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Кондитери виготовляють торти, кондитерські вироби, кондитерські вироби, фруктові та шоколадні вироби. Вони виготовляють тісто та хлібопекарські суміші, доводять їх до потрібної форми та контролюють і контролюють процес випікання. Також кондитери наповнюють і прикрашають випічку. До сфери її відповідальності також входить догляд і чищення машин, духовок, деків і форм для випічки та іншого робочого обладнання.
KonditorInnen fertigen Torten, Konditorbackwaren, Zuckerwaren, Obsterzeugnisse und Schokoladenwaren. Sie stellen Teige und Backmassen her, bringen sie in die gewünschte Form und überwachen und steuern den Backvorgang. Ebenso füllen und verzieren KonditorInnen die Backwaren. Zu ihrem Aufgabenbereich zählt auch die Pflege und Reinhaltung der Maschinen, der Öfen, der Backbleche und -formen und weiterer Arbeitsgeräte.
Можливості працевлаштування різноманітні. Кондитери працюють у малому та середньому бізнесі, у пекарнях, кав’ярнях та у великих ресторанах. Невелику кількість робочих місць також можна знайти в кондитерській промисловості.
Die Beschäftigungsmöglichkeiten sind vielfältig. So arbeiten KonditorInnen in Klein- und Mittelbetrieben, in Bäckereien, Kaffeehäusern und in größeren Restaurants. Eine geringe Anzahl von Arbeitsplätzen lässt sich auch in der Süßwarenindustrie finden.
.... в онлайн-сервісі працевлаштування AMS (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )247 до кімнати eJob AMS ( zum AMS-eJob-Room)
Держава (Bundesland) | вакансії (offene Stellen) | заявників (BewerberInnen) |
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вакансії (offene Stellen) | заявників (BewerberInnen) |
З технічних причин загальна кількість вакансій іноді відхиляється від суми окремих значень. (Die Gesamtzahl der offenen Stellen weicht aus technischen Gründen teilweise von der Summe der Einzelwerte ab.)
Навички та вміння, затребувані в роботі Кондитер (м/ж) : (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf KonditorIn sind:)
Професійні навички та навички, які здебільшого є обов’язковими умовами роботи Кондитер (м/ж) : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf KonditorIn sind:)
Досвід і навички, необхідні для роботи Кондитер (м/ж) : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf KonditorIn benötigt werden:)
Навички програмного забезпечення, компетенції та здібності, необхідні для роботи Кондитер (м/ж) : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf KonditorIn benötigt werden:)
1 Основний (1 Grundlegend) | 2 Незалежні (2 Selbstständig) | 3 Розширений (3 Fortgeschritten) | 4 Високоспеціалізовані (4 Hoch spezialisiert) | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Опис: (Beschreibung: )KonditorInnen müssen in der Lage sein berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation im Betrieb zu nutzen. Komplexere betriebsspezifische digitale Geräte, Maschinen und Anlagen bedienen sie selbstständig. Sie erkennen Fehler und Probleme und können standardisierte Lösungen anwenden. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsvorschriften und halten diese ein. |
Сфера компетенції (Kompetenzbereich) | Рівень(и) навичок від ... до ... (Kompetenzstufe(n) von ... bis ...) |
Опис (Beschreibung) | |||||||
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0 - Основи, доступ і цифрове розуміння (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KonditorInnen verstehen die Funktion von berufs- und betriebsspezifischen digitalen Anwendungen (z. B. digitale Maschinensteuerung), Geräten und Maschinen und können sie selbstständig bedienen. |
1 - Обробка інформації та даних (Umgang mit Informationen und Daten) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KonditorInnen können arbeitsrelevante Daten und Informationen recherchieren, vergleichen, beurteilen und für die eigen Arbeit anwenden. |
2 - Спілкування, взаємодія та співпраця (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KonditorInnen können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte in komplexen Arbeitssituationen zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation im Betrieb einsetzen. |
3 - Створення, виготовлення та публікація (Kreation, Produktion und Publikation) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KonditorInnen können standardisierte arbeitsrelevante Daten und Informationen selbstständig in bestehenden digitalen Anwendungen erfassen und dokumentieren. |
4 - Безпека та стале використання ресурсів (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KonditorInnen sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die relevanten betrieblichen Regeln und halten sie ein. |
5 - Вирішення проблем, інновації та безперервне навчання (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KonditorInnen erkennen technische Probleme, können einfache klar definierte Probleme selbstständig lösen bzw. die erforderlichen Schritte für die Problemlösung einleiten. |
Елементарне вживання мови (Elementare Sprachverwendung) | Самостійне використання мови (Selbständige Sprachverwendung) | грамотне використання мови (Kompetente Sprachverwendung) | |||
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A1 | A2 | B1 | B2 | C1 | C2 |
Sie müssen Arbeitsanweisungen zuverlässig verstehen und ausführen und im Team, aber auch mit Lieferanten kommunizieren können. Besonders in kleinen und mittleren Konditoreien haben sie auch Kontakt zu Kundinnen und Kunden und beraten diese, wodurch die Anforderungen an die Deutschkenntnisse steigen können. |
Кондитер (м/ж) заробляти від 1.600 євро брутто на місяць (Konditoren/Konditorinnen verdienen ab 1.600 Euro brutto pro Monat). Залежно від рівня кваліфікації стартовий оклад також може бути вищим (Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen):
Reglementiertes Gewerbe:
Gastgewerbe
KonditorInnen (ZuckerbäckerInnen) einschließlich der LebzelterIn und der Kanditen-, Gefrorenes- und Schokoladewarenerzeugung (Handwerk)
Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.
