Hoch­schul­stu­di­en Er­näh­rungs­wis­sen­schaf­ten

Universität Wien

Studierende des Faches Ernährungswissenschaften sind befähigt, in entsprechend zusammengesetzten Arbeitsgruppen Problemstellungen, die sich aus der Beziehung der Nahrung zum Menschen und der Beziehung des Menschen zu seiner Nahrung ergeben, theoretisch und praktisch zu bearbeiten. Sie erhalten multidisziplinäres akademisches Grundlagenwissen auf dem Gebiet der Humanernährung und verfügen somit über Fähigkeiten, die zur Mitarbeit für Belange dieses Faches in öffentlichen Organisationen, Körperschaften, Wirtschaft, Medien oder sonstigen Einrichtungen eingesetzt werden können. Darüber hinaus verfügen Absolventinnen und Absolventen des Studiums Ernährungswissenschaften über ein breites ernährungsrelevantes Wissensspektrum, das für die Mitarbeit an zielgruppenspezifischen Präventionsmaßnahmen und Aktivitäten zur Förderung von gesundheitsbewusstem Verhalten befähigt.

Bachelor of Science, BSc

6 Semester / 180 ECTS