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Кухарі готують страви, гарніри, соуси, супи чи закуски, використовуючи різні способи приготування, такі як запікання, смаження, готування на пару, гриль, запікання, пасерування, тушкування, відварювання або відварювання. Вони професійно готують їжу і, наприклад, ріжуть м’ясо. Готові страви розкладають по тарілках. Їхня діяльність також може включати закупівлю товарів або створення планів харчування. Крім того, вони консультують гостей, дають рекомендації щодо харчування та розглядають скарги.
KöchInnen bereiten Gerichte, Beilagen, Soßen, Suppen oder Vorspeisen zu, wobei sie unterschiedliche Kochverfahren, wie z.B. Backen, Braten, Dünsten, Grillen, Rösten, Sautieren, Schmoren, Kochen oder Sieden anwenden. Sie bereiten die Lebensmittel vor und zerlegen z.B. das Fleisch fachgerecht. Die fertigen Speisen richten sie auf Tellern an. Zu ihren Tätigkeiten kann auch der Wareneinkauf oder die Speisenplanerstellung gehören. Darüber hinaus beraten sie Gäste, geben Speisenempfehlungen aus und gehen auf Reklamationen ein.
Кухарі працюють в ресторанах і готелях, їдальнях компаній, лікарнях і будинках. Є й інші можливості працевлаштування в підприємствах громадського харчування, на екскурсійних та круїзних суднах, у харчовій промисловості, наприклад, у виробників готових страв, а також у приватних домогосподарствах.
KöchInnen arbeiten in Restaurants und Hotels, in Betriebskantinen, Krankenhäusern und Heimen. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten ergeben sich bei Catering-Unternehmen, auf Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen, in der Lebensmittelindustrie, z.B. bei Herstellern von Fertiggerichten, aber auch in Privathaushalten.
.... в онлайн-сервісі працевлаштування AMS (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )2.341 до кімнати eJob AMS ( zum AMS-eJob-Room)
Держава (Bundesland) | вакансії (offene Stellen) | заявників (BewerberInnen) |
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вакансії (offene Stellen) | заявників (BewerberInnen) |
З технічних причин загальна кількість вакансій іноді відхиляється від суми окремих значень. (Die Gesamtzahl der offenen Stellen weicht aus technischen Gründen teilweise von der Summe der Einzelwerte ab.)
Навички та вміння, затребувані в роботі Кухар (м/ж) : (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Koch/Köchin sind:)
Професійні навички та навички, які здебільшого є обов’язковими умовами роботи Кухар (м/ж) : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Koch/Köchin sind:)
Досвід і навички, необхідні для роботи Кухар (м/ж) : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf Koch/Köchin benötigt werden:)
Навички програмного забезпечення, компетенції та здібності, необхідні для роботи Кухар (м/ж) : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf Koch/Köchin benötigt werden:)
1 Основний (1 Grundlegend) | 2 Незалежні (2 Selbstständig) | 3 Розширений (3 Fortgeschritten) | 4 Високоспеціалізовані (4 Hoch spezialisiert) | ||||
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Опис: (Beschreibung: )KöchInnen sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zuverlässig zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten. |
Сфера компетенції (Kompetenzbereich) | Рівень(и) навичок від ... до ... (Kompetenzstufe(n) von ... bis ...) |
Опис (Beschreibung) | |||||||
