Sistemul de informații despre carieră (Berufsinformationssystem)
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BIS-Kompakt

Cook
(Koch/Köchin)

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Activități principale
(Haupttätigkeiten)

Venituri
(Einkommen)

Cook câștigă din 2.080 euro brut pe lună (Köche/Köchinnen verdienen ab 2.080 Euro brutto pro Monat).

În funcție de nivelul de calificare, salariul de pornire poate fi mai mare (Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen):

  • Profesie cu formare în ucenicie : de la 2.080 euro brut (Beruf mit Lehrausbildung: ab 2.080 Euro brutto)
  • Ocupație cu școală profesională de nivel mediu și pregătire tehnică : de la 2.080 euro brut (Beruf mit mittlerer beruflicher Schul- und Fachausbildung: ab 2.080 Euro brutto)

Oportunități de angajare
(Beschäftigungsmöglichkeiten )

Bucătarii lucrează în restaurante și hoteluri, în cantinele companiei, spitale și case. Oportunități suplimentare de angajare apar la companiile de catering, la navele de excursie și de croazieră, în industria alimentară, de exemplu la producătorii de mese gata, dar și la gospodăriile private.

KöchInnen arbeiten in Restaurants und Hotels, in Betriebskantinen, Krankenhäusern und Heimen. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten ergeben sich bei Catering-Unternehmen, auf Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen, in der Lebensmittelindustrie, z.B. bei Herstellern von Fertiggerichten, aber auch in Privathaushalten.

Posturi vacante curente
(Aktuelle Stellenangebote)

.... în serviciul online de plasare a locurilor de muncă AMS (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )1.818 către camera eJob AMS ( zum AMS-eJob-Room)

Harta Austriei a posturilor vacante (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Abilități profesionale necesare în reclame
(In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen)

Competențele și aptitudinile solicitate în profesia Cook sunt: (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Koch/Köchin sind:)

Alte competențe profesionale
(Weitere berufliche Kompetenzen)

Competențe profesionale de bază
(Berufliche Basiskompetenzen)

Competențele și aptitudinile profesionale care sunt de obicei solicitate în profesie Cook : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Koch/Köchin sind:)

Competențe profesionale tehnice
(Fachliche berufliche Kompetenzen)

Expertiză și abilități necesare pentru postul Cook : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf Koch/Köchin benötigt werden:)

