Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski)
(Buffet- und Schankkraft (m/w))

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Glavne dejavnosti
(Haupttätigkeiten)

Dohodek
(Einkommen)

Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) zasluži od 1.800 do 1.860 evrov bruto na mesec (Buffet- und Schankkräfte (m/w) verdienen ab 1.800 bis 1.860 Euro brutto pro Monat).

Glede na stopnjo kvalifikacije je lahko začetna plača višja (Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen):

  • Vajeništvo in pomožni poklic : od 1.800 bruto evro (Anlern- und Hilfsberuf: ab 1.800 Euro brutto)
  • Poklic s kratkim ali posebnim usposabljanjem : od 1.860 bruto evro (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung: ab 1.860 Euro brutto)

Zaposlitvene možnosti
(Beschäftigungsmöglichkeiten )

Možnosti zaposlitve ponujajo na primer vinske krčme, gostilne, gostilne, restavracije, kavarne, samopostrežne restavracije in menze.

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten z.B. Heurige, Buschenschanken, Gasthäuser, Restaurants, Cafes, Selbstbedienungsrestaurants und Kantinen.

Trenutna prosta delovna mesta
(Aktuelle Stellenangebote)

.... v spletni službi za zaposlovanje AMS (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )377 v sobo AMS eJob ( zum AMS-eJob-Room)

Avstrija zemljevid prostih delovnih mest (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Potrebne poklicne sposobnosti v oglasih
(In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen)

Kompetence in veščine, po katerih se povprašuje poklic Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) so: (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) sind:)

Druga poklicna znanja
(Weitere berufliche Kompetenzen)

Osnovne poklicne sposobnosti
(Berufliche Basiskompetenzen)

Poklicne kompetence in veščine, ki se običajno zahtevajo v poklicu Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) sind:)

Tehnično strokovno znanje
(Fachliche berufliche Kompetenzen)

Strokovno znanje in spretnosti, ki se zahtevajo na delovnem mestu Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt werden:)

  • Poznavanje industrije (Branchenkenntnisse)
    • Industrija znanja turizem, gostinstvo, industrija prostega časa, šport (Branchenkenntnisse Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport) (z. B. Kavarna (Café), Klub (Club), Gostilna (Gasthaus), Heuriger (Heuriger), Restavracija (Restaurant))
  • Dekorativno znanje (Dekorationskenntnisse)
    • Dekoracija prodajnega prostora (Verkaufsraumdekoration) (z. B. Oblikovanje vitrine (Vitrinengestaltung))
  • Spretnosti vodenja gostinstva (Gastronomiemanagementkenntnisse)
    • Gostinska ponudba (Gemeinschaftsgastronomie)
    • Mise en Place (Mise en Place) (z. B. Organizacija miz (Organisation von Tischen))
  • Vodenje higiene (Hygienemanagement)
    • Higienske smernice (Hygieneleitlinien) (z. B. Higienske smernice za točilne sisteme (Hygieneleitlinien für Schankanlagen))
  • Kuharske sposobnosti (Kochkenntnisse)
    • Splošno kuhinjsko delo (Allgemeine Küchenarbeiten)
    • Priprava hrane (Zubereitung von Speisen) (z. B. Priprava hladnih jedi (Zubereitung von kalten Speisen))
    • Kuhanje v velikih kuhinjah (Kochen in Großküchen) (z. B. Kuhanje v podjetniških kuhinjah (Kochen in Betriebsküchen))
  • Čistilne sposobnosti (Reinigungskenntnisse)
    • Pranje posode (Geschirrreinigung) (z. B. Čiščenje stekla (Gläserreinigung))
  • Službene sposobnosti (Servierkenntnisse)
    • Sprejemanje naročil (Aufnahme von Bestellungen)
    • Postrežba pijač (Ausschenken von Getränken) (z. B. Prirejanje pijač (Anrichten von Getränken), Priprava pijač (Zubereitung von Getränken))
    • Unovčevanje v gostinstvu (Kassieren im Gastgewerbe) (z. B. Delovanje mobilnih točilnih sistemov (Bedienung von mobilen Boniersystemen), Delovanje sistemov za odkoščanje Orderman (Bedienung von Orderman-Boniersystemen))
    • Storitev (Service) (z. B. Samopostrežna storitev (Buffetservice))
  • Prodajno znanje (Verkaufskenntnisse)
    • Denar v prodaji (Kassieren im Verkauf) (z. B. Delovanje računalniških blagajn (Bedienung von Computerkassen))