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0 - Основи, доступ і цифрове розуміння (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KöchInnen können allgemeine und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte (z. B. Vernetzte Produktionssysteme, Warenwirtschaftssysteme) auch in nicht alltäglichen Arbeitssituationen selbstständig und sicher bedienen und anwenden. |
1 - Обробка інформації та даних (Umgang mit Informationen und Daten) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KöchInnen müssen selbstständig für ihre Arbeit erforderliche Informationen recherchieren, erfassen, vergleichen, beurteilen und in ihrer Tätigkeit anwenden können. |
2 - Спілкування, взаємодія та співпраця (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KöchInnen können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte in komplexen Arbeitssituationen zur Kommunikation und Zusammenarbeit mit KollegInnen, MitarbeiterInnen und Kundinnen und Kunden einsetzen. |
3 - Створення, виготовлення та публікація (Kreation, Produktion und Publikation) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KöchInnen können digitale Informationen und Daten in bestehende digitale Anwendungen einpflegen. |
4 - Безпека та стале використання ресурсів (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KöchInnen sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein. |
5 - Вирішення проблем, інновації та безперервне навчання (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | KöchInnen erkennen Probleme mit digitalen Geräten und Anwendungen bei ihrer Arbeit und können einfache klar definierte Probleme selbstständig lösen bzw. die erforderlichen Schritte für die Behebung der Probleme setzen. |
Елементарне вживання мови (Elementare Sprachverwendung) | Самостійне використання мови (Selbständige Sprachverwendung) | грамотне використання мови (Kompetente Sprachverwendung) | |||
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A1 | A2 | B1 | B2 | C1 | C2 |
Sie müssen Arbeitsanweisungen verstehen und ausführen, Rezepte lesen und im Team kommunizieren können. Wenn sie Personalverantwortung besitzen, müssen sie Anweisungen erteilen und mitunter auch mit Kundinnen und Kunden kommunizieren. Der Kontakt zu Kundinnen und Kunden hat in diesem Beruf oft eine untergeordnete Rolle. Deshalb reichen manchmal auch geringere Deutschkenntnisse aus. |
Кухар (м/ж) заробляти від 1.860 євро брутто на місяць (Köche/Köchinnen verdienen ab 1.860 Euro brutto pro Monat). Залежно від рівня кваліфікації стартовий оклад також може бути вищим (Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen):
Reglementiertes Gewerbe:
Gastgewerbe
KonditorInnen (ZuckerbäckerInnen) einschließlich der LebzelterInnen und der Kanditen-, Gefrorenes- und Schokoladewarenerzeugung (Handwerk)
Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.
Berufliche Kompetenzen: |
Kochen in Restaurantküchen |
*Гастрономічний експерт (*Gastronomy expert)
Berufliche Kompetenzen: |
Kochen in Restaurantküchen |
Інститутський кухар (Anstaltskoch/-köchin)
w.Ez: | Anstaltsköchin |
w.Mz: | Anstaltsköchinnen |
m.Ez: | Anstaltskoch |
m.Mz: | Anstaltsköche |
n.Ez: | Anstaltskoch/-köchin |
n.Mz: | Anstaltsköche/-köchinnen |
Шеф-кухар комерційної кухні (Großküchenkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Kochen in Großküchen |
w.Ez: | Großküchenköchin |
w.Mz: | Großküchenköchinnen |
m.Ez: | Großküchenkoch |
m.Mz: | Großküchenköche |
n.Ez: | Großküchenkoch/-köchin |
