Informačný systém o kariére (Berufsinformationssystem)
0
BIS-Kompakt
© AMS / DoRo Filmproduktion

Učiteľstvo (Lehre ) Cukrár (cukrár), zameranie na všeobecné cukrovinky
(KonditorIn (ZuckerbäckerIn), Schwerpunkt Allgemeine Konditorei)

Warnung Translated by Google Translation API
Text bol automaticky preložený z nemčiny. Nemecké výrazy sú uvedené v zátvorkách.
TÁTO SLUŽBA MÔŽE OBSAHOVAŤ PREKLADY POSKYTOVANÉ spoločnosťou GOOGLE. GOOGLE ZRIEKA AKÚKOĽVEK ZODPOVEDNOSŤ V SÚVISLOSTI S PREKLADMI, VÝRAZNÝMI ALEBO IMPLIKOVANÝMI, VRÁTANE VŠETKÝCH ZODPOVEDNOSTÍ ZA PRESNOSŤ, SPOĽAHLIVOSŤ A AKÚKOLVEK SPRÁVNU ZODPOVEDNOSŤ ZA ÚČINNOSŤ NA TRHU A ODMIETNUTIE.

Der Text wurde automatisiert aus dem Deutschen übersetzt. Die deutschen Begriffe werden in Klammern angezeigt.
DIESER DIENST KANN ÜBERSETZUNGEN ENTHALTEN, DIE VON GOOGLE BEREITGESTELLT WERDEN. GOOGLE SCHLIEßT IN BEZUG AUF DIE ÜBERSETZUNGEN JEGLICHE HAFTUNG AUS, SEI SIE AUSDRÜCKLICH ODER STILLSCHWEIGEND, EINSCHLIEßLICH JEGLICHER HAFTUNG FÜR DIE GENAUIGKEIT, ZUVERLÄSSIGKEIT UND JEGLICHE STILLSCHWEIGENDE HAFTUNG FÜR DIE MARKTGÄNGIGKEIT, EIGNUNG FÜR EINEN BESTIMMTEN ZWECK UND NICHTVERLETZUNG FREMDER RECHTE.

Čo robí Cukrár (cukrár), zameranie na všeobecné cukrovinky ?
(Was macht ein/eine KonditorIn (ZuckerbäckerIn), Schwerpunkt Allgemeine Konditorei?)

  • Pripravte torty, torty a sladké pečivo
  • Kombinujte cestá, plnky, polevy a ozdobné prvky
  • Navrhnite torty na špeciálne príležitosti, napr. B. Svadobné torty
  • Prezentácia výrobkov, napr. napr. ich usporiadaním do vitrín alebo na zákuskových vozíkoch
  • Informovanie zákazníkov o sortimente a aktuálnych trendoch v odvetví
  • Objednávanie tovaru a kontrola dodávok napr. B. o čerstvosti a teplote
  • Práca s databázami receptúr, napr. B. pridať nové recepty alebo zmeniť množstvá


  • Torten, Kuchen und süßes Gebäck herstellen
  • Teige, Füllungen, Glasuren und Dekorelemente kombinieren
  • Torten für spezielle Anlässe entwerfen, z. B. Hochzeitstorten
  • Präsentieren der Produkte, z. B. durch Arrangieren in Vitrinen oder auf Dessertwägen
  • KundInnen über das Sortiment und aktuelle Trends in der Branche informieren
  • Waren bestellen und Lieferungen überprüfen, z. B. auf Frische und Temperatur
  • Mit Rezeptdatenbanken arbeiten, z. B. neue Rezepte aufnehmen oder Mengen ändern

Kde funguje Cukrár (cukrár), zameranie na všeobecné cukrovinky ?
(Wo arbeitet ein/eine KonditorIn (ZuckerbäckerIn), Schwerpunkt Allgemeine Konditorei?)

  • Pekárne
  • Cukrárne
  • Kaviarne
  • Reštaurácie
  • Výrobcovia cukroviniek
  • Hotely
  • Nemocnice
  • Wellness zariadenia

  • Bäckereien
  • Konditoreien
  • Kaffeehäuser
  • Restaurants
  • Süßwarenhersteller
  • Hotels
  • Krankenhäuser
  • Wellnesseinrichtungen

Čo ma vzrušuje a v čom som dobrý?
(Was begeistert mich und was kann ich gut?)

(Často uvádzané požiadavky v pracovných inzerátoch pre učňov) ((häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge))
  • Užite si prácu s jedlom (Gerne mit Lebensmitteln arbeiten)
  • Obratnosť prstov (Geschicklichkeit mit den Fingern)
  • Dobrý pocit chuti a vône (Guter Geschmacks- und Geruchssinn)
  • Zmysel pre tvar (Sinn für Formen)
  • Zmysel pre čistotu a hygienu (Sinn für Sauberkeit und Hygiene)

Ako dlho trvá učňovské vzdelávanie?
(Wie lange dauert die Lehrzeit?)

