Informačný systém o kariére (Berufsinformationssystem)
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BIS-Kompakt

Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy)
(Buffet- und Schankkraft (m/w))

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Hlavné činnosti
(Haupttätigkeiten)

Príjem
(Einkommen)

Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) zarába od 2.020 do 2.080 eur hrubého mesačne (Buffet- und Schankkräfte (m/w) verdienen ab 2.020 bis 2.080 Euro brutto pro Monat).

V závislosti od úrovne kvalifikácie môže byť nástupný plat vyšší (Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen):

  • Učňovská a pomocná profesia : od 2.020 hrubého eura (Anlern- und Hilfsberuf: ab 2.020 Euro brutto)
  • Profesia s krátkym alebo špeciálnym školením : od 2.080 hrubého eura (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung: ab 2.080 Euro brutto)

Pracovné príležitosti
(Beschäftigungsmöglichkeiten )

Možnosti zamestnania ponúkajú napríklad vinárne, taverny, hostince, reštaurácie, kaviarne, samoobslužné reštaurácie a jedálne.

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten z.B. Heurige, Buschenschanken, Gasthäuser, Restaurants, Cafes, Selbstbedienungsrestaurants und Kantinen.

Aktuálne voľné miesta
(Aktuelle Stellenangebote)

.... v službe AMS online sprostredkovanie práce (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )257 do miestnosti eJob AMS ( zum AMS-eJob-Room)

Rakúsko mapa voľných pracovných miest (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Profesionálne znalosti požadované v reklamách
(In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen)

Kompetencie a zručnosti požadované v profesii Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) sú: (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) sind:)

Ďalšie odborné schopnosti
(Weitere berufliche Kompetenzen)

Základné odborné schopnosti
(Berufliche Basiskompetenzen)

Odborné kompetencie a zručnosti, ktoré sa zvyčajne vyžadujú v profesii Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) sind:)

Technické odborné znalosti
(Fachliche berufliche Kompetenzen)

Odbornosť a zručnosti požadované v práci Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt werden:)

Všeobecné odborné znalosti
(Überfachliche berufliche Kompetenzen)

Mäkké zručnosti, kompetencie a schopnosti požadované v práci Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt werden:)

Digitálne zručnosti podľa DigComp
(Digitale Kompetenzen nach DigComp)

1 Základné (1 Grundlegend) 2 živnostníci (2 Selbstständig) 3 Rozšírené (3 Fortgeschritten) 4 Vysoko špecializované (4 Hoch spezialisiert)
               
Popis: (Beschreibung: )Buffet- und Schankkräfte (m/w) sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten.

Podrobné informácie o digitálnych zručnostiach
(Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen)

Oblasť pôsobnosti (Kompetenzbereich) Úroveň kompetencií
od ... do ... (Kompetenzstufe(n)
von ... bis ...)		 Popis (Beschreibung)
0 - Základy, prístup a digitálne porozumenie (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte (z. B. digitale Boniergeräte und Kassensysteme, digitale Schankanlagen), Getränke in alltäglichen Situationen bedienen und anwenden.
1 - Nakladanie s informáciami a údajmi (Umgang mit Informationen und Daten) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen mit betriebsüblichen Mitteln abrufen und nutzen.
2 - Komunikácia, interakcia a spolupráca (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte zur Kommunikation mit KollegInnen einsetzen.
3 - Tvorba, produkcia a publikovanie (Kreation, Produktion und Publikation) 1 2 3 4 5 6 7 8 Büffet- und Schankkräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen erfassen und dokumentieren.
4 - Bezpečnosť a trvalo udržateľné využívanie zdrojov (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Riešenie problémov, inovácie a ďalšie vzdelávanie (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) erkennen alltägliche technische Probleme, können einfache selbst lösen und veranlassen die Lösung komplexer Probleme.

Školenia, osvedčenia, ďalšie školenia
(Ausbildung, Zertifikate, Weiterbildung)

Typické úrovne znalostí
(Typische Qualifikationsniveaus)

  • Učňovská a pomocná profesia (Anlern- und Hilfsberuf)
  • Profesia s krátkym alebo špeciálnym školením (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung)

Školenie
(Ausbildung)

Certifikáty a kvalifikácie
(Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse)

Sústavné vzdelávanie
(Weiterbildung)

Špecializácia špecializovaného odborného výcviku (Fachliche Weiterbildung Vertiefung)
Vyhliadky na kariérny postup v oblasti odborného vzdelávania (Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven)
Medzirezortné školenie (Bereichsübergreifende Weiterbildung)
Organizátor školenia (Weiterbildungsveranstalter)

Znalosť nemčiny podľa CEFR
(Deutschkenntnisse nach GERS)

Základné používanie jazyka (Elementare Sprachverwendung) Samostatné používanie jazyka (Selbständige Sprachverwendung) Kompetentné používanie jazyka (Kompetente Sprachverwendung)
A1A2B1B2C1C2

Sie arbeiten als Hilfskräfte, müssen einfache Arbeitsanweisungen verstehen können und im Team, aber auch mit Kundinnen und Kunden das Wesentlichste kommunizieren können. Sie müssen außerdem auch bei größerer Lärmeinwirkung Aufträge zuverlässig verstehen.

