Sistemul de informații despre carieră (Berufsinformationssystem)
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BIS-Kompakt
© AMS / Reinhard Mayr / Das Medienstudio

Predare (Lehre ) Tehnolog lactat
(Milchtechnologe/-technologin)

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Ce face o Tehnolog lactat ?
(Was macht ein/eine Milchtechnologe/-technologin?)

  • Prelucrați laptele crud în lapte de consum și alte produse lactate, de exemplu iaurt, unt sau brânză
  • Procesați lapte crud cu diverse tehnici, de exemplu încălzire, răcire, amestecare și reparați
  • Calitatea produselor lactate verifică continuu
  • calculați și utilizați rețete
  • efectuați măsurători ale laptelui crud și produselor lactate și evaluați datele
  • dezinfectați instrumentele și mașinile


  • Rohmilch zu Trinkmilch und anderen Milchprodukten verarbeiten, z.B. Joghurt, Butter oder Käse
  • Rohmilch mit verschiedenen Techniken bearbeiten, z.B. Erhitzen, Kühlen, Mischen
  • Computergesteuerte Produktionsanlagen, z.B. zum Haltbarmachen und Abfüllen der Milchprodukte, bedienen, warten und reparieren
  • Die Qualität der Milchprodukte laufend kontrollieren
  • Rezepte berechnen und anwenden
  • Messungen an Rohmilch und Milcherzeugnissen durchführen und Daten auswerten
  • Arbeitsgeräte und Maschinen desinfizieren

Unde funcționează o Tehnolog lactat ?
(Wo arbeitet ein/eine Milchtechnologe/-technologin?)

  • Produse lactate
  • fabrici de brânzeturi
  • ferme

  • Molkereien
  • Käsereien
  • Landwirtschaftliche Betriebe

Ce mă entuziasmează și la ce mă pricep?
(Was begeistert mich und was kann ich gut?)

(Cerințe menționate adesea în reclamele de locuri de muncă pentru ucenici) ((häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge))
  • Îți place să lucrezi cu mâncare (Gerne mit Lebensmitteln arbeiten)
  • Îți place să lucrezi cu mașini (Gerne mit Maschinen arbeiten)
  • Bun simț al gustului și mirosului (Guter Geschmacks- und Geruchssinn)
  • Dexteritate manuală (Handwerkliche Geschicklichkeit)
  • Fiți în formă fizică (Körperlich fit sein)
  • Simț de curățenie și igienă (Sinn für Sauberkeit und Hygiene)
  • A fi insensibil la mirosuri (Unempfindlich gegen Gerüche sein)

Cât durează ucenicia?
(Wie lange dauert die Lehrzeit?)

  • 3 ani
    (3 Jahre); Perioada de ucenicie scurtată pentru persoanele cu o calificare de formare: 2 ani (verkürzte Lehrzeit für Personen mit Ausbildungsabschluss: 2 Jahre )

Căutați și găsiți ucenici
(Lehrstellen suchen und finden)

În prezent există (Aktuell gibt es) 11 posturi vacante (offene Stellen) către camera eJob AMS ( zum AMS-eJob-Room)

Harta Austriei a posturilor vacante (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Venitul ucenic
(Lehrlingseinkommen)

Primul an de ucenicie: de la 972 , ultimul an de ucenicie: de la 1.817 € (Erstes Lehrjahr: ab €972, Letztes Lehrjahr: ab €1.817)

Venitul minim contractual colectiv (brut = suma ÎNAINTE de deducerea impozitelor și contribuțiilor la asigurări). (Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).)


Informații suplimentare, inclusiv reglementări diferite pentru fiecare stat federal și orice reglementări speciale: (Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen:) la lexicul vocațional AMS (zum AMS-Berufslexikon)

Unde sunt școlile profesionale?
(Wo gibt es Berufsschulen?)

Tirol

  • Tiroler Fachberufsschule Schwaz-Rotholz - Standort der Berufsschule Milchtechnologie, 6200 Strass i. Zillertal, Rotholz 50a
    https://tfbs-schwaz.tsn.at/
Mai multe informații: (Weitere Informationen: ) la busola de antrenament (zum Ausbildungskompass)

Ce mă interesează și ce calități personale ar trebui să aduc cu mine?
(Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?)

Domenii de interes
(Interessensgebiete)

  • Mâncare (Lebensmittel) Cerințe Deschidere / Închidere (Voraussetzungen Öffnen/Schließen)

Ce profesii pot urma cu formare de ucenicie?
(Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?)

Informații profesionale suplimentare
(Weitere Berufsinfos)

Ucenicie și creditare aferente
(Verwandte Lehrberufe und Anrechnung)

Ucenicie conexă (Verwandter Lehrberuf)Creditare după (Anrechnung nach dem)
Primul an de ucenicie (1. Lehrjahr) Al 2-lea an de ucenicie (2. Lehrjahr) Al 3-lea an de ucenicie (3. Lehrjahr) Al patrulea an de ucenicie (4. Lehrjahr)
Tehnician în fabricarea berii și a băuturilor (Brau- und GetränketechnikerIn) voll
Tehnician alimentar (LebensmitteltechnikerIn) voll voll

Înlocuirea examenului final de ucenicie
(Ersatz der Lehrabschlussprüfung)

Examinarea finală a uceniciei în ucenicia „ Milchtechnologe/-technologin ” NU înlocuiește examinarea finală a uceniciei în uceniciile conexe.

(Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf "Milchtechnologe/-technologin" ersetzt KEINE Lehrabschlussprüfung in verwandten Lehrberufen.

)

Alocarea la clasificarea profesională AMS (șase cifre)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 367183 Tehnolog lactat (Milchtechnologe/-technologin)

Tipul uceniciei
(Lehrberufsart)

Normaler Lehrberuf

Statutul de ucenicie
(Lehrberuf Status)

curent (aktuell)

Desemnare conform listei de ucenicie sau a regulamentelor de formare
(Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung)

Milchtechnologie

Titluri de ucenicie învechite
(Veraltete Lehrberufsbezeichnungen)

  • Molkereifachmann/-frau (valabil până la (gültig bis ) 31. Mai 2016)
  • MolkerIn und KäserIn (valabil până la (gültig bis ) 30. Juni 1993)
Această predare a fost actualizată pe 09. April 2024 . (Diese Lehre wurde aktualisiert am 09. April 2024.)

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