System informacji zawodowej (Berufsinformationssystem)
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BIS-Kompakt

Barman
(BarkeeperIn)

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Główne działania
(Haupttätigkeiten)

Dochód
(Einkommen)

Barman zarabia od 2.080 do 2.500 euro brutto miesięcznie (BarkeeperInnen verdienen ab 2.080 bis 2.500 Euro brutto pro Monat).

In den angegebenen Einkommenswerten sind Trinkgelder nicht enthalten, die in diesem Beruf oft einen wichtigen Bestandteil des Einkommens ausmachen.

  • Zawód z krótkim lub specjalnym przeszkoleniem : 2.080 do 2.500 euro brutto (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung: 2.080 bis 2.500 Euro brutto)

Możliwości zatrudnienia
(Beschäftigungsmöglichkeiten )

Możliwości zatrudnienia oferują m.in. restauracje, hotele, bary koktajlowe, dyskoteki, kluby nocne i kompleksy wakacyjne.

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten z.B. Restaurantbetriebe, Hotels, Cocktailbars, Discotheken, Nachtlokale und Ferienanlagen.

Aktualne wakaty
(Aktuelle Stellenangebote)

.... w internetowym serwisie pośrednictwa pracy AMS (eJob-Room): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )108 do AMS eJob Room ( zum AMS-eJob-Room)

Mapa wolnych stanowisk w Austrii (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Umiejętności zawodowe wymagane w reklamach
(In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen)

Kompetencje i umiejętności poszukiwane w zawodzie Barman to: (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf BarkeeperIn sind:)

Inne umiejętności zawodowe
(Weitere berufliche Kompetenzen)

Podstawowe umiejętności zawodowe
(Berufliche Basiskompetenzen)

Kompetencje i umiejętności zawodowe, które są zwykle wymagane w zawodzie Barman : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf BarkeeperIn sind:)

Techniczne umiejętności zawodowe
(Fachliche berufliche Kompetenzen)

Wiedza i umiejętności wymagane na stanowisku Barman : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf BarkeeperIn benötigt werden:)

Ogólne umiejętności zawodowe
(Überfachliche berufliche Kompetenzen)

Umiejętności miękkie, kompetencje i zdolności wymagane na stanowisku Barman : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf BarkeeperIn benötigt werden:)

Kompetencje cyfrowe według DigComp
(Digitale Kompetenzen nach DigComp)

1 Podstawowe (1 Grundlegend) 2 osoby prowadzące działalność na własny rachunek (2 Selbstständig) 3 Zaawansowane (3 Fortgeschritten) 4 Wysoce wyspecjalizowane (4 Hoch spezialisiert)
               
Opis: (Beschreibung: )BarkeeperInnen sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten.

Szczegółowe informacje na temat umiejętności cyfrowych
(Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen)

Obszar kompetencji (Kompetenzbereich) Poziom(y) kompetencji
od ... do ... (Kompetenzstufe(n)
von ... bis ...)		 Opis (Beschreibung)
0 - Podstawy, dostęp i zrozumienie cyfrowe (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) 1 2 3 4 5 6 7 8 BarkeeperInnen können berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte (z. B. Automatisierte Bestandskontrolle, Kassensysteme) in alltäglichen Situationen bedienen und anwenden.
1 - Postępowanie z informacjami i danymi (Umgang mit Informationen und Daten) 1 2 3 4 5 6 7 8 BarkeeperInnen können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen recherchieren, vergleichen, beurteilen und in der jeweiligen Arbeitssituation anwenden sowie relevante Daten mit betriebsüblichen Mitteln abrufen und nutzen.
2 - Komunikacja, interakcja i współpraca (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) 1 2 3 4 5 6 7 8 BarkeeperInnen können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte zur Kommunikation mit KollegInnen und Kundinnen und Kunden einsetzen.
3 - Kreacja, produkcja i publikacja (Kreation, Produktion und Publikation) 1 2 3 4 5 6 7 8 BarkeeperInnen können arbeitsrelevante Daten und Informationen erfassen und dokumentieren.
4 - Bezpieczeństwo i zrównoważone wykorzystanie zasobów (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) 1 2 3 4 5 6 7 8 BarkeeperInnen sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Rozwiązywanie problemów, innowacje i ciągłe uczenie się (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) 1 2 3 4 5 6 7 8 BarkeeperInnen erkennen alltägliche technische Probleme und veranlassen die Lösung.

Szkolenia, certyfikaty, dalsze szkolenia
(Ausbildung, Zertifikate, Weiterbildung)

Typowe poziomy umiejętności
(Typische Qualifikationsniveaus)

  • Zawód z krótkim lub specjalnym przeszkoleniem (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung)

Szkolenie
(Ausbildung)

Kształcenie ustawiczne
(Weiterbildung)

Specjalistyczna specjalizacja w zakresie zaawansowanego szkolenia (Fachliche Weiterbildung Vertiefung)
Perspektywy kariery w zakresie szkolenia zawodowego (Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven)
Szkolenia międzywydziałowe (Bereichsübergreifende Weiterbildung)
Organizator szkoleń (Weiterbildungsveranstalter)

Znajomość języka niemieckiego według CEFR
(Deutschkenntnisse nach GERS)

Podstawowe użycie języka (Elementare Sprachverwendung) Samodzielne używanie języka (Selbständige Sprachverwendung) Kompetentne użycie języka (Kompetente Sprachverwendung)
A1A2B1B2C1C2

Sie müssen Arbeitsanweisungen verstehen und ausführen, Bestellungen von Kundinnen und Kunden entgegennehmen und auch unter starken Lärmeinflüssen gut verstehen. Auch im Team müssen sie das Wesentlichste kommunizieren können.