Splošne poklicne sposobnosti
(Überfachliche berufliche Kompetenzen)

Mehke veščine, kompetence in sposobnosti, potrebne za delo Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt werden:)

Digitalne veščine glede na DigComp
(Digitale Kompetenzen nach DigComp)

1 Osnovno (1 Grundlegend) 2 samozaposlena (2 Selbstständig) 3 Napredno (3 Fortgeschritten) 4 Visoko specializirani (4 Hoch spezialisiert)
               
Opis: (Beschreibung: )Buffet- und Schankkräfte (m/w) sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten.

Podrobne informacije o digitalnih veščinah
(Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen)

Področje pristojnosti (Kompetenzbereich) Stopnje usposobljenosti
od ... do ... (Kompetenzstufe(n)
von ... bis ...)		 Opis (Beschreibung)
0 - Osnove, dostop in digitalno razumevanje (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte (z. B. digitale Boniergeräte und Kassensysteme, digitale Schankanlagen), Getränke in alltäglichen Situationen bedienen und anwenden.
1 - Ravnanje z informacijami in podatki (Umgang mit Informationen und Daten) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen mit betriebsüblichen Mitteln abrufen und nutzen.
2 - Komunikacija, interakcija in sodelovanje (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte zur Kommunikation mit KollegInnen einsetzen.
3 - Ustvarjanje, produkcija in objava (Kreation, Produktion und Publikation) 1 2 3 4 5 6 7 8 Büffet- und Schankkräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen erfassen und dokumentieren.
4 - Varnost in trajnostna raba virov (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Reševanje problemov, inovativnost in stalno učenje (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) erkennen alltägliche technische Probleme, können einfache selbst lösen und veranlassen die Lösung komplexer Probleme.

Usposabljanje, certifikati, nadaljnje usposabljanje
(Ausbildung, Zertifikate, Weiterbildung)

Tipične stopnje spretnosti
(Typische Qualifikationsniveaus)

  • Vajeništvo in pomožni poklic (Anlern- und Hilfsberuf)
  • Poklic s kratkim ali posebnim usposabljanjem (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung)

Usposabljanje
(Ausbildung)

Potrdila in kvalifikacije
(Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse)

Nadaljnje izobraževanje
(Weiterbildung)

Specializirana specializacija za nadaljnje usposabljanje (Fachliche Weiterbildung Vertiefung)
Možnosti poklicnega usposabljanja (Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven)
Medresorsko usposabljanje (Bereichsübergreifende Weiterbildung)
Organizator usposabljanja (Weiterbildungsveranstalter)

Znanje nemščine po CEFR
(Deutschkenntnisse nach GERS)

Osnovna uporaba jezika (Elementare Sprachverwendung) Samostojna raba jezika (Selbständige Sprachverwendung) Kompetentna raba jezika (Kompetente Sprachverwendung)
A1A2B1B2C1C2

Sie arbeiten als Hilfskräfte, müssen einfache Arbeitsanweisungen verstehen können und im Team, aber auch mit Kundinnen und Kunden das Wesentlichste kommunizieren können. Sie müssen außerdem auch bei größerer Lärmeinwirkung Aufträge zuverlässig verstehen.

Dodatne strokovne informacije
(Weitere Berufsinfos)

Samozaposlitev
(Selbstständigkeit)

Reglementiertes Gewerbe:
  • Gastgewerbe
  Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.

