Brau- und GetränketechnikerIn
© AMS / Reinhard Mayr / Das Medienstudio

Apprenticeship (Lehre ) Brewing and beverage technician
(Brau- und GetränketechnikerIn)

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What does a Brewing and beverage technician do?
(Was macht ein/eine Brau- und GetränketechnikerIn?)

  • Produce beer, lemonades, fruit juices and mineral water
  • Process ingredients such as barley, hops, fruits and aromas
  • Fill non-alcoholic beverages and types of beer
  • Control and monitor machines
  • Clean and maintain machines


  • Bier, Limonaden, Fruchtsäfte und Mineralwässer herstellen
  • Zutaten wie Gerste, Hopfen, Früchte und Aromen verarbeiten
  • Alkoholfreie Getränke und Biersorten abfüllen
  • Maschinen steuern und überwachen
  • Maschinen reinigen und warten

Where does a Brewing and beverage technician work?
(Wo arbeitet ein/eine Brau- und GetränketechnikerIn?)

  • Breweries
  • Beverage manufacturers

  • Brauereien
  • Getränkehersteller

What excites me and what am I good at?
(Was begeistert mich und was kann ich gut?)

(frequently mentioned requirements in job advertisements for apprentices) ((häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge))
  • Enthusiasm for chemistry and physics (Begeisterung für Chemie und Physik)
  • Enthusiasm for technology (Begeisterung für Technik)
  • Enjoy working with food (Gerne mit Lebensmitteln arbeiten)
  • Enjoy working with machines (Gerne mit Maschinen arbeiten)
  • Good sense of taste and smell (Guter Geschmacks- und Geruchssinn)
  • Sense of precise work (Sinn für genaues Arbeiten)
  • Sense of cleanliness and hygiene (Sinn für Sauberkeit und Hygiene)

How long does the apprenticeship take?
(Wie lange dauert die Lehrzeit?)

  • 3 years
    (3 Jahre); Shortened apprenticeship for people with a degree: 2 years (verkürzte Lehrzeit für Personen mit Ausbildungsabschluss: 2 Jahre )

Search and find apprenticeships
(Lehrstellen suchen und finden)

Currently there are (Aktuell gibt es) 6 vacancies (offene Stellen)to the AMS eJob Room ( zum AMS-eJob-Room)

Austria map of job vacancies (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

How much does a/an Brewing and beverage technician earn during the apprenticeship?
(Lehrlingseinkommen)

First year of apprenticeship: from € 846 , last year of apprenticeship: from € 2.000 (Erstes Lehrjahr: ab €846, Letztes Lehrjahr: ab €2.000)

Collectively agreed minimum income (gross = amount BEFORE deducting taxes and insurance contributions). (Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).)


Further information, including different regulations per federal state and any special regulations: (Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen:) about the AMS- Berufslexikon (zum AMS-Berufslexikon)

Where are vocational schools?
(Wo gibt es Berufsschulen?)

Niederösterreich

  • Private Berufsschule für Brau- und Getränketechnik, Destillateure am Österreichischen Getränkeinstitut, 3400 Klosterneuburg, Garnisonstraße 10
    https://oegitest.wordpress.com
For more information: (Weitere Informationen: ) about the training compass (zum Ausbildungskompass)

What interests me and what personal qualities should I bring with me?
(Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?)

Interests
(Interessensgebiete)

  • Chemistry, physics, laboratory (Chemie, Physik, Labor) Requirements open / close (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)
  • Food (Lebensmittel) Requirements open / close (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)

Personal characteristics
(Persönliche Eigenschaften)

What does my work environment look like?
(Wie sieht mein Arbeitsumfeld aus?)

What jobs can I do with the apprenticeship?
(Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?)

Allocation to the following occupational profiles
(Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen)

Allocation to BIS occupational areas and upper groups
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

More job information
(Weitere Berufsinfos)

Related apprenticeships and crediting
(Verwandte Lehrberufe und Anrechnung)

Related apprenticeship occupation (Verwandter Lehrberuf)Credit after (Anrechnung nach dem)
1. Apprenticeship year (1. Lehrjahr) 2. Apprenticeship year (2. Lehrjahr) 3. Apprenticeship year (3. Lehrjahr) 4. Apprenticeship year (4. Lehrjahr)
Distiller (DestillateurIn) voll voll
Food technician (LebensmitteltechnikerIn) voll
Milk technologist (Milchtechnologe/-technologin) voll
Process technician (ProzesstechnikerIn) voll

Replacement of the final apprenticeship examination
(Ersatz der Lehrabschlussprüfung)

The final apprenticeship examination in the apprenticeship ' Brau- und GetränketechnikerIn ' does NOT replace an apprenticeship final examination in related apprenticeships.

(Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf "Brau- und GetränketechnikerIn" ersetzt KEINE Lehrabschlussprüfung in verwandten Lehrberufen.

)

Allocation to AMS occupational classification (six-digit)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 371181 Brewing and beverage technician (Brau- und Getränketechniker/in)

Type of apprenticeship
(Lehrberufsart)

Normaler Lehrberuf

Apprenticeship status
(Lehrberuf Status)

current (aktuell)

Designation according to the list of apprenticeships or training regulations
(Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung)

Brau- und Getränketechnik

Obsolete apprenticeship titles
(Veraltete Lehrberufsbezeichnungen)

  • BrauerIn und MälzerIn (valid until (gültig bis ) 31. Dezember 2005)
This apprenticeship was updated on 08. April 2024 . (Diese Lehre wurde aktualisiert am 08. April 2024.)

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