Dalsze informacje zawodowe
(Weitere Berufsinfos)

Samozatrudnienie
(Selbstständigkeit)

Reglementiertes Gewerbe:
  • Gastgewerbe

Środowisko pracy
(Arbeitsumfeld)

Kwestionariusz kompetencji
(Berufsspezialisierungen zur Vermittlung)

Asystent baru (Bargehilfe/-gehilfin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Kelner w barze (BarkellnerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Barman/kobieta (Barmann/-frau) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Kelner w barze (BaroberkellnerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Szef kuchni de Bar (m/k) (Chef de Bar (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Commis de Bar (m/k) (Commis de Bar (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Demichef de Bar (m/k) (Demichef de Bar (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Specjalizacje zawodowe
(Berufsspezialisierungen)

  • Kierownik Baru (BarleiterIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Kierownik Baru (BarmanagerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Barman (BarmeisterIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Kelner w barze (BaroberkellnerIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Szef kuchni de Bar (m/k) (Chef de Bar (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Zawody pokrewne
(Verwandte Berufe)

Przydział do obszarów i grup zawodowych BIS
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Przydział do klasyfikacji zawodowej AMS (sześciocyfrowy)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 512103 Barman (Barkellner/in)  
  • 512104 Kelner w barze (Baroberkellner/in)  
  • 512129 Commis de bar (m/m) (Commis de bar (m./w.))  
  • 512135 Demichef de Bar (mężczyzna/kobieta) (Demichef de Bar (m./w.))  
  • 512136 Chef de Bar (m./w.) (Chef de Bar (m./w.))  
  • 513102 Barman / Pani (Barmann/-dame)  
  • 513103 Pracownik baru w (Bargehilf(e)in)  

Przyporządkowanie do grup zawodowych ISCO-08 / zawodów ESCO-v0.7
(Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen / ESCO-v0.7-Berufen)

Zawody Niemieckiej Klasyfikacji Zawodów (KldB)
(Berufe der deutschen Berufssystematik (KldB))

  • Bar-Chef/Bar-Chefin
  • Barkellner/Barkellnerin
  • Barmixer, Barkeeper/Barmixerin, Barkeeperin
  • Geprüfter Barmeister/Geprüfte Barmeisterin

Zainteresowanie obszarami zawodowymi
(Interesse an Berufsbereichen)

Zainteresowania, które powinieneś przynieść do pracy na stanowisku Barman :
(Interessen, die Sie für den Beruf BarkeeperIn mitbringen sollten:)

Informacje w leksykonie zawodowym
(Informationen im Berufslexikon)

Informacje w kompasie treningowym
(Informationen im Ausbildungskompass)

Często zadawane pytania dotyczące zawodu Barman (Häufig gestellte Fragen zum Beruf BarkeeperIn)

Ile zarabiasz jako Barman ? (Wie viel verdient man als BarkeeperIn?)

Wynagrodzenie początkowe wynosi co najmniej 2.080 brutto miesięcznie. (Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 2.080 brutto pro Monat.)

Ile jest wolnych stanowisk w zawodzie Barman ? (Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf BarkeeperIn?)

Obecnie w AMS eJob Room dostępnych jest 108 wolnych stanowisk pracy. (Derzeit gibt es 108 offene Stellen im eJob-Room des AMS.)

Co musisz umieć jako Barman ? (Was muss man als BarkeeperIn können?)

Jako Barman często potrzebujesz następujących kompetencji i umiejętności zawodowych: Abenddienst, Anrichten von Getränken, Barservice, Englisch, Kassieren im Gastgewerbe, MICROS-Kassensystem, Mise en Place, Mixen von Cocktails, Servierkenntnisse, Sonn- und Feiertagsdienst, Weinberatung, Weinpräsentation, Zubereitung von kleinen Speisen . (Als BarkeeperIn braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: Abenddienst, Anrichten von Getränken, Barservice, Englisch, Kassieren im Gastgewerbe, MICROS-Kassensystem, Mise en Place, Mixen von Cocktails, Servierkenntnisse, Sonn- und Feiertagsdienst, Weinberatung, Weinpräsentation, Zubereitung von kleinen Speisen.)

Jak dobrze trzeba znać język niemiecki, aby być Barman ? (Wie gut muss man als BarkeeperIn Deutsch können?)

Do zawodu Barman potrzebna jest znajomość języka niemieckiego na poziomie A2 : Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen). (Für den Beruf BarkeeperIn benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau A2: Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).)
Ten profil zawodowy został zaktualizowany 21. November 2025 . (Dieses Berufsprofil wurde aktualisiert am 21. November 2025.)

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