n.Mz: | Großküchenköche/-köchinnen |
Судновий кухар (Schiffskoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Schiffsküche |
w.Ez: | Schiffsköchin |
w.Mz: | Schiffsköchinnen |
m.Ez: | Schiffskoch |
m.Mz: | Schiffsköche |
n.Ez: | Schiffskoch/-köchin |
n.Mz: | Schiffsköche/-köchinnen |
Announcer/Annonceuse - Координатор замовлення їжі (Annonceur/Annonceuse - KoordinatorIn für Speisenbestellungen)
w.Ez: | Annonceuse - Koordinatorin für Speisenbestellungen |
w.Mz: | Annonceuses - Koordinatorinen für Speisenbestellungen |
m.Ez: | Annonceur - Koordinator für Speisenbestellungen |
m.Mz: | Annonceurs - Koordinatoren für Speisenbestellungen |
n.Ez: | Annonceur/Annonceuse - KoordinatorIn für Speisenbestellungen |
n.Mz: | Annonceurs/Annonceuses - Koordinatoren/Koordinatorinnen für Speisenbestellungen |
Berufliche Kompetenzen: |
Grillen |
w.Ez: | Grilleurin |
w.Mz: | Grilleurinnen |
m.Ez: | Grilleur |
m.Mz: | Grilleure |
n.Ez: | GrilleurIn |
n.Mz: | Grilleure, Grilleurinnen |
Rotisseur - кухар печери (Кухар (м/ж)) (RotisseurIn - Bratenkoch/-köchin (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Braten |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
RotisseurIn - Bratenkoch/-köchin (Gastronomiefachmann/-frau) |
w.Ez: | Rottiseurin - Bratenköchin |
w.Mz: | Rottiseurinnen - Bratenköchinnen |
m.Ez: | Rotisseur - Bratenkoch (Koch) |
m.Mz: | Rotisseure - Bratenköche (Köche) |
n.Ez: | RotisseurIn - Bratenkoch/-köchin (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Rotisseure/Rotiseurinnen - (Bratenköche/-köchinnen |
Commis Gardemanger (ч/ж) - молодий кухар холодної кухні (Commis Gardemanger (m/w) - Jungkoch/-köchin der kalten Küche)
Berufliche Kompetenzen: |
Kalte Küche |
w.Ez: | Commis Gardemanger - Jungköchin der kalten Küche |
w.Mz: | Commises Gardemanger - Jungköchinnen der kalten Küchen |
m.Ez: | Commis Gardemanger - Jungkoch der kalten Küche |
m.Mz: | Commis Gardemanger - Jungköche der kalten Küche |
n.Ez: | Commis Gardemanger (m/w) - Jungkoch/-köchin der kalten Küche |
n.Mz: | Commis Gardemanger, Commises Gardemanger - Jungköche/-köchinnen der kalten Küchen |
Садівник (ч/ж) - кухар холодної кухні (Gardemanger (m/w) - Koch/Köchin der kalten Küche)
Berufliche Kompetenzen: |
Kalte Küche |
w.Ez: | Gardemanger - Köchin der kalten Küche |
w.Mz: | Gardemangeres - Köchinnen der kalten Küchen |
m.Ez: | Gardemanger - Koch der kalten Küche |
m.Mz: | Gardemangers - Köche der kalten Küche |
n.Ez: | Gardemanger (m/w) - Koch/Köchin der kalten Küche |
n.Mz: | Gardemangers, Gardemangeres - Köche/Köchinnen in der kalten Küche |
Кухар холодної кухні (Кухар (м/ж)) (Koch/Köchin der kalten Küche (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Kalte Küche |
w.Ez: | Köchin der kalten Küche (Köchin) |
w.Mz: | Köchinnen der kalten Küche (Köchinnen) |
m.Ez: | Koch der kalten Küche (Koch) |
m.Mz: | Köche der kalten Küche (Köche) |
n.Ez: | Koch/Köchin der kalten Küche (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Köche/Köchinnen der kalten Küche (Köche/Köchinnen) |
Commis de Cuisine/Кухня - молодий кухар (Commis de Cuisine/Commise de Cuisine - Jungkoch/-köchin)
w.Ez: | Commise de Cuisine - Jungköchin |
w.Mz: | Commises de Cuisine - Jungköchinnen |
m.Ez: | Commis de Cuisine - Jungkoch |
m.Mz: | Commis de Cuisine - Jungköche |
n.Ez: | Commis de Cuisine/Commise de Cuisine - Jungkoch/-köchin |
n.Mz: | Commis de Cuisine/Commises de Cuisine - Jungköche/-köchinnen |
