Nastava (Lehre ) Konobar/konobarica
(Restaurantfachmann/-frau)

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Što radi Konobar/konobarica ?
(Was macht ein/eine Restaurantfachmann/-frau?)

Prihvatite narudžbe za hranu i piće
Savjetujte goste o odabiru hrane i pića
Poslužite hranu i piće
Pripremite hranu za stolom ili švedskim stolom
Postavite i ukrasite stolove
Izdajte i sakupite račune
Provjerite dostavu i izračunajte cijene

Speise- und Getränkebestellungen annehmen
Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken beraten
Speisen und Getränke servieren
Speisen am Tisch oder am Buffet zubereiten
Tische decken und dekorieren
Rechnungen ausstellen und kassieren
Lieferungen überprüfen und Preise kalkulieren

Gdje radi Konobar/konobarica ?
(Wo arbeitet ein/eine Restaurantfachmann/-frau?)

Hoteli i restorani
Željeznički vagoni-restorani

Hotel- und Gastgewerbebetriebe
Speisewagen von Bahnunternehmen

Što me uzbuđuje i u čemu sam dobar?
(Was begeistert mich und was kann ich gut?)

(zahtjevi koji se često spominju u oglasima za posao pripravnika) ((häufig genannte Voraussetzungen in Stelleninseraten für Lehrlinge))

Entuzijazam za gastronomiju (Begeisterung für Gastronomie)
Uživanje u kontaktu s ljudima (Freude am Kontakt mit Menschen)
Prijateljsko držanje (Freundliches Auftreten)
Njegovani izgled (Gepflegtes Erscheinungsbild)
Osnovno znanje engleskog jezika (Grundkenntnisse in Englisch)
Budi fizički spreman (Körperlich fit sein)
Osjećaj čistoće i higijene (Sinn für Sauberkeit und Hygiene)

Koliko traje naukovanje?
(Wie lange dauert die Lehrzeit?)

3 godina
(3 Jahre); Skraćeno naukovanje za osobe sa diplomom: 2 godina (verkürzte Lehrzeit für Personen mit Ausbildungsabschluss: 2 Jahre )

Tražite i pronađite naukovanje
(Lehrstellen suchen und finden)

Trenutno ih ima (Aktuell gibt es) 602 slobodna radna mjesta (offene Stellen) u AMS eJob sobu ( zum AMS-eJob-Room)

Austrija karta slobodnih radnih mjesta (Österreich-Karte der offenen Stellen)

-

Diagramm: Copyright FWD Mapbuilder 2026
Geodaten Open Data Portal Austria

pokaži tablicu (Tabelle anzeigen)

Slobodna radna mjesta po saveznim državama (Offene Stellen nach Bundesländern)
Država (Bundesland)	otvorena radna mjesta (offene Stellen)	Podnositelji zahtjeva (BewerberInnen)
	otvorena radna mjesta (offene Stellen)	Podnositelji zahtjeva (BewerberInnen)

Iz tehničkih razloga, ukupan broj slobodnih mjesta djelomično odstupa od zbroja pojedinačnih vrijednosti. (Die Gesamtzahl der offenen Stellen weicht aus technischen Gründen teilweise von der Summe der Einzelwerte ab.)

Prihod šegrta
(Lehrlingseinkommen)

Prva godina naukovanja: od € 1.050 , zadnja godina naukovanja: od € 1.500 (Erstes Lehrjahr: ab €1.050, Letztes Lehrjahr: ab €1.500)

Kolektivno ugovoreni minimalni dohodak (bruto = iznos PRIJE odbitka poreza i doprinosa za osiguranje). (Kollektivvertragliche Mindest-Einkommen (Brutto = Betrag VOR Abzug von Steuern und Versicherungsabgaben).)

Daljnje informacije, uključujući različite propise po saveznim državama i sve posebne propise: (Weitere Informationen, u. a. zu abweichenden Regelungen pro Bundesland und etwaigen Sonderregelungen:) stručnom leksikonu AMS (zum AMS-Berufslexikon)

Gdje su strukovne škole?
(Wo gibt es Berufsschulen?)

