Sistemul de informații despre carieră (Berufsinformationssystem)
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BIS-Kompakt

Procesor de carne
(FleischverarbeiterIn)

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Activități principale
(Haupttätigkeiten)

Venituri
(Einkommen)

Procesor de carne câștigă între 2.380 și 2.760 euro brut pe lună (FleischverarbeiterInnen verdienen ab 2.380 bis 2.760 Euro brutto pro Monat).

În funcție de nivelul de calificare, salariul de pornire poate fi mai mare (Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen):

  • Profesie cu formare în cadrul companiei : 2.380 până la 2.760 euro brut (Beruf mit betrieblicher Ausbildung: 2.380 bis 2.760 Euro brutto)
  • Profesie cu formare în ucenicie : 2.380 până la 2.760 euro brut (Beruf mit Lehrausbildung: 2.380 bis 2.760 Euro brutto)

Oportunități de angajare
(Beschäftigungsmöglichkeiten )

Procesorii de carne sunt angajați în principal în măcelării, în industria cărnii și în abatoare. Oportunități suplimentare de angajare pot fi găsite în departamentele de carne proaspătă din supermarketuri.

Hauptsächlich werden FleischverarbeiterInnen in Fleischereibetrieben, in der Fleischindustrie und in Schlachthöfen beschäftigt. Zusätzliche Beschäftigungsmöglichkeiten sind in Frischfleischabteilungen von Supermärkten zu finden.

Posturi vacante curente
(Aktuelle Stellenangebote)

.... în serviciul online de plasare a locurilor de muncă AMS (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )304 către camera eJob AMS ( zum AMS-eJob-Room)

Harta Austriei a posturilor vacante (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Abilități profesionale necesare în reclame
(In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen)

Competențele și aptitudinile solicitate în profesia Procesor de carne sunt: (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf FleischverarbeiterIn sind:)

Alte competențe profesionale
(Weitere berufliche Kompetenzen)

Competențe profesionale de bază
(Berufliche Basiskompetenzen)

Competențele și aptitudinile profesionale care sunt de obicei solicitate în profesie Procesor de carne : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf FleischverarbeiterIn sind:)

Competențe profesionale tehnice
(Fachliche berufliche Kompetenzen)

Expertiză și abilități necesare pentru postul Procesor de carne : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf FleischverarbeiterIn benötigt werden:)

Competențe profesionale generale
(Überfachliche berufliche Kompetenzen)

Abilități soft, competențe și abilități necesare în postul Procesor de carne : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf FleischverarbeiterIn benötigt werden:)

Abilități digitale conform DigComp
(Digitale Kompetenzen nach DigComp)

1 De bază (1 Grundlegend) 2 lucrători independenți (2 Selbstständig) 3 Avansat (3 Fortgeschritten) 4 Foarte specializat (4 Hoch spezialisiert)
               
Descriere: (Beschreibung: )FleischverarbeiterInnen müssen in der Lage sein berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation im Betrieb zu nutzen. Komplexere betriebsspezifische digitale Geräte, Maschinen und Anlagen bedienen sie selbstständig. Sie erkennen Fehler und Probleme und können standardisierte Lösungen anwenden. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsvorschriften und halten diese ein.

Informații detaliate despre competențele digitale
(Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen)

Domeniul de competență (Kompetenzbereich) Nivel (e) de competență
de la ... la ... (Kompetenzstufe(n)
von ... bis ...)		 Descriere (Beschreibung)
0 - Elemente de bază, acces și înțelegere digitală (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) 1 2 3 4 5 6 7 8 FleischverarbeiterInnen verstehen die Funktion von berufs- und betriebsspezifischen digitalen Anwendungen, Geräten und Maschinen und können sie selbstständig bedienen.
1 - Manipularea informațiilor și a datelor (Umgang mit Informationen und Daten) 1 2 3 4 5 6 7 8 FleischverarbeiterInnen können arbeitsrelevante Daten und Informationen recherchieren, vergleichen, beurteilen und für die eigen Arbeit anwenden.
2 - Comunicare, interacțiune și colaborare (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) 1 2 3 4 5 6 7 8 FleischverarbeiterInnen können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte in komplexen Arbeitssituationen zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation im Betrieb einsetzen.
3 - Creare, producere și publicare (Kreation, Produktion und Publikation) 1 2 3 4 5 6 7 8 FleischverarbeiterInnen können standardisierte arbeitsrelevante Daten und Informationen selbstständig in bestehenden digitalen Anwendungen erfassen und dokumentieren.
4 - Securitatea și utilizarea durabilă a resurselor (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) 1 2 3 4 5 6 7 8 FleischverarbeiterInnen sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die relevanten betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Rezolvarea problemelor, inovarea și învățarea continuă (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) 1 2 3 4 5 6 7 8 FleischverarbeiterInnen erkennen technische Probleme, können einfache klar definierte Probleme selbstständig lösen bzw. die erforderlichen Schritte für die Problemlösung einleiten.