Коміс де Парті/Commise de Partie - молодий кухар відділу (Commis de Partie/Commise de Partie - Jungabteilungskoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Front Cooking |
w.Ez: | Commise de Partie - Jungabteilungsköchin |
w.Mz: | Commises de Partie - Jungabteilungsköchinnen |
m.Ez: | Commis de Partie - Jungabteilungskoch |
m.Mz: | Commis de Partie - Jungabteilungsköche |
n.Ez: | Commis de Partie/Commise de Partie - Jungabteilungskoch/-köchin |
n.Mz: | Commis de Partie/Commises de Partie - Jungabteilungsköche/-köchinnen |
Стажер гостинності на кухні (GastgewerbepraktikantIn in der Küche)
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
GastgewerbepraktikantIn im Housekeeping |
GastgewerbepraktikantIn im Service |
w.Ez: | Gastgewerbepraktikantin in der Küche |
w.Mz: | Gastgewerbepraktikantinnen in der Küche |
m.Ez: | Gastgewerbepraktikant in der Küche |
m.Mz: | Gastgewerbepraktikanten in der Küche |
n.Ez: | GastgewerbepraktikantIn in der Küche |
n.Mz: | Gastgewerbepraktikanten/-praktikantinnen in der Küche |
Молодий кухар (Jungkoch/-köchin)
w.Ez: | Jungköchin |
w.Mz: | Jungköchinnen |
m.Ez: | Jungkoch |
m.Mz: | Jungköche |
n.Ez: | Jungkoch/-köchin |
n.Mz: | Jungköche/-köchinnen |
Кухонний м'ясник (Кухар (м/ж)) (KüchenfleischerIn (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Fleischverarbeitung |
Verwandte Berufe: |
FleischverarbeiterIn |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
KüchenfleischerIn (FleischverarbeiterIn) |
w.Ez: | Küchenfleischerin (Köchin) |
w.Mz: | Küchenfleischerinnen (Köchinnen) |
m.Ez: | Küchenfleischer (Koch) |
m.Mz: | Küchenfleischer (Köche) |
n.Ez: | KüchenfleischerIn (Koch/Köchin) |
n.Mz: | KüchenfleischerInnen (Köche/Köchinnen) |
Тимчасовий кухар (Aushilfskoch/-köchin)
w.Ez: | Aushilfsköchin |
w.Mz: | Aushilfsköchinnen |
m.Ez: | Aushilfskoch |
m.Mz: | Aushilfsköche |
n.Ez: | Aushilfskoch/-köchin |
n.Mz: | Aushilfsköche/-köchinnen |
Помічник кухаря (Beikoch/-köchin)
w.Ez: | Beiköchin |
w.Mz: | Beiköchinnen |
m.Ez: | Beikoch |
m.Mz: | Beiköche |
n.Ez: | Beikoch/-köchin |
n.Mz: | Beiköche/-köchinnen |
Шеф-кухар заходу (Eventkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Kochen für Großveranstaltungen |
w.Ez: | Eventköchin |
w.Mz: | Eventköchinnen |
m.Ez: | Eventkoch |
m.Mz: | Eventköche |
n.Ez: | Eventkoch/-köchin |
n.Mz: | Eventköche/-köchinnen |
Спрінгер кухар (Springerkoch/-köchin)
w.Ez: | Springerköchin |
w.Mz: | Springerköchinnen |
m.Ez: | Springerkoch |
m.Mz: | Springerköche |
n.Ez: | Springerkoch/-köchin |
n.Mz: | Springerköche/-köchinnen |
TournantE - тимчасовий кухар (TournantE - Wechselkoch/-köchin)
w.Ez: | Tournante - Wechselköchin |
w.Mz: | Tournantes - Wechselköchinnen |
m.Ez: | Tournant - Wechselkoch |
m.Mz: | Tournants - Wechselköche |
n.Ez: | TournantE - Wechselkoch/-köchin |
n.Mz: | TournantEs - Wechselköche/-köchinnen |
Вечірній кухар (Abendkoch/-köchin)
w.Ez: | Abendköchin |
w.Mz: | Abendköchinnen |
m.Ez: | Abendkoch |
m.Mz: | Abendköche |
n.Ez: | Abendkoch/-köchin |
n.Mz: | Abendköche/-köchinnen |
Кухар сніданку (Frühstückskoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Frühstücksküche |
w.Ez: | Frühstücksköchin |
w.Mz: | Frühstücksköchinnen |
m.Ez: | Frühstückskoch |
m.Mz: | Frühstücksköche |
n.Ez: | Frühstückskoch/-köchin |
n.Mz: | Frühstücksköche/-köchinnen |
Щоденний кухар (Tageskoch/-köchin)
w.Ez: | Tagesköchin |
w.Mz: | Tagesköchinnen |
m.Ez: | Tageskoch |
m.Mz: | Tagesköche |
n.Ez: | Tageskoch/-köchin |
