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BIS-Kompakt

Obuka u ugostiteljstvu (Ausbildungen im Gastgewerbe)

Područje nadležnosti (Kompetenzbereich)

Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse - Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport

Ausbildungen im Gastgewerbe für Buffet- und Schankkraft (m/w)

Ausbildung zum/zur KaffeesommelierEBarista-AusbildungAusbildung, die zur fachgerechten Kaffeezubereitung sowie zur Vermittlung von Wissen rund um Röstung, Herkunft und Anbau von Kaffeebohnen befähigt.
Zertifikat SachkundigeR für SchankanlagenZertifikat, das Kompetenzen im Schankanlagenbau, der Schankanlagenhygiene und -reinigung belegt.

Odnosi ovog certifikata ili kvalifikacije za osposobljavanje i njegovih poduvjeta (Verwandtschaftsbeziehungen dieses Zertifikats bzw. Ausbildungsabschlusses und seiner Unterbegriffe)

Potvrda / kvalifikacija: (Zertifikat/Ausbildungsabschluss:)		... vezano je za: (... ist verwandt mit:)
Ausbildung zum/zur KaffeesommelierE		Durchführung von Lebensmittel-Verkostungen
Ausbildung zum/zur KaffeesommelierE		Kaffeezubereitung
Zertifikat SachkundigeR für Schankanlagen		Schankanlagentechnik
Zertifikat SachkundigeR für Schankanlagen		Wartung und Reparatur von Gastro-Kühlgeräten

Veze (Verwandschaftsbeziehungen)	nisko (gering)	srednja (mittel)	visoko (hoch)
LIJEVE kompetencije DESNE: (der Kompetenz LINKS zur Kompetenz RECHTS:)
PRAVOH kompetencija LIJEVO: (der Kompetenz RECHTS zur Kompetenz LINKS:)

Potvrde / pripravništva u području Ausbildungen im Gastgewerbe traže se u sljedećim profesijama: (Gefragt sind Zertifikate/Ausbildungsabschlüsse aus dem Bereich Ausbildungen im Gastgewerbe in folgenden Berufen:)

Potvrda / kvalifikacija: (Zertifikat/Ausbildungsabschluss:)	. .. traži se: (... ist gefragt bei:)
Anlehrausbildung - Fachbereich Küche	Küchenhilfskraft (m/w) Qualifizierte Hilfskraft in der Küche (m/w)
Ausbildung zum/zur BiersommelierE	Restaurantfachmann/-frau Biersommelier/-sommelière
Ausbildung zum/zur BrotsommelierE	BäckerIn Brotsommelier/-sommelière
Ausbildung zum/zur diätetisch geschulten Koch/Köchin	Koch/Köchin Diätkoch/-köchin
Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef	Koch/Köchin KüchenchefIn KüchenmeisterIn
Ausbildung zum/zur diplomierten Küchenhilfskraft (m/w)	Küchenhilfskraft (m/w)
Ausbildung zum/zur FleischsommelierE	FleischverarbeiterIn Gastronomiefachmann/-frau Fleischsommelier/-sommelière Lebensmittel- und FeinkostverkäuferIn Fleisch- und LebensmittelverkäuferIn Fleisch-, Wurst- und KäseverkäuferIn
Ausbildung zum/zur Food & Beverage ManagerIn	Caterer (m/w) Food & Beverage-ManagerIn KüchenchefIn RestaurantleiterIn
Ausbildung zum/zur KaffeesommelierE	Buffet- und Schankkraft (m/w) Barista (m/w) Gastronomiefachmann/-frau Kaffeesommelier/-sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Restaurantfachmann/-frau Kaffeesommelier/-sommelière (Restaurantfachmann/-frau)
Ausbildung zum/zur KäsesommelierE	Gastronomiefachmann/-frau Käsesommelier/-sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Molkerei- und Käsereifachkraft (m/w) Restaurantfachmann/-frau Käsesommelier/-sommelière (Restaurantfachmann/-frau)
Ausbildung zum/zur Pâtissier/Pâtissière	KonditorIn Pâtissier/Pâtissière in einer Zuckerbäckerei Demi Chef Pâtissier/Pâtissière - StellvertretendeR leitendeR KüchenkonditorIn
Patisserie-Meisterklasse	BäckerIn Koch/Köchin KonditorIn
SommelierE-Ausbildung	Gastronomiefachmann/-frau Sommelier/Sommelière (Gastronomiefachmann/-frau) Restaurantfachmann/-frau Sommelier/Sommelière (Restaurantfachmann/-frau) Diplom-Sommelier/-Sommelière
Zertifikat SachkundigeR für Schankanlagen	Buffet- und Schankkraft (m/w) GastgewerblicheR KassierIn Servierkraft (m/w)
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