Ďalšie odborné informácie
(Weitere Berufsinfos)

Samostatná zárobková činnosť
(Selbstständigkeit)

Reglementiertes Gewerbe:
  • Gastgewerbe
  Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.

Pracovné prostredie
(Arbeitsumfeld)

Dotazník kompetencií
(Berufsspezialisierungen zur Vermittlung)

Barista (m/ž) (Barista (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Pomocník v bufete (Buffetgehilfe/-gehilfin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Buffetier/buffetière (Buffetier/Buffetière) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Pracovník v bufete (m/ž) (Buffetkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Kávovar (Kaffeekoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Predavač pečiva v bufete (MehlspeisenverkäuferIn an einem Buffet) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Barový a čašnícky asistent (Schank- und Kellnergehilfe/-gehilfin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Barový asistent (m/ž) (Schankhilfe (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Dávkovacia sila (m/f) (Schankkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Potravinový server (SpeisenausgeberIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Pultový pracovník (m/f) (Thekenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Odborné špecializácie
(Berufsspezialisierungen)

  • Potravinový server (SpeisenausgeberIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Pokladník formou bufetu (Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy)) (BuffetkassierIn (Buffet- und Schankkraft (m/w))) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Pracovník v jedálni (m/ž) (Kantinenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Personál baru a pultu (m/ž) (Schank- und Thekenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Dávkovacia sila (m/f) (Schankkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Súvisiace profesie
(Verwandte Berufe)

Pridelenie profesijným oblastiam a skupinám BIS
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Pridelenie do pracovnej klasifikácie AMS (šesťmiestne)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 513105 Bufetová sila (muž / žena) (Buffetkraft (m./w.))  
  • 513106 Bufety (Buffetier(e))  
  • 513114 Predavač pečiva (Mehlspeisverkäufer/in)  
  • 513115 Asistenti baru a čašníka v (Schank- und Kellnergehilf(e)in)  
  • 513116 Bar chlapec / dievča (Schankbursch/-mädchen)  
  • 513117 Slúžiaci úradník v (Schankgehilf(e)in)  
  • 513121 Poskytovateľ stravovacích služieb (Speisenausgeber/in)  
  • 513123 Protizávažie (m./h.) (Thekenkraft (m./w.))  
  • 513124 Asistent (-i) bufetu v (Buffetgehilf(e)in)  
  • 513125 Barista (muž / žena) (Barista (m./w.))  
  • 520116 Kávový kuchár (Kaffeekoch/-köchin)  

Priradenie k pracovným skupinám ISCO-08 / povolaniam ESCO-v0.7
(Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen / ESCO-v0.7-Berufen)

Povolania nemeckej klasifikácie povolaní (KldB)
(Berufe der deutschen Berufssystematik (KldB))

  • Barista
  • Büfettkraft/Büfettkraft

Záujem o profesionálne oblasti
(Interesse an Berufsbereichen)

Záujmy, ktoré by ste mali priniesť do práce Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) :
(Interessen, die Sie für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) mitbringen sollten:)

Informácie v odbornom lexiku
(Informationen im Berufslexikon)

Informácie vo výcvikovom kompase
(Informationen im Ausbildungskompass)

Často kladené otázky o profesii Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) (Häufig gestellte Fragen zum Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w))

Koľko zarábate ako Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) ? (Wie viel verdient man als Buffet- und Schankkraft (m/w)?)

Nástupný plat je minimálne 2.020 brutto mesačne. (Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 2.020 brutto pro Monat.)

Koľko je voľných pracovných miest pre profesiu Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) ? (Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w)?)

Momentálne je v AMS eJob Room voľných 257 voľných pracovných miest. (Derzeit gibt es 257 offene Stellen im eJob-Room des AMS.)

Čo musíš vedieť ako Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) ? (Was muss man als Buffet- und Schankkraft (m/w) können?)

Ako Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) často potrebujete nasledujúce profesionálne kompetencie a zručnosti: Anrichten von Getränken, Anrichten von Speisen, Ausgabe an Stehbuffets, Ausgabe an Würstelständen, Bierzapfen, Buffetservice, Eisverkauf, Frühstücksservice, Getränkeverkauf, Kaffeezubereitung, Kaltes Buffet, Kassieren im Gastgewerbe, Kundenorientierung, Nachfüllen von Vitrinen und Verkaufsfächern, Raumpflege, Servierkenntnisse, Speisenverkauf . (Als Buffet- und Schankkraft (m/w) braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: Anrichten von Getränken, Anrichten von Speisen, Ausgabe an Stehbuffets, Ausgabe an Würstelständen, Bierzapfen, Buffetservice, Eisverkauf, Frühstücksservice, Getränkeverkauf, Kaffeezubereitung, Kaltes Buffet, Kassieren im Gastgewerbe, Kundenorientierung, Nachfüllen von Vitrinen und Verkaufsfächern, Raumpflege, Servierkenntnisse, Speisenverkauf.)

Ako dobre musíte vedieť po nemecky, aby ste boli Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) ? (Wie gut muss man als Buffet- und Schankkraft (m/w) Deutsch können?)

Pre profesiu Bufet a obsluhujúci personál (muži / ženy) potrebujete znalosti nemčiny na úrovni A2 : Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen). (Für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau A2: Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).)
Tento profesionálny profil bol aktualizovaný 21. November 2025 . (Dieses Berufsprofil wurde aktualisiert am 21. November 2025.)

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