FacharbeiterIn Obstbau und Obstverwertung
© AMS / Das Medienstudio

Apprenticeship (Lehre ) Fruit and vegetable conservator
(Obst- und GemüsekonserviererIn)

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What does a Fruit and vegetable conservator do?
(Was macht ein/eine Obst- und GemüsekonserviererIn?)

  • Process fruit and vegetables into jams, juices, frozen goods and similar products
  • Preserve fruit and vegetables, e.g. by heating, drying, salting
  • Take over raw materials and check their quality
  • Operate electronically controlled production systems
  • Monitor production
  • Check end products


  • Obst und Gemüse zu Marmeladen, Säften, Tiefkühlwaren und ähnlichen Produkten verarbeiten
  • Obst und Gemüse haltbar machen, z.B. durch Erhitzen, Trocknen, Salzen
  • Rohwaren übernehmen und ihre Qualität prüfen
  • Elektronisch gesteuerte Produktionsanlagen bedienen
  • Die Produktion überwachen
  • Endprodukte kontrollieren

Where does a Fruit and vegetable conservator work?
(Wo arbeitet ein/eine Obst- und GemüsekonserviererIn?)

  • Food industry

  • Lebensmittelindustrie

What excites me and what am I good at?
(Was begeistert mich und was kann ich gut?)

(frequently mentioned requirements in job advertisements for apprentices) ((häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge))
  • Enthusiasm for chemistry and physics (Begeisterung für Chemie und Physik)
  • Enjoyment of cooking (Freude am Kochen)
  • Enjoy working with food (Gerne mit Lebensmitteln arbeiten)
  • Enjoy working with machines (Gerne mit Maschinen arbeiten)
  • Good sense of taste and smell (Guter Geschmacks- und Geruchssinn)
  • Sense of cleanliness and hygiene (Sinn für Sauberkeit und Hygiene)

How long does the apprenticeship take?
(Wie lange dauert die Lehrzeit?)

  • 2 years
    (2 Jahre)

Search and find apprenticeships
(Lehrstellen suchen und finden)

Currently there are (Aktuell gibt es) 0 vacancies (offene Stellen)to the AMS eJob Room ( zum AMS-eJob-Room)

How much does a/an Fruit and vegetable conservator earn during the apprenticeship?
(Lehrlingseinkommen)

First year of apprenticeship: from € 970 , last year of apprenticeship: from € 1.822 (Erstes Lehrjahr: ab €970, Letztes Lehrjahr: ab €1.822)

Collectively agreed minimum income (gross = amount BEFORE deducting taxes and insurance contributions). (Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).)


Further information, including different regulations per federal state and any special regulations: (Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen:) about the AMS- Berufslexikon (zum AMS-Berufslexikon)

Where are vocational schools?
(Wo gibt es Berufsschulen?)

Steiermark

For more information: (Weitere Informationen: ) about the training compass (zum Ausbildungskompass)

What interests me and what personal qualities should I bring with me?
(Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?)

Interests
(Interessensgebiete)

  • Chemistry, physics, laboratory (Chemie, Physik, Labor) Requirements open / close (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)
  • Food (Lebensmittel) Requirements open / close (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)

Personal characteristics
(Persönliche Eigenschaften)

What does my work environment look like?
(Wie sieht mein Arbeitsumfeld aus?)

What jobs can I do with the apprenticeship?
(Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?)

Allocation to the following occupational profiles
(Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen)

Allocation to BIS occupational areas and upper groups
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

More job information
(Weitere Berufsinfos)

Related apprenticeships and crediting
(Verwandte Lehrberufe und Anrechnung)

Related apprenticeship occupation (Verwandter Lehrberuf)Credit after (Anrechnung nach dem)
1. Apprenticeship year (1. Lehrjahr) 2. Apprenticeship year (2. Lehrjahr) 3. Apprenticeship year (3. Lehrjahr) 4. Apprenticeship year (4. Lehrjahr)
Food technician (LebensmitteltechnikerIn) voll
Milk technologist (Milchtechnologe/-technologin) voll

Replacement of the final apprenticeship examination
(Ersatz der Lehrabschlussprüfung)

The final apprenticeship examination in the apprenticeship ' Obst- und GemüsekonserviererIn ' does NOT replace an apprenticeship final examination in related apprenticeships.

(Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf "Obst- und GemüsekonserviererIn" ersetzt KEINE Lehrabschlussprüfung in verwandten Lehrberufen.

)

Allocation to AMS occupational classification (six-digit)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 373180 Fruit and vegetable preserver (Obst- und Gemüsekonservierer/in)

Type of apprenticeship
(Lehrberufsart)

Normaler Lehrberuf

Apprenticeship status
(Lehrberuf Status)

current (aktuell)

Designation according to the list of apprenticeships or training regulations
(Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung)

Obst- und Gemüsekonservierer
This apprenticeship was updated on 09. April 2024 . (Diese Lehre wurde aktualisiert am 09. April 2024.)

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