Delovno okolje
(Arbeitsumfeld)

Strokovne specializacije
(Berufsspezialisierungen)

  • Strežnik hrane (SpeisenausgeberIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Blagajna bifeja (Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski)) (BuffetkassierIn (Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) (Buffet- und Schankkraft (m/w)))) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Delavec v menzi (m/ž) (Kantinenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Točilno osebje (m/ž) (Schank- und Thekenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Razpršilna sila (m/ž) (Schankkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Sorodni poklici
(Verwandte Berufe)

Dodelitev poklicnim območjem in skupinam BIS
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Dodelitev poklicni klasifikaciji AMS (šestmestna)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 513105 Moč bifeja (moški / ženski) (Buffetkraft (m./w.))  
  • 513106 Bife (i) (Buffetier(e))  
  • 513114 Prodajalec peciva (Mehlspeisverkäufer/in)  
  • 513115 Pomočnik (i) v baru in natakarju v (Schank- und Kellnergehilf(e)in)  
  • 513116 Barski fant / punca (Schankbursch/-mädchen)  
  • 513117 Službeni uslužbenci v (Schankgehilf(e)in)  
  • 513121 Ponudnik živilskih storitev (Speisenausgeber/in)  
  • 513123 Proticajna sila (m./w.) (Thekenkraft (m./w.))  
  • 513124 Bife asistent (i) v (Buffetgehilf(e)in)  
  • 513125 Barista (moški / ženska) (Barista (m./w.))  
  • 520116 Kuhalec kave (Kaffeekoch/-köchin)  

Razvrstitev v poklicne skupine ISCO-08 / poklice ESCO-v0.7
(Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen / ESCO-v0.7-Berufen)

Poklici v nemškem poklicnem sistemu
(Berufe der deutschen Berufssystematik (KldB))

  • Barista
  • Büfettkraft/Büfettkraft

Informacije v poklicnem leksikonu
(Informationen im Berufslexikon)

Informacije v kompasu za vadbo
(Informationen im Ausbildungskompass)

Pogosta vprašanja o poklicu Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) (Häufig gestellte Fragen zum Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w))

Koliko zaslužite kot Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) ? (Wie viel verdient man als Buffet- und Schankkraft (m/w)?)

Začetna plača je najmanj 1.800 bruto na mesec. (Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 1.800 brutto pro Monat.)

Koliko prostih delovnih mest je na voljo za poklic Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) ? (Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w)?)

V AMS eJob Room je trenutno 377 prostih delovnih mest. (Derzeit gibt es 377 offene Stellen im eJob-Room des AMS.)

Kaj moraš znati narediti kot Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) ? (Was muss man als Buffet- und Schankkraft (m/w) können?)

Kot Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) pogosto potrebujete naslednje poklicne kompetence in veščine: Anrichten von Getränken, Anrichten von Speisen, Ausgabe an Stehbuffets, Ausgabe an Würstelständen, Bierzapfen, Buffetservice, Eisverkauf, Frühstücksservice, Getränkeverkauf, Kaffeezubereitung, Kaltes Buffet, Kassieren im Gastgewerbe, Kundenorientierung, Nachfüllen von Vitrinen und Verkaufsfächern, Raumpflege, Servierkenntnisse, Speisenverkauf . (Als Buffet- und Schankkraft (m/w) braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: Anrichten von Getränken, Anrichten von Speisen, Ausgabe an Stehbuffets, Ausgabe an Würstelständen, Bierzapfen, Buffetservice, Eisverkauf, Frühstücksservice, Getränkeverkauf, Kaffeezubereitung, Kaltes Buffet, Kassieren im Gastgewerbe, Kundenorientierung, Nachfüllen von Vitrinen und Verkaufsfächern, Raumpflege, Servierkenntnisse, Speisenverkauf.)

Kako dobro morate znati govoriti nemško, da ste Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) ? (Wie gut muss man als Buffet- und Schankkraft (m/w) Deutsch können?)

Za poklic Samopostrežno in strežno osebje (moški / ženski) potrebujete znanje nemščine na ravni A2 : Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen). (Für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau A2: Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).)
Ta profesionalni profil je bil posodobljen 28. März 2025 . (Dieses Berufsprofil wurde aktualisiert am 28. März 2025.)

Ta stran je bila posodobljena dne: (Diese Seite wurde aktualisiert am:) 07. August 2025 V2.9.0.0