System informacji zawodowej (Berufsinformationssystem)
0
BIS-Kompakt
© AMS / DoRo Filmproduktion

Nauczanie (Lehre ) Specjalista w dziedzinie kuchni wegetariańskiej
(Fachkraft für vegetarische Kulinarik)

Warnung Translated by Google Translation API
Tekst został przetłumaczony automatycznie z języka niemieckiego. Terminy niemieckie podano w nawiasach.
TA USŁUGA MOŻE OBEJMOWAĆ TŁUMACZENIA DOSTARCZANE PRZEZ GOOGLE. GOOGLE ZRZEKA SIĘ WSZELKIEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA TŁUMACZENIA, WYRAŹNE LUB DOROZUMIANE, W TYM WSZELKIEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA DOKŁADNOŚĆ, NIEZAWODNOŚĆ I WSZELKIEJ DOROZUMIANEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA WYDAJNOŚĆ RYNKU I WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI.

Der Text wurde automatisiert aus dem Deutschen übersetzt. Die deutschen Begriffe werden in Klammern angezeigt.
DIESER DIENST KANN ÜBERSETZUNGEN ENTHALTEN, DIE VON GOOGLE BEREITGESTELLT WERDEN. GOOGLE SCHLIEßT IN BEZUG AUF DIE ÜBERSETZUNGEN JEGLICHE HAFTUNG AUS, SEI SIE AUSDRÜCKLICH ODER STILLSCHWEIGEND, EINSCHLIEßLICH JEGLICHER HAFTUNG FÜR DIE GENAUIGKEIT, ZUVERLÄSSIGKEIT UND JEGLICHE STILLSCHWEIGENDE HAFTUNG FÜR DIE MARKTGÄNGIGKEIT, EIGNUNG FÜR EINEN BESTIMMTEN ZWECK UND NICHTVERLETZUNG FREMDER RECHTE.

Co daje Specjalista w dziedzinie kuchni wegetariańskiej ?
(Was macht ein/eine Fachkraft für vegetarische Kulinarik?)

  • Przygotowywać dania wegetariańskie i wegańskie według przepisów
  • Myć i kroić warzywa
  • Stosować różne metody przygotowywania potraw, np. Gotowanie, gotowanie na parze, blanszowanie
  • Tworzenie menu i planów posiłków odpowiednich do okresu zbiorów
  • Opracowywanie lub modyfikowanie przepisów
  • Zamawianie lub kupowanie niezbędnych składników i ich prawidłowe przechowywanie
  • Sprawdzanie jakości i świeżości żywności
  • Doradzanie gościom, np. B. o regionalnym lub ekologicznym pochodzeniu potraw


  • Vegetarische und vegane Speisen nach Rezept zubereiten
  • Gemüse waschen und schneiden
  • Verschiedene Zubereitungsarten für Speisen anwenden, z. B. Kochen, Dünsten, Blanchieren
  • Zur Erntezeit passende Speisekarten und Speisepläne erstellen
  • Rezepte neu entwickeln oder abändern
  • Benötigte Zutaten bestellen oder einkaufen und fachgerecht lagern
  • Qualität und Frische der Lebensmittel überprüfen
  • Gäste beraten, z. B. zur regionalen oder biologischen Herkunft der Gerichte

Gdzie działa Specjalista w dziedzinie kuchni wegetariańskiej ?
(Wo arbeitet ein/eine Fachkraft für vegetarische Kulinarik?)

  • Hotele i restauracje, np. B. Hotele, restauracje
  • Duże kuchnie firm, szpitali i placówek opiekuńczych

  • Hotel- und Gastgewerbebetriebe, z. B. Hotels, Restaurants
  • Großküchen von Betrieben, Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen

Co mnie ekscytuje i w czym jestem dobry?
(Was begeistert mich und was kann ich gut?)

