Ausbildungen im Gastgewerbe - Kompetencija (Kompetenz) - AMS karijerni informacijski sustav (AMS Berufsinformationssystem)

Područje nadležnosti (Kompetenzbereich)

Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse - Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport

Ausbildungen im Gastgewerbe für Koch/Köchin

Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/KöchinAusbildung zum/zur Diätkoch/-köchinNachweis über Kompetenzen in der Zubereitung von Speisen, die ernährungstherapeutischen Zielen dienen.
Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef Ausbildung im Bereich der Gastronomie, in der Kompetenzen in der Planung, Steuerung und Überwachung von Arbeitsabläufen in der Küche sowie Kenntnisse in der Personalauswahl und Entwicklung von kulinarischen Angeboten vermittelt werden.
Patisserie-MeisterklasseLehrgang für die künstlerische Erstellung der kalten und warmen Desserts, Süß- und Mehlspeisen.

Odnosi ovog certifikata ili kvalifikacije za osposobljavanje i njegovih poduvjeta (Verwandtschaftsbeziehungen dieses Zertifikats bzw. Ausbildungsabschlusses und seiner Unterbegriffe)

Potvrda / kvalifikacija: (Zertifikat/Ausbildungsabschluss:)		... vezano je za: (... ist verwandt mit:)
Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef		Kochkenntnisse
		Küchenleitung
Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin		Diätküche
Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin		Ernährungstherapie
Patisserie-Meisterklasse		Backen
		Herstellung von Süßwaren
		Zubereitung von Süßspeisen

Veze (Verwandschaftsbeziehungen)	nisko (gering)	srednja (mittel)	visoko (hoch)
LIJEVE kompetencije DESNE: (der Kompetenz LINKS zur Kompetenz RECHTS:)
PRAVOH kompetencija LIJEVO: (der Kompetenz RECHTS zur Kompetenz LINKS:)

Potvrde / pripravništva u području Ausbildungen im Gastgewerbe traže se u sljedećim profesijama: (Gefragt sind Zertifikate/Ausbildungsabschlüsse aus dem Bereich Ausbildungen im Gastgewerbe in folgenden Berufen:)

Potvrda / kvalifikacija: (Zertifikat/Ausbildungsabschluss:)	. .. traži se: (... ist gefragt bei:)
Anlehrausbildung - Fachbereich Küche	Küchenhilfskraft (m/w) Qualifizierte Hilfskraft in der Küche (m/w)
Ausbildung zum/zur BiersommelierE	Restaurantfachmann/-frau Biersommelier/-sommelière
Ausbildung zum/zur BrotsommelierE	BäckerIn Brotsommelier/-sommelière
Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin	Koch/Köchin Diätkoch/-köchin
Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef	Koch/Köchin KüchenchefIn KüchenmeisterIn
Ausbildung zum/zur diplomierten Küchenhilfskraft (m/w)	Küchenhilfskraft (m/w)
Ausbildung zum/zur FleischsommelierE	FleischverarbeiterIn Gastronomiefachmann/-frau Fleischsommelier/-sommelière Lebensmittel- und FeinkostverkäuferIn Fleisch- und LebensmittelverkäuferIn Fleisch-, Wurst- und KäseverkäuferIn
Ausbildung zum/zur Food & Beverage ManagerIn	Caterer (m/w) Food & Beverage-ManagerIn KüchenchefIn RestaurantleiterIn
Ausbildung zum/zur KaffeesommelierE	Buffet- und Schankkraft (m/w) Barista (m/w) Gastronomiefachmann/-frau Kaffeesommelier/-sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Restaurantfachmann/-frau Kaffeesommelier/-sommelière (Restaurantfachmann/-frau)
Ausbildung zum/zur KäsesommelierE	Gastronomiefachmann/-frau Käsesommelier/-sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Molkerei- und Käsereifachkraft (m/w) Restaurantfachmann/-frau Käsesommelier/-sommelière (Restaurantfachmann/-frau)
Ausbildung zum/zur Pâtissier/Pâtissière	KonditorIn Pâtissier/Pâtissière in einer Zuckerbäckerei Demi Chef Pâtissier/Pâtissière - StellvertretendeR leitendeR KüchenkonditorIn
Patisserie-Meisterklasse	BäckerIn Koch/Köchin KonditorIn
SommelierE-Ausbildung	Gastronomiefachmann/-frau Sommelier/Sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Restaurantfachmann/-frau Sommelier/Sommelière (Restaurantfachmann/-frau) Diplom-Sommelier/-Sommelière
Zertifikat SachkundigeR für Schankanlagen	Buffet- und Schankkraft (m/w) GastgewerblicheR KassierIn Servierkraft (m/w)
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Obuka u ugostiteljstvu (Ausbildungen im Gastgewerbe)

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Ausbildungen im Gastgewerbe für Koch/Köchin

Odnosi ovog certifikata ili kvalifikacije za osposobljavanje i njegovih poduvjeta (Verwandtschaftsbeziehungen dieses Zertifikats bzw. Ausbildungsabschlusses und seiner Unterbegriffe)

Potvrde / pripravništva u području Ausbildungen im Gastgewerbe traže se u sljedećim profesijama: (Gefragt sind Zertifikate/Ausbildungsabschlüsse aus dem Bereich Ausbildungen im Gastgewerbe in folgenden Berufen:)