  • Cunoștințe de afaceri (Betriebswirtschaftskenntnisse)
    • Calcul (Kalkulation)
  • Cunoștințe din industrie (Branchenkenntnisse)
    • Cunoașterea industriei turism, ospitalitate, industria agrementului, sportului (Branchenkenntnisse Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport) (z. B. Cafenea (Café), Han (Gasthaus), Heuriger (Heuriger), Restaurant (Restaurant))
  • Abilități de management de catering (Gastronomiemanagementkenntnisse)
    • Etichetarea alergenilor în gastronomie (Allergen-Kennzeichnung in der Gastronomie)
    • Catering comunitar (Gemeinschaftsgastronomie)
    • Mise en Place (Mise en Place) (z. B. Pregătirea zonei de servicii (Vorbereitung des Servicebereichs), Pregătirea meniurilor cu alimente și băuturi (Vorbereitung von Speise- und Getränkekarten))
    • Crearea meniului (Speiseplanerstellung)
    • Manager bucatarie (Küchenleitung) (z. B. Instruirea personalului de bucătărie (Anweisen von Küchenpersonal), Cumpărături alimentare (Lebensmitteleinkauf))
    • Produse alimentare și băuturi (Food & Beverage) (z. B. Calculul alimentelor (Speisenkalkulation))
  • Cunoștințe de igienă (Hygienekenntnisse)
    • Familiarizarea cu regulile de igienă (Vertrautheit mit Hygienevorschriften)
  • Abilități de casier (Kassierkenntnisse)
    • Încasarea în industria hotelieră (Kassieren im Gastgewerbe) (z. B. Funcționarea sistemelor mobile de distribuție (Bedienung von mobilen Boniersystemen))
  • Cunoașterea bazelor legale specifice locului de muncă (Kenntnis berufsspezifischer Rechtsgrundlagen)
    • Legea specifică profesiei (Berufsspezifisches Recht) (z. B. Bazele dreptului alimentar (Grundlagen des Lebensmittelrechts))
    • Standarde și linii directoare ocupaționale (Berufsspezifische Normen und Richtlinien) (z. B. Orientări privind igiena (Hygieneleitlinien), Linii directoare de igienă în gastronomie (Hygieneleitlinien in der Gastronomie))
  • Abilități de gătit (Kochkenntnisse)
    • Lucrări generale în bucătărie (Allgemeine Küchenarbeiten) (z. B. Prepararea ingredientelor (Vorbereitung von Zutaten))
    • Bucătărie gourmet (Gourmetküche)
    • Gătit în bucătării mari (Kochen in Großküchen) (z. B. Gătit în bucătăriile companiei (Kochen in Betriebsküchen))
    • Depozitarea alimentelor în gastronomie (Lebensmittellagerung in der Gastronomie)
    • Prepararea alimentelor (Zubereitung von Speisen) (z. B. Prepararea deserturilor (Zubereitung von Nachspeisen), Pregătirea preparatelor din carne (Zubereitung von Fleischgerichten), Pregătirea preparatelor vegane (Zubereitung von veganen Speisen), Pregătirea meselor din alimente durabile (Zubereitung von Speisen aus nachhaltigen Lebensmitteln), Prepararea pansamentelor (Zubereitung von Dressings), Pregătirea preparatelor din pește (Zubereitung von Fischgerichten), Pregătirea meselor vegetariene (Zubereitung von vegetarischen Speisen), Prepararea mâncărurilor dulci (Zubereitung von Süßspeisen), Prepararea starterelor (Zubereitung von Vorspeisen))
    • Gătit pentru evenimente majore (Kochen für Großveranstaltungen) (z. B. Catering (Catering))
    • Tehnici de preparare a alimentelor (Techniken der Speisenzubereitung) (z. B. Aburire (Dünsten), Condimentarea alimentelor (Würzen von Speisen))
    • Servirea vaselor (Anrichten von Speisen) (z. B. Ornează mâncarea (Garnieren von Speisen))
    • Bucătărie dietetică (Diätküche) (z. B. Gătitul având în vedere intoleranța alimentară (Kochen mit Rücksicht auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten), Bucătărie geriatrică (Geriatrieküche))
    • Bucătărie internațională (Internationale Küche) (z. B. Bucătăria thailandeză (Thailändische Küche), Pregătirea preparatelor internaționale (Zubereitung von internationalen Speisen))
  • Competențe în fabricarea și prelucrarea produselor alimentare (Lebensmittelherstellungs- und -verarbeitungskenntnisse)
    • Lucrați conform rețetelor alimentare (Arbeit nach Lebensmittel-Rezepturen) (z. B. Elaborarea rețetelor (Entwicklung von Rezepturen))
    • Prelucrarea cărnii (Fleischverarbeitung)
    • Fabricarea condimentelor (Herstellung von Gewürzen) (z. B. Dezvoltarea amestecurilor de condimente (Entwicklung von Gewürzmischungen))
    • Ambalarea produselor alimentare (Verpacken von Lebensmitteln) (z. B. Ambalaje alimentare (Verpacken von Speisen))
  • Cunoștințe logistice (Logistikkenntnisse)
    • Managementul materialelor (Materialwirtschaft) (z. B. Sistem de comandă (Bestellwesen), Determinarea nevoilor (Bedarfsermittlung))
    • Depozitare (Lagerwirtschaft) (z. B. Igiena depozitului (Lagerhygiene), Acceptarea mărfurilor (Warenübernahme), Controlul inventarului (Lagerbestandskontrolle), Depozitare (Lagerhaltung))
  • Cunoașterea managementului calității (Qualitätsmanagement-Kenntnisse)
    • Asigurarea calității (Qualitätssicherung) (z. B. Depozitare conform HACCP (Lagerung nach HACCP), Prelucrarea alimentelor conform HACCP (Lebensmittelverarbeitung nach HACCP), Respectarea liniilor directoare HACCP (Einhaltung von HACCP-Richtlinien), HACCP (HACCP))
  • Abilități de curățare (Reinigungskenntnisse)
    • Curățarea locului de muncă (Arbeitsplatzreinigung) (z. B. Dezinfectarea bucătăriilor (Desinfektion von Küchen), Curățarea electrocasnicelor de bucătărie (Reinigung von Küchengeräten))
  • Abilități de serviciu (Servierkenntnisse)
    • Dezvăluie (Aufdecken) (z. B. Decorarea meselor (Dekoration von Tischen))
    • Serviciu (Service) (z. B. Serviciu bufet (Buffetbetreuung), Serviciu de băuturi (Getränkeservice), Servirea meselor (Ausgabe von Speisen))

Competențe profesionale generale
(Überfachliche berufliche Kompetenzen)

Abilități digitale conform DigComp
(Digitale Kompetenzen nach DigComp)

1 De bază (1 Grundlegend) 2 lucrători independenți (2 Selbstständig) 3 Avansat (3 Fortgeschritten) 4 Foarte specializat (4 Hoch spezialisiert)
               
Descriere: (Beschreibung: )KöchInnen sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zuverlässig zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten.