*Пекар тортів і тістечок (*Cake and pastry baker)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Backwaren |
*Пекарник пряників і воскороб (*Gingerbread baker and wax chandler)
Berufliche Kompetenzen: |
Wachsziehen |
*Виробник солодощів та кондитерських виробів (*Sweets and confectionary maker)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Süßspeisen |
Пекар і кондитер (Кондитер (м/ж)) (BäckerIn und KonditorIn (Кондитер (м/ж) (KonditorIn)))
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
BäckerIn und KonditorIn (BäckerIn) |
w.Ez: | Bäckerin und Konditorin (Konditorin) |
w.Mz: | Bäckerinnen und Konditorinnen (Konditorinnen) |
m.Ez: | Bäcker und Konditor (Konditor) |
m.Mz: | Bäcker und Konditoren (Konditoren) |
n.Ez: | BäckerIn und KonditorIn (KonditorIn) |
n.Mz: | BäckerInnen und Konditoren/Konditorinnen (Konditoren/Konditorinnen) |
Підмастерник кондитер (Konditorgeselle/-gesellin)
w.Ez: | Konditorgesellin |
w.Mz: | Konditorgesellinnen |
m.Ez: | Konditorgeselle |
m.Mz: | Konditorgesellen |
n.Ez: | Konditorgeselle/-gesellin |
n.Mz: | Konditorgesellen/-gesellinnen |
Кондитер (кондитер) (KonditorIn (ZuckerbäckerIn))
w.Ez: | Konditorin (Zuckerbäckerin) |
w.Mz: | Konditorinnen (Zuckerbäckerinnen) |
m.Ez: | Konditor (Zuckerbäcker) |
m.Mz: | Konditoren (Zuckerbäcker) |
n.Ez: | KonditorIn (ZuckerbäckerIn) |
n.Mz: | KonditorInnen (ZuckerbäckerInnen) |
Кондитер - загальний кондитерський цех (KonditorIn - Allgemeine Konditorei)
w.Ez: | Konditorin - Allgemeine Konditorei |
w.Mz: | Konditorinnen - Allgemeine Konditorei |
m.Ez: | Konditor - Allgemeine Konditorei |
m.Mz: | Konditoren - Allgemeine Konditorei |
n.Ez: | KonditorIn - Allgemeine Konditorei |
n.Mz: | Konditoren/Konditorinnen - Allgemeine Konditorei |
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Zuckerwaren |
w.Ez: | Zuckerbäckerin |
w.Mz: | Zuckerbäckerinnen |
m.Ez: | Zuckerbäcker |
m.Mz: | Zuckerbäcker |
n.Ez: | ZuckerbäckerIn |
n.Mz: | ZuckerbäckerInnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Backen |
w.Ez: | Konfiseurin |
w.Mz: | Konfiseurinnen |
m.Ez: | Konfiseur (Konditor) |
m.Mz: | Konfiseure (Konditoren) |
n.Ez: | KonfiseurIn |
n.Mz: | Konfiseure/Konfiseurinnen |
Chef Pâtissier/Pâtissière - провідний шеф-кондитер (Chef Pâtissier/Pâtissière - LeitendeR KüchenkonditorIn)
w.Ez: | Chef Pâtissière - Leitende Küchenkonditorin |
w.Mz: | Chef Pâtissières - Leitende Küchenkonditorinnen |
m.Ez: | Chef Pâtissier - Leitender Küchenkonditor |
m.Mz: | Chef Pâtissiers - Leitende Küchenkonditoren |
n.Ez: | Chef Pâtissier/Pâtissière - LeitendeR KüchenkonditorIn |
n.Mz: | Chef Pâtissiers/Pâtissières - Leitende Küchenkonditoren/-konditorinnen |
Commis PatissierE - молодий кондитер (Commis PatissierE - KüchenjungkonditorIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Süßspeisen |
w.Ez: | Commis Patissiere - Küchenjungkonditorin |
w.Mz: | Commises Patisiere - Küchenjungkonditorinnen |
m.Ez: | Commis Patissier - Küchenkungkonditor |
m.Mz: | Commis Patissier - Küchenjungkonditoren |