Formare, certificate, formare continuă
(Ausbildung, Zertifikate, Weiterbildung)

Nivele tipice de calificare
(Typische Qualifikationsniveaus)

  • Profesie cu formare în cadrul companiei (Beruf mit betrieblicher Ausbildung)
  • Profesie cu formare în ucenicie (Beruf mit Lehrausbildung)

Instruire
(Ausbildung)

Certificate și calificări
(Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse)

Educație continuă
(Weiterbildung)

Specializare specializată în formare avansată (Fachliche Weiterbildung Vertiefung)
Perspective de carieră de formare profesională (Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven)
Formare transversală (Bereichsübergreifende Weiterbildung)
Organizator de instruire (Weiterbildungsveranstalter)

Cunoașterea limbii germane conform CEFR
(Deutschkenntnisse nach GERS)

Utilizarea elementară a limbajului (Elementare Sprachverwendung) Utilizarea independentă a limbajului (Selbständige Sprachverwendung) Utilizarea competentă a limbajului (Kompetente Sprachverwendung)
A1A2B1B2C1C2

Sie müssen Arbeitsanweisungen sicher verstehen und ausführen können. Im Team kommunizieren sie vor allem mündlich, müssen aber auch schriftliche Anleitungen lesen und verstehen. Der Kommunikation mit Kundinnen und Kunden spielt in diesem Tätigkeitsbereich keine große Rolle.

Informații profesionale suplimentare
(Weitere Berufsinfos)

Muncă independentă
(Selbstständigkeit)

Reglementiertes Gewerbe:
  • FleischerIn
  Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.

Mediul de lucru
(Arbeitsumfeld)

Chestionar de competențe
(Berufsspezialisierungen zur Vermittlung)

Măcelar (FleischerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Maestru măcelar (FleischermeisterIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Măcelar (FleischhauerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Muncitor la fabrica de carne (Procesor de carne) (FleischwarenarbeiterIn (FleischverarbeiterIn)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Măcelar de bucătărie (KüchenfleischerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Măcelar (MetzgerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Măcelar (SchlächterIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

SelcherIn (SelcherIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Lucrător cu băț (StockarbeiterIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Wurster (WursterIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Specializări profesionale
(Berufsspezialisierungen)

  • *Prelucrarea cărnii (expert în prelucrarea cărnii) (*Meat processing (meat processing expert)) Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Măcelar (FleischerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Măcelar (FleischhauerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Măcelar (MetzgerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Boiler boy (m/f) (Kesselbursch (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Profesii conexe
(Verwandte Berufe)

Alocarea în zonele și grupurile profesionale ale BIS
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Alocarea la clasificarea profesională AMS (șase cifre)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 366102 Macelar (Fleischer/in)  
  • 366103 Macelar (Fleischhauer/in)  
  • 366104 Măcelar de bucătărie (Küchenfleischer/in)  
  • 366106 Macelar (Schlächter/in)  
  • 366107 Selcher / in (Selcher/in)  
  • 366108 Lucrător de stoc (Stockarbeiter/in)  
  • 366110 Wurster (Wurster/in)  
  • 366111 Macelar (Metzger/in)  
  • 366112 Maestrul măcelar (Fleischermeister/in)  
  • 366113 Maestrul măcelar (Fleischhauermeister/in)  
  • 366114 Procesor de carne (Fleischverarbeiter/in)  
  • 366181 Procesor de carne (Fleischverarbeiter/in)  
  • 366806 Lucrător de carne (Fleischwarenarbeiter/in)  
  • 366812 Muncitor la abator (Schlachthausarbeiter/in)  

Încadrare în grupe ocupaționale ISCO-08 / ocupații ESCO-v0.7
(Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen / ESCO-v0.7-Berufen)