Informații detaliate despre competențele digitale
(Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen)

Domeniul de competență (Kompetenzbereich) Nivel (e) de competență
de la ... la ... (Kompetenzstufe(n)
von ... bis ...)		 Descriere (Beschreibung)
0 - Elemente de bază, acces și înțelegere digitală (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) 1 2 3 4 5 6 7 8 KöchInnen können allgemeine und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte (z. B. Vernetzte Produktionssysteme, Warenwirtschaftssysteme) auch in nicht alltäglichen Arbeitssituationen selbstständig und sicher bedienen und anwenden.
1 - Manipularea informațiilor și a datelor (Umgang mit Informationen und Daten) 1 2 3 4 5 6 7 8 KöchInnen müssen selbstständig für ihre Arbeit erforderliche Informationen recherchieren, erfassen, vergleichen, beurteilen und in ihrer Tätigkeit anwenden können.
2 - Comunicare, interacțiune și colaborare (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) 1 2 3 4 5 6 7 8 KöchInnen können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte in komplexen Arbeitssituationen zur Kommunikation und Zusammenarbeit mit KollegInnen, MitarbeiterInnen und Kundinnen und Kunden einsetzen.
3 - Creare, producere și publicare (Kreation, Produktion und Publikation) 1 2 3 4 5 6 7 8 KöchInnen können digitale Informationen und Daten in bestehende digitale Anwendungen einpflegen.
4 - Securitatea și utilizarea durabilă a resurselor (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) 1 2 3 4 5 6 7 8 KöchInnen sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Rezolvarea problemelor, inovarea și învățarea continuă (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) 1 2 3 4 5 6 7 8 KöchInnen erkennen Probleme mit digitalen Geräten und Anwendungen bei ihrer Arbeit und können einfache klar definierte Probleme selbstständig lösen bzw. die erforderlichen Schritte für die Behebung der Probleme setzen.

Formare, certificate, formare continuă
(Ausbildung, Zertifikate, Weiterbildung)

Nivele tipice de calificare
(Typische Qualifikationsniveaus)

  • Profesie cu formare în ucenicie (Beruf mit Lehrausbildung)
  • Ocupație cu școală profesională de nivel mediu și pregătire tehnică (Beruf mit mittlerer beruflicher Schul- und Fachausbildung)

Instruire
(Ausbildung)

Certificate și calificări
(Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse)

  • Formare în industria ospitalității (Ausbildungen im Gastgewerbe)
    • Curs de pregătire pentru a deveni un maestru bucătar certificat (Ausbildung zum/zur Diplom KüchenmeisterIn - Certified Master Chef) NQR VI
    • Antrenament pentru a deveni patisier/pâtissière (Ausbildung zum/zur Pâtissier/Pâtissière) (z. B. Master class de patiserie (Patisserie-Meisterklasse))

Educație continuă
(Weiterbildung)

Specializare specializată în formare avansată (Fachliche Weiterbildung Vertiefung)
Perspective de carieră de formare profesională (Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven)
Formare transversală (Bereichsübergreifende Weiterbildung)
Organizator de instruire (Weiterbildungsveranstalter)

Cunoașterea limbii germane conform CEFR
(Deutschkenntnisse nach GERS)

Utilizarea elementară a limbajului (Elementare Sprachverwendung) Utilizarea independentă a limbajului (Selbständige Sprachverwendung) Utilizarea competentă a limbajului (Kompetente Sprachverwendung)
A1A2B1B2C1C2

Sie müssen Arbeitsanweisungen verstehen und ausführen, Rezepte lesen und im Team kommunizieren können. Wenn sie Personalverantwortung besitzen, müssen sie Anweisungen erteilen und mitunter auch mit Kundinnen und Kunden kommunizieren. Der Kontakt zu Kundinnen und Kunden hat in diesem Beruf oft eine untergeordnete Rolle. Deshalb reichen manchmal auch geringere Deutschkenntnisse aus.

Informații profesionale suplimentare
(Weitere Berufsinfos)

Muncă independentă
(Selbstständigkeit)

Reglementiertes Gewerbe:
  • Gastgewerbe
  • KonditorInnen (ZuckerbäckerInnen) einschließlich der LebzelterInnen und der Kanditen-, Gefrorenes- und Schokoladewarenerzeugung (Handwerk)
  Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.