n.Ez: | Commis PatissierE - KüchenjungkonditorIn |
n.Mz: | Commis Patissier, Commises Patisiere - Küchenjungkonditore/-konditorinnen |
Demi Chef Pâtissier/Pâtissière - заступник виконавчого шеф-кондитера (Demi Chef Pâtissier/Pâtissière - StellvertretendeR leitendeR KüchenkonditorIn)
w.Ez: | Demi Chef Pâtissière - Stellvertretende leitende Küchenkonditorin |
w.Mz: | Demi Chef Pâtissières - Stellvertretende leitende Küchenkonditorinnen |
m.Ez: | Demi Chef Pâtissier - Stellvertretender leitender Küchenkonditor |
m.Mz: | Demi Chef Pâtissiers - Stellvertretende leitende Küchenkonditoren |
n.Ez: | Demi Chef Pâtissier/Pâtissière - StellvertretendeR leitendeR KüchenkonditorIn |
n.Mz: | Demi Chef Pâtissiers/Pâtissières - Stellvertretende leitende Küchenkonditoren/-konditorinnen |
Кондитер - Кондитерська (KonditorIn - Patisserie)
w.Ez: | Konditorin - Patisserie |
w.Mz: | Konditorinnen - Patisserie |
m.Ez: | Konditor - Patisserie |
m.Mz: | Konditoren - Patisserie |
n.Ez: | KonditorIn - Patisserie |
n.Mz: | Konditoren/Konditorinnen - Patisserie |
Pâtissier/Pâtissière (Кондитер (м/ж)) (Pâtissier/Pâtissière (Кондитер (м/ж) (KonditorIn)))
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Süßspeisen |
w.Ez: | Pâtissière (Konditorin) |
w.Mz: | Pâtissières (Konditorinnen) |
m.Ez: | Pâtissier |
m.Mz: | Pâtissiers |
n.Ez: | Pâtissier/Pâtissière (KonditorIn) |
n.Mz: | Pâtissiers/Pâtissières |
Кондитерська в готельній індустрії (PatissierE im Hotel- und Gastgewerbe)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Süßspeisen |
w.Ez: | Patissiere im Hotel- und Gastgewerbe |
w.Mz: | Patissieres im Hotel- und Gastgewerbe |
m.Ez: | Patissier im Hotel- und Gastgewerbe |
m.Mz: | Patissiers im Hotel- und Gastgewerbe |
n.Ez: | PatissierE im Hotel- und Gastgewerbe |
n.Mz: | Patissiers, Patissieres im Hotel- und Gastgewerbe |
Працівник фабрики печива (KeksfabrikarbeiterIn)
w.Ez: | Keksfabrikarbeiterin |
w.Mz: | Keksfabrikarbeiterinnen |
m.Ez: | Keksfabrikarbeiter |
m.Mz: | Keksfabrikarbeiter |
n.Ez: | KeksfabrikarbeiterIn |
n.Mz: | KeksfabrikarbeiterInnen |
Майстер-кондитер (KonditormeisterIn)
w.Ez: | Konditormeisterin |
w.Mz: | Konditormeisterinnen |
m.Ez: | Konditormeister |
m.Mz: | Konditormeister |
n.Ez: | KonditormeisterIn |
n.Mz: | KonditormeisterInnen |
Медовик Пекар (HonigkuchenbäckerIn)
w.Ez: | Honigkuchenbäckerin |
w.Mz: | Honigkuchenbäckerinnen |
m.Ez: | Honigkuchenbäcker |
m.Mz: | Honigkuchenbäcker |
n.Ez: | HonigkuchenbäckerIn |
n.Mz: | HonigkuchenbäckerInnen |
Пекар марципанів (MarzipanbäckerIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Marzipan |
w.Ez: | Marzipanbäckerin |
w.Mz: | Marzipanbäckerinnen |
m.Ez: | Marzipanbäcker |
m.Mz: | Marzipanbäcker |
n.Ez: | MarzipanbäckerIn |
n.Mz: | MarzipanbäckerInnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Backen |
w.Ez: | Pastetenbäckerin |
w.Mz: | Pastetenbäckerinnen |
m.Ez: | Pastetenbäcker |
m.Mz: | Pastetenbäcker |
n.Ez: | PastetenbäckerIn |
n.Mz: | PastetenbäckerInnen |