(Często wymieniane wymagania w ogłoszeniach o pracę dla praktykantów) ((häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge))
  • Entuzjazm dla gastronomii (Begeisterung für Gastronomie)
  • Przyjemność z gotowania (Freude am Kochen)
  • Ciesz się pracą z jedzeniem (Gerne mit Lebensmitteln arbeiten)
  • Dobry zmysł smaku i zapachu (Guter Geschmacks- und Geruchssinn)
  • Bądź sprawny fizycznie (Körperlich fit sein)
  • Poczucie czystości i higieny (Sinn für Sauberkeit und Hygiene)

Jak długo trwa praktyka?
(Wie lange dauert die Lehrzeit?)

  • 3 lat
    (3 Jahre); Skrócony okres praktyk zawodowych dla osób posiadających kwalifikacje szkoleniowe: 2 lat (verkürzte Lehrzeit für Personen mit Ausbildungsabschluss: 2 Jahre )

Szukaj i znajdź praktyki zawodowe
(Lehrstellen suchen und finden)

Obecnie istnieje (Aktuell gibt es) 2 wakaty (offene Stellen) do AMS eJob Room ( zum AMS-eJob-Room)

Mapa wolnych stanowisk w Austrii (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Dochód praktykanta
(Lehrlingseinkommen)

Pierwszy rok nauki 1.050 , ostatni rok nauki 1.500 (Erstes Lehrjahr: ab €1.050, Letztes Lehrjahr: ab €1.500)

Minimalny dochód zgodny z umową zbiorową (brutto = kwota PRZED potrąceniem podatków i składek na ubezpieczenie). (Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).)


Dalsze informacje, w tym różne przepisy w poszczególnych krajach związkowych i wszelkie przepisy szczególne: (Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen:) do leksykonu zawodowego AMS (zum AMS-Berufslexikon)

Gdzie są szkoły zawodowe?
(Wo gibt es Berufsschulen?)

Steiermark

Wien

Więcej informacji: (Weitere Informationen: ) do kompasu treningowego (zum Ausbildungskompass)

Czym się interesuję i jakie cechy osobiste powinienem ze sobą zabrać?
(Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?)

Obszary zainteresowań
(Interessensgebiete)

  • Hotelarstwo, kuchnia, turystyka (Gastgewerbe, Küche, Tourismus) Wymagania Otwórz / Zamknij (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)
  • Żywność (Lebensmittel) Wymagania Otwórz / Zamknij (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)

Cechy osobiste
(Persönliche Eigenschaften)

Jak wygląda moje środowisko pracy?
(Wie sieht mein Arbeitsumfeld aus?)

Jakie zawody mogę wykonywać w ramach praktyk zawodowych?
(Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?)

Przydział do następujących profili zawodowych
(Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen)

Przydział do obszarów i grup zawodowych BIS
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Dalsze informacje zawodowe
(Weitere Berufsinfos)

Powiązane staże i zaliczenia
(Verwandte Lehrberufe und Anrechnung)

Zastąpienie końcowego egzaminu z praktyki zawodowej
(Ersatz der Lehrabschlussprüfung)

Końcowy egzamin czeladniczy w ramach przyuczenia do Fachkraft für vegetarische Kulinarik ' NIE zastępuje egzaminu końcowego z przyuczenia do zawodu w ramach przyuczania do zawodu.

(Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf "Fachkraft für vegetarische Kulinarik" ersetzt KEINE Lehrabschlussprüfung in verwandten Lehrberufen.

)

Przydział do klasyfikacji zawodowej AMS (sześciocyfrowy)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 520183 Specjalista w dziedzinie kuchni wegetariańskiej (m./k.) (Fachkraft für vegetarische Kulinarik (m./w.))

Rodzaj praktyki
(Lehrberufsart)

Normaler Lehrberuf

Status przyuczania do zawodu
(Lehrberuf Status)

bieżący (aktuell)

Wyznaczenie zgodnie z wykazem praktyk lub przepisami dotyczącymi szkolenia
(Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung)

Vegetarische Kulinarik
To nauczanie zostało zaktualizowane w 01. Juli 2025 . (Diese Lehre wurde aktualisiert am 01. Juli 2025.)

Ta strona została zaktualizowana: (Diese Seite wurde aktualisiert am:) 17. Juli 2026 V3.0.1.0