n.Mz: | Tagesköche/-köchinnen |
Домашній кухар (Haushaltskoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Kochkenntnisse |
Verwandte Berufe: |
HaushälterIn |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
Pfarrerskoch/-köchin |
w.Ez: | Haushaltsköchin |
w.Mz: | Haushaltsköchinnen |
m.Ez: | Haushaltskoch |
m.Mz: | Haushaltsköche |
n.Ez: | Haushaltskoch/-köchin |
n.Mz: | Haushaltsköche/-köchinnen |
Кухар-господар (ч/ж) (Koch/Köchin und Haushaltskraft (m/w))
w.Ez: | Köchin und Haushaltskraft (w) |
w.Mz: | Köchinnen und Haushaltskräfte (w) |
m.Ez: | Koch und Haushaltskraft (m) |
m.Mz: | Köche und Haushaltskräfte (m) |
n.Ez: | Koch/Köchin und Haushaltskraft (m/w) |
n.Mz: | Köche/Köchinnen und Haushaltskräfte (m/w) |
Кондитер - кухар десертів (ConfiseurIn - Süßspeisenkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Süßwaren |
w.Ez: | Confiseurin - Süßspeisenköchin |
w.Mz: | Confiseurinnen - Süßspeisenköchinnen |
m.Ez: | Confiseur - Süßspeisenkoch |
m.Mz: | Confiseure - Süßspeisenköche |
n.Ez: | ConfiseurIn - Süßspeisenkoch/-köchin |
n.Mz: | Confiseure, Confiseurinnen - Süßspeisenköche/-köchinnen |
Шеф-кондитер (Mehlspeiskoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Herstellung von Mehlspeisen |
w.Ez: | Mehlspeisköchin |
w.Mz: | Mehlspeisköchinnen |
m.Ez: | Mehlspeiskoch |
m.Mz: | Mehlspeisköche |
n.Ez: | Mehlspeiskoch/-köchin |
n.Mz: | Mehlspeisköche/-köchinnen |
Commis Entremetier/Entremetière - помічник кухаря гарніру (Commis Entremetier/Entremetière - Gehilfe/Gehilfin von Beilagenkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Beilagen |
w.Ez: | Commis Entremetière - Gehilfin von Beilagenkoch/-köchin |
w.Mz: | Commis Entremetières - Gehilfinnen von Beilagenköchen/-köchinnen |
m.Ez: | Commis Entremetier - Gehilfe von Beilagenkoch/-köchin |
m.Mz: | Commis Entremetiers - Gehilfen von Beilagenköchen/-köchinnen |
n.Ez: | Commis Entremetier/Entremetière - Gehilfe/Gehilfin von Beilagenkoch/-köchin |
n.Mz: | Commis Entremetiers/Entremetières - Gehilfen/Gehilfinnen von Beilagenköchen/-köchinnen |
Commis SaucierE - молодий соусник (Commis SaucierE - Jungsoßenkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Soßen |
w.Ez: | Commis Saucière - Jungsoßenköchin |
w.Mz: | Commises Saucières - Jungsoßenköchinnen |
m.Ez: | Commis Saucier - Jungsoßenkoch |
m.Mz: | Commis Saucier - Jungsoßenköche |
n.Ez: | Commis SaucierE - Jungsoßenkoch/-köchin |
n.Mz: | Commis Saucier, Commises Saucières - Jungsoßenköche/-köchinnen |
EntremetierE - кухар гарніру (Кухар (м/ж)) (EntremetierE - Beilagenkoch/-köchin (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Beilagen |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
EntremetierE - Beilagenkoch/-köchin (Gastronomiefachmann/-frau) |
w.Ez: | Entremetiere - Beilagenköchin (Köchin) |
w.Mz: | Entremetieres - Beilagenköchinnen (Köchinnen) |
m.Ez: | Entremetier - Beilagenkoch (Koch) |
m.Mz: | Entremetiers - Beilagenköche (Köche) |
n.Ez: | EntremetierE - Beilagenkoch/-köchin (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Entremetiers/Entremetieres - Beilagenköche/-köchinnen (Köche/Köchinnen) |
LégumierE - кухар овочів (Кухар (м/ж)) (LégumierE - Gemüsekoch/-köchin (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Gemüse |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
LégumierE - Gemüsekoch/-köchin (Gastronomiefachmann/-frau) |
w.Ez: | Légumiere - Gemüseköchin (Köchin) |