Пекарка праліне (PralinenbäckerIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Pralinen |
w.Ez: | Pralinenbäckerin |
w.Mz: | Pralinenbäckerinnen |
m.Ez: | Pralinenbäcker |
m.Mz: | Pralinenbäcker |
n.Ez: | PralinenbäckerIn |
n.Mz: | PralinenbäckerInnen |
Штрудель пекар (Кондитер (м/ж)) (StrudelbäckerIn (Кондитер (м/ж) (KonditorIn)))
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Strudeln |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
StrudelbäckerIn (BäckerIn) |
w.Ez: | Strudelbäckerin (Konditorin) |
w.Mz: | Strudelbäckerinnen (Konditorinnen) |
m.Ez: | Strudelbäcker (Konditor) |
m.Mz: | Strudelbäcker (Konditoren) |
n.Ez: | StrudelbäckerIn (KonditorIn) |
n.Mz: | StrudelbäckerInnen (Konditoren/Konditorinnen) |
Робітник кондитерської (SüßwarenarbeiterIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Süßwaren |
w.Ez: | Süßwarenarbeiterin |
w.Mz: | Süßwarenarbeiterinnen |
m.Ez: | Süßwarenarbeiter |
m.Mz: | Süßwarenarbeiter |
n.Ez: | SüßwarenarbeiterIn |
n.Mz: | SüßwarenarbeiterInnen |
Виробник кондитерських виробів (SüßwarenherstellerIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Süßwaren |
w.Ez: | Süßwarenherstellerin |
w.Mz: | Süßwarenherstellerinnen |
m.Ez: | Süßwarenhersteller |
m.Mz: | Süßwarenhersteller |
n.Ez: | SüßwarenherstellerIn |
n.Mz: | SüßwarenherstellerInnen |
Виробник цукерок і кондитерських виробів (Bonbon- und KonfektmacherIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Bonbons |
w.Ez: | Bonbon- und Konfektmacherin |
w.Mz: | Bonbon- und Konfektmacherinnen |
m.Ez: | Bonbon- und Konfektmacher |
m.Mz: | Bonbon- und Konfektmacher |
n.Ez: | Bonbon- und KonfektmacherIn |
n.Mz: | Bonbon- und KonfektmacherInnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Bonbons |
w.Ez: | Bonbonkocherin |
w.Mz: | Bonbonkocherinnen |
m.Ez: | Bonbonkocher |
m.Mz: | Bonbonkocher |
n.Ez: | BonbonkocherIn |
n.Mz: | BonbonkocherInnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Bonbons |
w.Ez: | Bonbonmacherin |
w.Mz: | Bonbonmacherinnen |
m.Ez: | Bonbonmacher |
m.Mz: | Bonbonmacher |
n.Ez: | BonbonmacherIn |
n.Mz: | BonbonmacherInnen |
w.Ez: | Drageemacherin |
w.Mz: | Drageemacherinnen |
m.Ez: | Drageemacher |
m.Mz: | Drageemacher |
n.Ez: | DrageemacherIn |
n.Mz: | DrageemacherInnen |
Помадноварка (FondantkocherIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Süßwaren |
w.Ez: | Fondantkocherin |
w.Mz: | Fondantkocherinnen |
m.Ez: | Fondantkocher |
m.Mz: | Fondantkocher |
n.Ez: | FondantkocherIn |
n.Mz: | FondantkocherInnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Konfekt |
w.Ez: | Konfektmacherin |
w.Mz: | Konfektmacherinnen |
m.Ez: | Konfektmacher |
m.Mz: | Konfektmacher |
n.Ez: | KonfektmacherIn |
n.Mz: | KonfektmacherInnen |
Виробник цукру (ZuckerlerzeugerIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Zuckerwaren |
w.Ez: | Zuckerlerzeugerin |
w.Mz: | Zuckerlerzeugerinnen |
m.Ez: | Zuckerlerzeuger |
m.Mz: | Zuckerlerzeuger |
n.Ez: | ZuckerlerzeugerIn |
n.Mz: | ZuckerlerzeugerInnen |
Chocolatier/Chocolatière (Chocolatier/Chocolatière)