Ocupații din Clasificarea ocupațiilor germană (KldB)
(Berufe der deutschen Berufssystematik (KldB))

  • Fleischer/Fleischerin
  • Fleischer/Fleischerin Fachrichtung Herstellen von Feinkost und Konserven
  • Fleischer/Fleischerin Fachrichtung Schlachten
  • Fleischer/Fleischerin Fachrichtung Verkauf
  • Fleischermeister/Fleischermeisterin/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk

Interesul în domeniile profesionale
(Interesse an Berufsbereichen)

Interese pe care ar trebui să le aduci la jobul Procesor de carne :
(Interessen, die Sie für den Beruf FleischverarbeiterIn mitbringen sollten:)

Informații în lexiconul vocațional
(Informationen im Berufslexikon)

Informații în busola de antrenament
(Informationen im Ausbildungskompass)

Întrebări frecvente despre profesie Procesor de carne (Häufig gestellte Fragen zum Beruf FleischverarbeiterIn)

Cât de mult câștigi ca Procesor de carne ? (Wie viel verdient man als FleischverarbeiterIn?)

Salariul de pornire este de cel puțin 2.380 brut pe lună. (Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 2.380 brutto pro Monat.)

Câte posturi vacante sunt pentru profesia Procesor de carne ? (Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf FleischverarbeiterIn?)

În prezent, există 304 locuri libere în AMS eJob Room. (Derzeit gibt es 304 offene Stellen im eJob-Room des AMS.)

Ce trebuie să poți face ca Procesor de carne ? (Was muss man als FleischverarbeiterIn können?)

Ca Procesor de carne aveți adesea nevoie de următoarele competențe și abilități profesionale: Entwicklung von Rezepturen, Feinzerlegung von Fleisch, Fleisch- und Wurstverkauf, Fleischzerlegung, Herstellung von Wurstwaren, Kundenberatung, Marinieren, Portionierung von Fleisch, Produktkontrolle, Schlachten, Verpacken von Fleisch, Verpacken von Lebensmitteln, Vertrautheit mit Hygienevorschriften, Warenpräsentation, Warenübernahme . (Als FleischverarbeiterIn braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: Entwicklung von Rezepturen, Feinzerlegung von Fleisch, Fleisch- und Wurstverkauf, Fleischzerlegung, Herstellung von Wurstwaren, Kundenberatung, Marinieren, Portionierung von Fleisch, Produktkontrolle, Schlachten, Verpacken von Fleisch, Verpacken von Lebensmitteln, Vertrautheit mit Hygienevorschriften, Warenpräsentation, Warenübernahme.)

Cât de bine trebuie să fii capabil să vorbești germană pentru a fi Procesor de carne ? (Wie gut muss man als FleischverarbeiterIn Deutsch können?)

Pentru profesia Procesor de carne aveți nevoie de cunoștințe de germană la nivelul B1 : Kann die Hauptpunkte verstehen, wenn klare Standardsprache verwendet wird und wenn es um vertraute Dinge aus Arbeit, Schule, Freizeit usw. geht. Kann die meisten Situationen bewältigen, denen man auf Reisen im Sprachgebiet begegnet. Kann sich einfach und zusammenhängend über vertraute Themen und persönliche Interessengebiete äußern. Kann über Erfahrungen und Ereignisse berichten, Träume, Hoffnungen und Ziele beschreiben und zu Plänen und Ansichten kurze Begründungen oder Erklärungen geben. B1 ist die dritte von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen). (Für den Beruf FleischverarbeiterIn benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau B1: Kann die Hauptpunkte verstehen, wenn klare Standardsprache verwendet wird und wenn es um vertraute Dinge aus Arbeit, Schule, Freizeit usw. geht. Kann die meisten Situationen bewältigen, denen man auf Reisen im Sprachgebiet begegnet. Kann sich einfach und zusammenhängend über vertraute Themen und persönliche Interessengebiete äußern. Kann über Erfahrungen und Ereignisse berichten, Träume, Hoffnungen und Ziele beschreiben und zu Plänen und Ansichten kurze Begründungen oder Erklärungen geben. B1 ist die dritte von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).)
Acest profil profesional a fost actualizat pe 17. März 2026 . (Dieses Berufsprofil wurde aktualisiert am 17. März 2026.)

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