Burgenland

Landesberufsschule Eisenstadt, 7000 Eisenstadt, Gölbeszeile 10-12
https://www.bs-eisenstadt.at/

Kärnten

Fachberufsschule Warmbad Villach, 9504 Villach, Kumpfallee 87
https://fbs-warmbad.at

Niederösterreich

Berufsschule des Bundes Gerasdorf/Steinfeld , 2731 St. Egyden am Steinfeld, Puchberger Straße 1, nur für Insassen der Justizanstalt Gerasdorf
Landesberufsschule Geras, 2093 Geras, Am Goggitschberg 5
https://lbsgeras.ac.at/
Landesberufsschule Waldegg, 2754 Waldegg, Waldegg 41
https://lbswaldegg.ac.at/

Oberösterreich

Berufsschule Altmünster, 4813 Altmünster, Ebenzweierstraße 26
https://bs-altmuenster.ac.at/

Salzburg

Landesberufsschule Obertrum, 5162 Obertrum, Mattigtalstraße 10
https://lbs-obertrum.salzburg.at/

Steiermark

Landesberufsschule Bad Gleichenberg, 8344 Bad Gleichenberg, Mailandbergstraße 16
https://www.berufsschulen.steiermark.at/

Tirol

Tiroler Fachberufsschule für Tourismus Absam, 6067 Absam, Eichatstraße 18
https://tfbs-absam.tsn.at/
Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck, 6500 Landeck, Kreuzgasse 9
https://tfbs-landeck.tsn.at/

Vorarlberg

Landesberufsschule Lochau, 6911 Lochau, Althofenweg 1
https://www.lbs-lochau.at

Wien

Berufsschule für Gastgewerbe, 1120 Wien, Längenfeldgasse 13-15
https://www.bsgg.at/

Za više informacija: (Weitere Informationen: ) do kompasa za obuku (zum Ausbildungskompass)

Što me zanima i koje osobne kvalitete trebam ponijeti sa sobom?
(Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?)

Interesi
(Interessensgebiete)

Ugostiteljstvo, kuhinja, turizam (Gastgewerbe, Küche, Tourismus)
Zahtjevi: (Voraussetzungen:)
- Budi fizički spreman (Körperlich fit sein)
- Osjećaj čistoće i higijene (Sinn für Sauberkeit und Hygiene)
- Prijateljsko držanje (Freundliches Auftreten)
- Uživajte u radu s hranom (Gerne mit Lebensmitteln arbeiten)
- Uživanje u kontaktu s ljudima (Freude am Kontakt mit Menschen)
Ljudi, djeca, komunikacija (Menschen, Kinder, Kommunikation)
Zahtjevi: (Voraussetzungen:)
- Entuzijazam za prodaju (Begeisterung für Verkauf)
- Njegovani izgled (Gepflegtes Erscheinungsbild)
- Prijateljsko držanje (Freundliches Auftreten)
- Uslužno orijentirani način rada (Serviceorientierte Arbeitsweise)
- Uživanje u kontaktu s ljudima (Freude am Kontakt mit Menschen)
- Uživanje u savjetima (Freude am Beraten)

Osobne karakteristike
(Persönliche Eigenschaften)

Kako izgleda moje radno okruženje?
(Wie sieht mein Arbeitsumfeld aus?)

Radno okruženje
(Arbeitsumfeld)

Koja zanimanja mogu imati uz naukovanje?
(Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?)

Dodjela za sljedeće profesionalne profile
(Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen)

Dodjela za BIS područja rada i glavne skupine
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Dodatne informacije o poslu
(Weitere Berufsinfos)

Povezana naukovanja i kreditiranje
(Verwandte Lehrberufe und Anrechnung)

Srodno naukovanje (Verwandter Lehrberuf)	Kredit nakon (Anrechnung nach dem)
Srodno naukovanje (Verwandter Lehrberuf)	1. Godina naukovanja (1. Lehrjahr)	2. Godina naukovanja (2. Lehrjahr)	3. Godina naukovanja (3. Lehrjahr)	4. Godina naukovanja (4. Lehrjahr)
Specijalist za vegetarijansku kuhinju (Fachkraft für vegetarische Kulinarik)	voll
Konobar-poslužitelj (m/ž) (Gastronomiefachmann/-frau)	voll	voll	voll
Pomoćnik u hotelijerstvu i ugostiteljstvu (m/ž) (Hotel- und GastgewerbeassistentIn)	voll
Djelatnik u hotelu i restoranu - recepcionist (m/ž) (Hotel- und Restaurantfachmann/-frau)	voll	voll	voll
Hotelski djelatnik - recepcionist (m/ž) (Hotelkaufmann/-frau)	voll
Kuhar/ica (Koch/Köchin)	voll
Konobar-poslužitelj (m/ž) (Systemgastronomiefachmann/-frau)	voll

Zamjena završnog pripravničkog ispita
(Ersatz der Lehrabschlussprüfung)

Završni ispit za naukovanje u naukovanju ' Restaurantfachmann/-frau ' NE zamjenjuje završni ispit za naukovanje u povezanim naukovanjima.

(Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf "Restaurantfachmann/-frau" ersetzt KEINE Lehrabschlussprüfung in verwandten Lehrberufen.

)

Kvalifikacije za maturu jednake učiteljskoj profesiji
(Dem Lehrberuf gleichzuhaltende Schulabschlüsse)

5-jährige Höhere Lehranstalt für Tourismus einschließlich Sonderformen und Ausbildungsschwerpunkte
5-jährige Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe einschließlich Sonderformen und Ausbildungsschwerpunkte
Fachschule für wirtschaftliche Berufe
Gastgewerbefachschule
Hotelfachschule

Raspodjela prema AMS klasifikaciji zanimanja (šesteroznamenkasto)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

512181 Stručnjak za restorane / žena (Restaurantfachmann/-frau)

Vrsta naukovanja
(Lehrberufsart)

Normaler Lehrberuf

Status naukovanja
(Lehrberuf Status)

trenutni (aktuell)

Oznaka prema popisu naukovanja ili propisa o osposobljavanju
(Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung)

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Zastarjeli naslovi naukovanja
(Veraltete Lehrberufsbezeichnungen)

KellnerIn (vrijedi do (gültig bis ) 30. Juni 1995)

Ovo učenje je ažurirano 19. Februar 2025 . (Diese Lehre wurde aktualisiert am 19. Februar 2025.)

Pretraživanje kompetencija (Kompetenzsuche)

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Ova je stranica ažurirana: (Diese Seite wurde aktualisiert am:) 17. Juli 2026 V3.0.1.0

Nastava (Lehre ) Konobar/konobarica (Restaurantfachmann/-frau)

Što radi Konobar/konobarica ? (Was macht ein/eine Restaurantfachmann/-frau?)

Gdje radi Konobar/konobarica ? (Wo arbeitet ein/eine Restaurantfachmann/-frau?)

Što me uzbuđuje i u čemu sam dobar? (Was begeistert mich und was kann ich gut?)

Koliko traje naukovanje? (Wie lange dauert die Lehrzeit?)

Tražite i pronađite naukovanje (Lehrstellen suchen und finden)

Austrija karta slobodnih radnih mjesta (Österreich-Karte der offenen Stellen)

-

Prihod šegrta (Lehrlingseinkommen)

Gdje su strukovne škole? (Wo gibt es Berufsschulen?)

Burgenland

Kärnten

Niederösterreich

Oberösterreich

Salzburg

Steiermark

Tirol

Vorarlberg

Wien

Što me zanima i koje osobne kvalitete trebam ponijeti sa sobom? (Was interessiert mich und welche persönlichen Eigenschaften sollte ich mitbringen?)

Interesi (Interessensgebiete)

Osobne karakteristike (Persönliche Eigenschaften)

Kako izgleda moje radno okruženje? (Wie sieht mein Arbeitsumfeld aus?)

Radno okruženje (Arbeitsumfeld)

Koja zanimanja mogu imati uz naukovanje? (Welche Berufe kann ich mit der Lehrausbildung ausüben?)

Dodjela za sljedeće profesionalne profile (Zuordnung zu folgenden Berufsprofilen)

Dodjela za BIS područja rada i glavne skupine (Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Dodatne informacije o poslu (Weitere Berufsinfos)

Povezana naukovanja i kreditiranje (Verwandte Lehrberufe und Anrechnung)

Zamjena završnog pripravničkog ispita (Ersatz der Lehrabschlussprüfung)

Kvalifikacije za maturu jednake učiteljskoj profesiji (Dem Lehrberuf gleichzuhaltende Schulabschlüsse)

Raspodjela prema AMS klasifikaciji zanimanja (šesteroznamenkasto) (Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

Vrsta naukovanja (Lehrberufsart)

Status naukovanja (Lehrberuf Status)

Oznaka prema popisu naukovanja ili propisa o osposobljavanju (Bezeichnung laut Lehrberufsliste bzw. Ausbildungsordnung)

Zastarjeli naslovi naukovanja (Veraltete Lehrberufsbezeichnungen)