Berufliche Kompetenzen: |
Bean-to-Bar-Schokoladenherstellung |
w.Ez: | Chocolatière |
w.Mz: | Chocolatières |
m.Ez: | Chocolatier |
m.Mz: | Chocolatiers |
n.Ez: | Chocolatier/Chocolatière |
n.Mz: | Chocolatiers/Chocolatières |
Шоколадниця (SchokoladenmacherIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Schokoladenherstellung |
w.Ez: | Schokoladenmacherin |
w.Mz: | Schokoladenmacherinnen |
m.Ez: | Schokoladenmacher |
m.Mz: | Schokoladenmacher |
n.Ez: | SchokoladenmacherIn |
n.Mz: | SchokoladenmacherInnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Lebkuchen |
w.Ez: | Lebkuchenarbeiterin |
w.Mz: | Lebkuchenarbeiterinnen |
m.Ez: | Lebkuchenarbeiter |
m.Mz: | Lebkuchenarbeiter |
n.Ez: | LebkuchenarbeiterIn |
n.Mz: | LebkuchenarbeiterInnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Lebkuchen |
w.Ez: | Lebzelterin |
w.Mz: | Lebzelterinnen |
m.Ez: | Lebzelter |
m.Mz: | Lebzelter |
n.Ez: | LebzelterIn |
n.Mz: | LebzelterInnen |
Пряничник і воскотопка (Кондитер (м/ж)) (LebzelterIn und WachszieherIn (Кондитер (м/ж) (KonditorIn)))
Berufliche Kompetenzen: |
Wachsziehen |
w.Ez: | Lebzelterin und Wachszieherin (Konditorin) |
w.Mz: | Lebzelterinnen und Wachszieherinnen (Konditorinnen) |
m.Ez: | Lebzelter und Wachszieher (Konditor) |
m.Mz: | Lebzelter und Wachszieher (Konditoren) |
n.Ez: | LebzelterIn und WachszieherIn (KonditorIn) |
n.Mz: | LebzelterInnen und WachszieherInnen (Konditoren/Konditorinnen) |
Депонент в районі кондитерського виробництва (EinlegerIn im Bereich Süßwarenherstellung)
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
EinlegerIn in der Lebensmittelkonservenherstellung |
w.Ez: | Einlegerin im Bereich Süßwarenherstellung |
w.Mz: | Einlegerinnen im Bereich Süßwarenherstellung |
m.Ez: | Einleger im Bereich Süßwarenherstellung |
m.Mz: | Einleger im Bereich Süßwarenherstellung |
n.Ez: | EinlegerIn im Bereich Süßwarenherstellung |
n.Mz: | EinlegerInnen im Bereich Süßwarenherstellung |
Лаборант з кондитерського виробництва (LaborantIn im Bereich Süßwarenherstellung)
w.Ez: | Laborantin im Bereich Süßwarenherstellung |
w.Mz: | Laborantinnen im Bereich Süßwarenherstellung |
m.Ez: | Laborant im Bereich Süßwarenherstellung |
m.Mz: | Laboranten im Bereich Süßwarenherstellung |
n.Ez: | LaborantIn im Bereich Süßwarenherstellung |
n.Mz: | Laboranten/Laborantinnen im Bereich Süßwarenherstellung |
Виробник морозива (Кондитер (м/ж)) (SpeiseeisherstellerIn (Кондитер (м/ж) (KonditorIn)))
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Speiseeis |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
SpeiseeisherstellerIn (Lebensmittelproduktionshilfskraft (m/w)) |
w.Ez: | Speiseeisherstellerin (Konditorin) |
w.Mz: | Speiseeisherstellerinnen (Konditorinnen) |
m.Ez: | Speiseeishersteller (Konditor) |
m.Mz: | Speiseeishersteller (Konditoren) |
n.Ez: | SpeiseeisherstellerIn (KonditorIn) |
n.Mz: | SpeiseeisherstellerInnen (Konditoren/Konditorinnen) |
Ця сторінка була оновлена: (Diese Seite wurde aktualisiert am:) 17. Juli 2024 V2.6.0.0