  • 3 rokov
    (3 Jahre); Skrátené obdobie učňovskej prípravy pre ľudí s kvalifikáciou na odbornú prípravu: 2 rokov (verkürzte Lehrzeit für Personen mit Ausbildungsabschluss: 2 Jahre )

Hľadať a nájsť učňovské miesta
(Lehrstellen suchen und finden)

Aktuálne existuje (Aktuell gibt es) 80 voľné pracovné miesta (offene Stellen) do miestnosti eJob AMS ( zum AMS-eJob-Room)

Rakúsko mapa voľných pracovných miest (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Príjem učňov
(Lehrlingseinkommen)

Prvý rok učenia: od € 530 , minulý rok učenia: od € 1.500 (Erstes Lehrjahr: ab €530, Letztes Lehrjahr: ab €1.500)

Minimálny príjem kolektívnej zmluvy (brutto = suma PRED odpočítaním daní a odvodov na poistenie). (Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).)


Ďalšie informácie vrátane rôznych nariadení pre jednotlivé spolkové krajiny a prípadných osobitných nariadení: (Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen:) k odbornému lexiku AMS (zum AMS-Berufslexikon)

Kde sú odborné školy?
(Wo gibt es Berufsschulen?)

Kärnten

Niederösterreich

Oberösterreich

Salzburg

Steiermark

Tirol

  • Tiroler Fachberufsschule für Ernährung, Schönheit, Chemie, Medien - Standort St. Nikolaus, 6020 Innsbruck, Innstraße 36
    https://tfbs-escm.at/

Vorarlberg

Wien

  • Berufsschule für den Lebensmittel-, Tier- und Zahnbereich, 1120 Wien, Längenfeldgasse 13-15
    https://bsltz.at/
Viac informácií: (Weitere Informationen: ) do cvičného kompasu (zum Ausbildungskompass)

Čo ma zaujíma a aké osobné vlastnosti si mám priniesť?
(Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?)

Oblasti záujmu
(Interessensgebiete)

  • Pohostinstvo, kuchyňa, cestovný ruch (Gastgewerbe, Küche, Tourismus) Požiadavky na otvorenie / zatvorenie (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)
  • Jedlo (Lebensmittel) Požiadavky na otvorenie / zatvorenie (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)

Osobné charakteristiky
(Persönliche Eigenschaften)

Ako vyzerá moje pracovné prostredie?
(Wie sieht mein Arbeitsumfeld aus?)

Aké povolania môžem vykonávať s učňovským vzdelávaním?
(Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?)

Pridelené nasledujúcim profesionálnym profilom
(Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen)

Pridelenie profesijným oblastiam a skupinám BIS
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Ďalšie odborné informácie
(Weitere Berufsinfos)

Súvisiace učňovské vzdelávanie a započítavanie
(Verwandte Lehrberufe und Anrechnung)

Súvisiace učňovské vzdelávanie (Verwandter Lehrberuf)Pripísanie kreditu po (Anrechnung nach dem)
1. ročník učňovskej prípravy (1. Lehrjahr) 2. ročník učňovskej prípravy (2. Lehrjahr) 3. ročník učňovskej prípravy (3. Lehrjahr) 4. ročník učňovskej prípravy (4. Lehrjahr)
Pekár (BäckerIn) voll halb
Technológia pečenia (Backtechnologe/-technologin) voll halb
Chocolatier/Chocolatière (Chocolatier/Chocolatière) voll halb
Špecialista na vegetariánsku kuchyňu (Fachkraft für vegetarische Kulinarik) voll
Špecialista na gastronómiu (Gastronomiefachmann/-frau) voll
Kuchár (Koch/Köchin) voll
LebzelterIn a sťahovač voskov (LebzelterIn und WachszieherIn) voll halb

Náhrada záverečnej učňovskej skúšky
(Ersatz der Lehrabschlussprüfung)

Záverečná učňovská skúška v učňovskom učilišti „ KonditorIn (ZuckerbäckerIn), Schwerpunkt Allgemeine Konditorei “ nenahrádza učňovskú záverečnú skúšku v súvisiacich učňovských odboroch.

(Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf "KonditorIn (ZuckerbäckerIn), Schwerpunkt Allgemeine Konditorei" ersetzt KEINE Lehrabschlussprüfung in verwandten Lehrberufen.

)

Pridelenie do pracovnej klasifikácie AMS (šesťmiestne)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 364184 Cukrár (cukrár) - Všeobecné cukrovinky (Konditor/in (Zuckerbäcker/in) - Allgemeine Konditorei)

Druh učňovskej prípravy
(Lehrberufsart)

Schwerpunkt-Lehrberuf

Prehľad všetkých priorít školenia
(Übersicht über alle Ausbildungsschwerpunkte)

Učňovský stav
(Lehrberuf Status)

aktuálne (aktuell)

Označenie podľa zoznamu učňovského alebo výcvikového poriadku
(Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung)

Konditorei (Zuckerbäckerei) - Schwerpunkt Allgemeine Konditorei

Zastarané učebné tituly
(Veraltete Lehrberufsbezeichnungen)

  • KonditorIn (ZuckerbäckerIn) (platí do (gültig bis ) 30. Juli 2022)
Toto učenie bolo aktualizované dňa 19. Februar 2025 . (Diese Lehre wurde aktualisiert am 19. Februar 2025.)

Táto stránka bola aktualizovaná: (Diese Seite wurde aktualisiert am:) 17. Juli 2026 V3.0.1.0