w.Mz: | Légumieres - Gemüseköchinnen (Köchinnen) |
m.Ez: | Légumier - Gemüsekoch (Koch) |
m.Mz: | Légumiers - Gemüseköche (Köche) |
n.Ez: | LégumierE - Gemüsekoch/-köchin (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Légumiers/Légumieres - Gemüseköche/-köchinnen (Köche/Köchinnen) |
PotagerE - кухар супу (Кухар (м/ж)) (PotagerE - Suppenkoch/-köchin (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Suppen |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
PotagerE - Suppenkoch/-köchin (Gastronomiefachmann/-frau) |
w.Ez: | Potagere - Suppenköchin (Köchin) |
w.Mz: | Potageres - Suppenköchinnen (Köchinnen) |
m.Ez: | Potager - Suppenkoch (Koch) |
m.Mz: | Potagers - Suppenköche (Köche) |
n.Ez: | PotagerE - Suppenkoch/-köchin (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Potagers/Potageres - Suppenköche/-köchinnen (Köche/Köchinnen) |
SaucierE - готувати соус (Кухар (м/ж)) (SaucierE - Soßenkoch/-köchin (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Soßen |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
SaucierE - Soßenkoch/-köchin (Gastronomiefachmann/-frau) |
w.Ez: | Sauciere - Soßenköchin (Köchin) |
w.Mz: | Saucieres - Soßenköchinnen (Köchinnen) |
m.Ez: | Saucier - Soßenkoch (Koch) |
m.Mz: | Sauciers - Soßenköche (Köche) |
n.Ez: | SaucierE - Soßenkoch/-köchin (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Sauciers/Saucieres - Soßenköche/-köchinnen (Köche/Köchinnen) |
Готувати соус (Soßenkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Soßen |
w.Ez: | Soßenköchin |
w.Mz: | Soßenköchinnen |
m.Ez: | Soßenkoch |
m.Mz: | Soßenköche |
n.Ez: | Soßenkoch/-köchin |
n.Mz: | Soßenköche/-köchinnen |
PoissonnierE - готувати рибу (Кухар (м/ж)) (PoissonnierE - Fischkoch/-köchin (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
PoissonnierE - Fischkoch/-köchin (Gastronomiefachmann/-frau) |
w.Ez: | Poissoniere - Fischköchin |
w.Mz: | Poissonieres - Fischköchinnen |
m.Ez: | Poissonnier - Fischkoch (Koch) |
m.Mz: | Poissonniers - Fischköche (Köche) |
n.Ez: | PoissonnierE - Fischkoch/-köchin (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Poissonniers/Poissonieres - Fischköche/-köchinnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Sushi |
w.Ez: | Sushiköchin |
w.Mz: | Sushiköchinnen |
m.Ez: | Sushikoch |
m.Mz: | Sushiköche |
n.Ez: | Sushikoch/-köchin |
n.Mz: | Sushiköche/-köchinnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Sushi |
w.Ez: | Sushimeisterin |
w.Mz: | Sushimeisterinnen |
m.Ez: | Sushimeister |
m.Mz: | Sushimeister |
n.Ez: | SushimeisterIn |
n.Mz: | SushimeisterInnen |
RégimierE - дієтичний шеф-кухар (RégimierE - Diätkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Ausbildung zum/zur Diätkoch/-köchin |
Diätküche |
w.Ez: | Régimiere - Diätköchin |
w.Mz: | Régimieres - Diätköchinnen |
m.Ez: | Régimier - Diätkoch |
m.Mz: | Régimiers - Diätköche |
n.Ez: | RégimierE - Diätkoch/-köchin |
n.Mz: | Régimiers, Régimieres - Diätköche/-köchinnen |
Варити бурек (Burekkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Burek |
w.Ez: | Burekköchin |
w.Mz: | Burekköchinnen |
m.Ez: | Burekkoch |
m.Mz: | Burekköche |
n.Ez: | Burekkoch/-köchin |
n.Mz: | Burekköche/-köchinnen |
Бургер шеф (Кухар (м/ж)) (Burgerkoch/-köchin (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Berufliche Kompetenzen: |
Imbisszubereitung in Food Trucks |
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
Burgerkoch/-köchin (Systemgastronomiefachmann/-frau) |