Mediul de lucru
(Arbeitsumfeld)

Chestionar de competențe
(Berufsspezialisierungen zur Vermittlung)

Bucătar de departament (Abteilungskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Bucătar singur, bucătar singur (Alleinkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Bucătar instituțional (Anstaltskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Asistent bucătar (Beikoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Commis de Cuisine/Commise de Cuisine - tânăr bucătar (Commis de Cuisine/Commise de Cuisine - Jungkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Commis de Partie/Commise de Partie - tânăr bucătar de departament (Commis de Partie/Commise de Partie - Jungabteilungskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

RégimierE - bucătar dietetic (Diätkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

EntremetierE - bucătar de garnitură (Cook) (Entremetier/Entremetière - Beilagenkoch/-köchin (Koch/Köchin)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Specialist în bucătărie vegetariană (Fachkraft für vegetarische Kulinarik) Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar de mic dejun (Frühstückskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Gardemanger (m/f) - bucătar al bucătăriei rece (Gardemanger (m/w) - Koch/Köchin der kalten Küche) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Stagiar în ospitalitate în bucătărie (GastgewerbepraktikantIn in der Küche) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar de restaurant (Gaststättenkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Gratar (Grilleur/Grilleuse - Grillkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar casnic (Haushaltskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Tânăr bucătar (Jungkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Bucătar de kebab (Kebabkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar și lucrător casnic (h/f) (Koch/Köchin und Haushaltskraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Patiser (Mehlspeiskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar de pizza (Pizzakoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar de restaurant (Restaurantkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Rotisseur - friptură (Cook) (Rotisseur/Rotisseuse - Bratenkoch/-köchin (Koch/Köchin)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

SaucierE - bucătar de sos (Cook) (Saucier/Saucière - Soßenkoch/-köchin (Koch/Köchin)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar de navă (Schiffskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Bucătar de sushi (Sushikoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

TournantE - bucătar temporar (Tournant (m/w) - Springerkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Specializări profesionale
(Berufsspezialisierungen)

  • *Bucătar (*Cook)

  • *Expert în gastronomie (*Gastronomy expert) Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Bucătar de departament (Abteilungskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Commis de Cuisine/Commise de Cuisine - tânăr bucătar (Commis de Cuisine/Commise de Cuisine - Jungkoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Commis de Partie/Commise de Partie - tânăr bucătar de departament (Commis de Partie/Commise de Partie - Jungabteilungskoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Profesii conexe
(Verwandte Berufe)

Alocarea în zonele și grupurile profesionale ale BIS
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Alocarea la clasificarea profesională AMS (șase cifre)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 520101 Bucatar de departament (Abteilungskoch/-köchin)  
  • 520102 Singur bucătar (Alleinkoch/-köchin)  
  • 520103 Instituție bucătar (Anstaltskoch/-köchin)  
  • 520104 Co-gătit (Beikoch/-köchin)  
  • 520109 Bucătar dietetic (Diätkoch/-köchin)  
  • 520110 Gardemanger (bărbat / femeie) (Gardemanger (m./w.))  
  • 520111 Griller (Grilleur/in)  
  • 520113 Tânăr bucătar (Jungkoch/-köchin)  
  • 520119 Chef (hotelier și industria hotelieră) (Koch/Köchin (Hotel- und Gastgewerbe))  
  • 520121 Bucătar de patiserie (Mehlspeiskoch/-köchin)  
  • 520123 Pizza cook (Pizzakoch/-köchin)  
  • 520124 Bucătar de restaurant (Restaurantkoch/-köchin)  
  • 520126 Bucătarul navei (Schiffskoch/-köchin)  
  • 520128 Bucătar de restaurant (Gaststättenkoch/-köchin)  
  • 520129 Rotiss (eur) euse (Rotiss(eur)euse)  
  • 520130 Entremetier (e) (Entremetier(e))  
  • 520131 Tournant / e (Tournant/e)  
  • 520132 Saucier / e (Saucier/e)  
  • 520133 Commis de Cuisine (w / w) (Commis de Cuisine (m./w.))  
  • 520136 Bucătar de mic dejun (Frühstückskoch/-köchin)  
  • 520137 Commis de Partie (w / w) (Commis de Partie (m./w.))  
  • 520138 Intern în ospitalitate în bucătărie (Gastgewerbepraktikant/in in der Küche)  
  • 520141 Bucătar sushi (Sushikoch/-köchin)  
  • 520142 Kebab cook (Kebabkoch/-köchin)  
  • 520143 Specialist în bucătărie vegetariană (m./f.) (Fachkraft für vegetarische Kulinarik (m./w.))  
  • 520180 Cook (Koch/Köchin)  
  • 520183 Specialist în bucătărie vegetariană (m./f.) (Fachkraft für vegetarische Kulinarik (m./w.))  
  • 520501 Bucătar de gospodărie (Haushaltskoch/-köchin)  
  • 520502 Bucătar (gospodărie privată) (Koch/Köchin (Privathaushalt))  
  • 520503 Bucătar și lucrător de uz casnic (bărbat / femeie) (Koch/Köchin und Haushaltskraft (m./w.))  

