Konditoren (Zuckerbäcker) / Konditorinnen (Zuckerbäckerinnen) backen Torten, Kuchen und süßes Gebäck und fertigen Schokolade- und Marzipanprodukte. Dabei erzeugen sie Teig, händisch oder maschinell, und bereiten Cremes bzw. Füllungen zu.
Lehrzeit: 3 Jahre.