Karte der offenen Stellen

Diagramm: Copyright FWD Mapbuilder 2024
Geodaten Open Data Portal Austria

Tabelle anzeigen

Offene Stellen nach Bundesländern
Bundesland	offene Stellen	BewerberInnen
	offene Stellen	BewerberInnen

Die Gesamtzahl der offenen Stellen weicht aus technischen Gründen teilweise von der Summe der Einzelwerte ab.

Lehrlingseinkommen:

Erstes Lehrjahr: ab €503, Letztes Lehrjahr: ab €1.842

Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).

Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen: zum AMS-Berufslexikon

Wo gibt es Berufsschulen?

Niederösterreich

Wien

Weitere Informationen: zum Ausbildungskompass

Weitere Berufsinfos

Interessensgebiete

Gastgewerbe, Küche, Tourismus
Voraussetzungen:
- Freude am Kontakt mit Menschen
- Freundliches Auftreten
- Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
- Körperlich fit sein
- Sinn für Sauberkeit und Hygiene
Lebensmittel
Voraussetzungen:
- Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
- Gerne mit Maschinen arbeiten
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Körperlich fit sein
- Sinn für Sauberkeit und Hygiene

Verwandter Lehrberuf	Anrechnung nach dem
Verwandter Lehrberuf	1. Lehrjahr	2. Lehrjahr	3. Lehrjahr	4. Lehrjahr
KonditorIn (ZuckerbäckerIn), Schwerpunkt Allgemeine Konditorei	voll	halb
KonditorIn (ZuckerbäckerIn), Schwerpunkt Patisserie	voll	halb
LebensmitteltechnikerIn	voll

Lehre Chocolatier/Chocolatière

Was macht ein/eine Chocolatier/Chocolatière?

Wo arbeitet ein/eine Chocolatier/Chocolatière?

Was bringe ich mit:

Wie lange dauert die Lehrzeit?

Lehrstellen suchen und finden:

Österreich-Karte der offenen Stellen

Lehrlingseinkommen:

Wo gibt es Berufsschulen?

Niederösterreich

Wien

Weitere Berufsinfos

Interessensgebiete

Welche persönlichen Eigenschaften sind gefragt?

Arbeitsumfeld

Verwandte Lehrberufe und Anrechnung

Ersatz der Lehrabschlussprüfung

Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller)

Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen

Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen

Lehrberufsart

Lehrberuf Status

Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung

Veraltete Lehrberufsbezeichnungen