Încadrare în grupe ocupaționale ISCO-08 / ocupații ESCO-v0.7
(Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen / ESCO-v0.7-Berufen)

Ocupații din Clasificarea ocupațiilor germană (KldB)
(Berufe der deutschen Berufssystematik (KldB))

  • Beikoch/Beiköchin
  • Diätkoch/Diätköchin
  • Entremetier
  • Fachkraft Küche
  • Foodstylist/Foodstylistin

Interesul în domeniile profesionale
(Interesse an Berufsbereichen)

Interese pe care ar trebui să le aduci la jobul Cook :
(Interessen, die Sie für den Beruf Koch/Köchin mitbringen sollten:)

Informații în lexiconul vocațional
(Informationen im Berufslexikon)

Informații în busola de antrenament
(Informationen im Ausbildungskompass)

Întrebări frecvente despre profesie Cook (Häufig gestellte Fragen zum Beruf Koch/Köchin)

Cât de mult câștigi ca Cook ? (Wie viel verdient man als Koch/Köchin?)

Salariul de pornire este de cel puțin 2.080 brut pe lună. (Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 2.080 brutto pro Monat.)

Câte posturi vacante sunt pentru profesia Cook ? (Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf Koch/Köchin?)

În prezent, există 1.818 locuri libere în AMS eJob Room. (Derzeit gibt es 1.818 offene Stellen im eJob-Room des AMS.)

Ce trebuie să poți face ca Cook ? (Was muss man als Koch/Köchin können?)

Ca Cook aveți adesea nevoie de următoarele competențe și abilități profesionale: À-la-carte-Küche, Anrichten von Speisen, Arbeitsplatzreinigung, Einhaltung von HACCP-Richtlinien, Englisch, Erstellung von Speisekarten, Frühstücksküche, Internationale Küche, Italienische Küche, Kochen in Großküchen, Mise en Place, Sonn- und Feiertagsdienst, Vertrautheit mit Hygienevorschriften, Zubereitung von österreichischen Speisen, Zubereitung von Pizzen . (Als Koch/Köchin braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: À-la-carte-Küche, Anrichten von Speisen, Arbeitsplatzreinigung, Einhaltung von HACCP-Richtlinien, Englisch, Erstellung von Speisekarten, Frühstücksküche, Internationale Küche, Italienische Küche, Kochen in Großküchen, Mise en Place, Sonn- und Feiertagsdienst, Vertrautheit mit Hygienevorschriften, Zubereitung von österreichischen Speisen, Zubereitung von Pizzen.)

Cât de bine trebuie să fii capabil să vorbești germană pentru a fi Cook ? (Wie gut muss man als Koch/Köchin Deutsch können?)

Pentru profesia Cook aveți nevoie de cunoștințe de germană la nivelul B1 : Kann die Hauptpunkte verstehen, wenn klare Standardsprache verwendet wird und wenn es um vertraute Dinge aus Arbeit, Schule, Freizeit usw. geht. Kann die meisten Situationen bewältigen, denen man auf Reisen im Sprachgebiet begegnet. Kann sich einfach und zusammenhängend über vertraute Themen und persönliche Interessengebiete äußern. Kann über Erfahrungen und Ereignisse berichten, Träume, Hoffnungen und Ziele beschreiben und zu Plänen und Ansichten kurze Begründungen oder Erklärungen geben. B1 ist die dritte von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen). (Für den Beruf Koch/Köchin benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau B1: Kann die Hauptpunkte verstehen, wenn klare Standardsprache verwendet wird und wenn es um vertraute Dinge aus Arbeit, Schule, Freizeit usw. geht. Kann die meisten Situationen bewältigen, denen man auf Reisen im Sprachgebiet begegnet. Kann sich einfach und zusammenhängend über vertraute Themen und persönliche Interessengebiete äußern. Kann über Erfahrungen und Ereignisse berichten, Träume, Hoffnungen und Ziele beschreiben und zu Plänen und Ansichten kurze Begründungen oder Erklärungen geben. B1 ist die dritte von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).)
Acest profil profesional a fost actualizat pe 21. November 2025 . (Dieses Berufsprofil wurde aktualisiert am 21. November 2025.)

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