w.Ez: | Burgerköchin |
w.Mz: | Burgerköchinnen (Köchinnen) |
m.Ez: | Burgerkoch (Koch) |
m.Mz: | Burgerköche (Köche) |
n.Ez: | Burgerkoch/-köchin (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Burgerköche/-köchinnen (Köche/Köchinnen) |
Готувати шашлик (Kebabkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Kebab |
w.Ez: | Kebabköchin |
w.Mz: | Kebabköchinnen |
m.Ez: | Kebabkoch |
m.Mz: | Kebabköche |
n.Ez: | Kebabkoch/-köchin |
n.Mz: | Kebabköche/-köchinnen |
Berufliche Kompetenzen: |
Zubereitung von Pizzen |
w.Ez: | Pizzaköchin |
w.Mz: | Pizzaköchinnen |
m.Ez: | Pizzakoch |
m.Mz: | Pizzaköche |
n.Ez: | Pizzakoch/-köchin |
n.Mz: | Pizzaköche/-köchinnen |
Тайський шеф-кухар (Thai to go-Koch/Köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Imbisszubereitung in Food Trucks |
w.Ez: | Thai to go-Köchin |
w.Mz: | Thai to go-Köchinnen |
m.Ez: | Thai to go-Koch |
m.Mz: | Thai to go-Köche |
n.Ez: | Thai to go-Koch/Köchin |
n.Mz: | Thai to go-Köche/Köchinnen |
Кухар відділу (Abteilungskoch/-köchin)
w.Ez: | Abteilungsköchin |
w.Mz: | Abteilungsköchinnen |
m.Ez: | Abteilungskoch |
m.Mz: | Abteilungsköche |
n.Ez: | Abteilungskoch/-köchin |
n.Mz: | Abteilungsköche/-köchinnen |
Соло кухар, соло кухар (Alleinkoch, Alleinköchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Anlieferung von Speisen |
w.Ez: | Alleinköchin |
w.Mz: | Alleinköchinnen |
m.Ez: | Alleinkoch |
m.Mz: | Alleinköche |
n.Ez: | Alleinkoch, Alleinköchin |
n.Mz: | Alleinköche/-köchinnen |
Шеф-кухар бістро (Bistrokoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Braten von Würsteln |
w.Ez: | Bistroköchin |
w.Mz: | Bistroköchinnen |
m.Ez: | Bistrokoch |
m.Mz: | Bistrokköche |
n.Ez: | Bistrokoch/-köchin |
n.Mz: | Bistroköche/-köchinnen |
Шеф-кухар ресторану (Gaststättenkoch/-köchin)
w.Ez: | Gaststättenköchin |
w.Mz: | Gaststättenköchinnen |
m.Ez: | Gaststättenkoch |
m.Mz: | Gaststättenköche |
n.Ez: | Gaststättenkoch/-köchin |
n.Mz: | Gaststättenköche/-köchinnen |
Готувати на все (Koch/Köchin für alles)
Berufliche Kompetenzen: |
Internationale Küche |
Kochkenntnisse |
w.Ez: | Köchin für alles |
w.Mz: | Köchinnen für alles |
m.Ez: | Koch für alles |
m.Mz: | Köche für alles |
n.Ez: | Koch/Köchin für alles |
n.Mz: | Köche/Köchinnen für alles |
Шеф-кухар ресторану (Restaurantkoch/-köchin)
Berufliche Kompetenzen: |
Kochen in Restaurantküchen |
Kochkenntnisse |
w.Ez: | Restaurantköchin |
w.Mz: | Restaurantköchinnen |
m.Ez: | Restaurantkoch |
m.Mz: | Restaurantköche |
n.Ez: | Restaurantkoch/-köchin |
n.Mz: | Restaurantköche/-köchinnen |
Громадський (GemeinschaftsverpflegerIn)
Berufliche Kompetenzen: |
Gemeinschaftsgastronomie |
w.Ez: | Gemeinschaftsverpflegerin |
w.Mz: | Gemeinschaftsverpflegerinnen |
m.Ez: | Gemeinschaftsverpfleger |
m.Mz: | Gemeinschaftsverpfleger |
n.Ez: | GemeinschaftsverpflegerIn |
n.Mz: | GemeinschaftsverpflegerInnen |
Начальник гастроінжинірингу (ч/ж) (Кухар (м/ж)) (Chef Gastro Engineering (m/w) (Кухар (м/ж) (Koch/Köchin)))
Супутні професійні спеціалізації: (Verwandte Berufsspezialisierungen:) |
Chef Gastro Engineering (m/w) (KüchenchefIn) |
w.Ez: | Chef Gastro Engineering (w) (Köchin) |
w.Mz: | Chefs Gastro Engineering (w) (Köchinnen) |
m.Ez: | Chef Gastro Engineering (m) (Koch/) |
m.Mz: | Chefs Gastro Engineering (m) (Köche) |
n.Ez: | Chef Gastro Engineering (m/w) (Koch/Köchin) |
n.Mz: | Chefs Gastro Engineering (m/w) |
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