Informacijski sustav o karijeri (Berufsinformationssystem)
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BIS-Kompakt

Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž)
(Buffet- und Schankkraft (m/w))

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Glavne djelatnosti
(Haupttätigkeiten)

prihod
(Einkommen)

Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) zarađuje od 2.020 do 2.080 eura bruto mjesečno (Buffet- und Schankkräfte (m/w) verdienen ab 2.020 bis 2.080 Euro brutto pro Monat).

Ovisno o stupnju kvalifikacije, početna plaća može biti i veća (Je nach Qualifikationsniveau kann das Einstiegsgehalt auch höher ausfallen):

  • Priučeno i pomoćno zanimanje : od 2.020 eura bruto (Anlern- und Hilfsberuf: ab 2.020 Euro brutto)
  • Profesija s kratkom ili posebnom izobrazbom : od 2.080 eura bruto (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung: ab 2.080 Euro brutto)

Mogućnosti zaposlenja
(Beschäftigungsmöglichkeiten )

Mogućnosti zaposlenja nude se, na primjer, u vinskim konobama, konobama, gostionicama, restoranima, kafićima, samoposlužnim restoranima i menzama.

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten z.B. Heurige, Buschenschanken, Gasthäuser, Restaurants, Cafes, Selbstbedienungsrestaurants und Kantinen.

Trenutna slobodna radna mjesta
(Aktuelle Stellenangebote)

.... u AMS internetskoj službi za zapošljavanje (eJob-Soba): (.... in der online-Stellenvermittlung des AMS (eJob-Room): )257 u AMS eJob sobu ( zum AMS-eJob-Room)

Austrija karta slobodnih radnih mjesta (Österreich-Karte der offenen Stellen)

Österreich Karte

Potrebne profesionalne vještine u oglasima
(In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen)

Vještine i sposobnosti koje se traže u poslu Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) su: (Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) sind:)

Ostale profesionalne vještine
(Weitere berufliche Kompetenzen)

Osnovne profesionalne vještine
(Berufliche Basiskompetenzen)

Profesionalne vještine i sposobnosti, koje su uglavnom preduvjeti za posao Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) : (Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) sind:)

Tehničke profesionalne vještine
(Fachliche berufliche Kompetenzen)

Stručnost i vještine potrebne za posao Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) : (Fachkenntnisse und Fähigkeiten, die im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt werden:)

Opće profesionalne vještine
(Überfachliche berufliche Kompetenzen)

Meke vještine, kompetencije i sposobnosti potrebne za posao Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) : (Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt werden:)

Digitalne vještine prema DigComp
(Digitale Kompetenzen nach DigComp)

1 Osnovni (1 Grundlegend) 2 Samostalna (2 Selbstständig) 3 Napredno (3 Fortgeschritten) 4 Visoko specijalizirana (4 Hoch spezialisiert)
               
Opis: (Beschreibung: )Buffet- und Schankkräfte (m/w) sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten.

Detaljne informacije o digitalnim vještinama
(Detailinfos zu den digitalen Kompetenzen)

Područje nadležnosti (Kompetenzbereich) Razina(e) vještine
od ... do ... (Kompetenzstufe(n)
von ... bis ...)		 Opis (Beschreibung)
0 - Osnove, pristup i digitalno razumijevanje (Grundlagen, Zugang und digitales Verständnis) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte (z. B. digitale Boniergeräte und Kassensysteme, digitale Schankanlagen), Getränke in alltäglichen Situationen bedienen und anwenden.
1 - Rukovanje informacijama i podacima (Umgang mit Informationen und Daten) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen mit betriebsüblichen Mitteln abrufen und nutzen.
2 - Komunikacija, interakcija i suradnja (Kommunikation, Interaktion und Zusammenarbeit) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte zur Kommunikation mit KollegInnen einsetzen.
3 - Stvaranje, produkcija i objavljivanje (Kreation, Produktion und Publikation) 1 2 3 4 5 6 7 8 Büffet- und Schankkräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen erfassen und dokumentieren.
4 - Sigurnost i održivo korištenje resursa (Sicherheit und nachhaltige Ressourcennutzung) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein.
5 - Rješavanje problema, inovacija i kontinuirano učenje (Problemlösung, Innovation und Weiterlernen) 1 2 3 4 5 6 7 8 Buffet- und Schankkräfte (m/w) erkennen alltägliche technische Probleme, können einfache selbst lösen und veranlassen die Lösung komplexer Probleme.

Obuka, certifikati, daljnje usavršavanje
(Ausbildung, Zertifikate, Weiterbildung)

Tipične razine vještina
(Typische Qualifikationsniveaus)

  • Priučeno i pomoćno zanimanje (Anlern- und Hilfsberuf)
  • Profesija s kratkom ili posebnom izobrazbom (Beruf mit Kurz- oder Spezialausbildung)

Obuka
(Ausbildung)

Potvrde i kvalifikacije
(Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse)

Kontinuirano obrazovanje
(Weiterbildung)

Specijalizirano usavršavanje, specijalizacija (Fachliche Weiterbildung Vertiefung)
Izgledi za karijeru u stručnom usavršavanju (Fachliche Weiterbildung Aufstiegsperspektiven)
Međuresorna obuka (Bereichsübergreifende Weiterbildung)
Organizator treninga (Weiterbildungsveranstalter)

Poznavanje njemačkog prema CEFR-u
(Deutschkenntnisse nach GERS)

Osnovna upotreba jezika (Elementare Sprachverwendung) Samostalna upotreba jezika (Selbständige Sprachverwendung) Kompetentna upotreba jezika (Kompetente Sprachverwendung)
A1A2B1B2C1C2

Sie arbeiten als Hilfskräfte, müssen einfache Arbeitsanweisungen verstehen können und im Team, aber auch mit Kundinnen und Kunden das Wesentlichste kommunizieren können. Sie müssen außerdem auch bei größerer Lärmeinwirkung Aufträge zuverlässig verstehen.

Dodatne informacije o poslu
(Weitere Berufsinfos)

Samozapošljavanje
(Selbstständigkeit)

Reglementiertes Gewerbe:
  • Gastgewerbe
  Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.

Radno okruženje
(Arbeitsumfeld)

Upitnik kompetencija
(Berufsspezialisierungen zur Vermittlung)

Barista (m / ž) (Barista (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Pomoćnik u bifeu (Buffetgehilfe/-gehilfin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Buffetier / Buffetière (Buffetier/Buffetière) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Radnik u švedskom stolu (m / ž) (Buffetkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Kuharica za kavu (Kaffeekoch/-köchin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Prodavač slastica u bifeu (MehlspeisenverkäuferIn an einem Buffet) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Pomoćnik u baru i konobarima (Schank- und Kellnergehilfe/-gehilfin) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Pomoćnik u posluživanju (m / ž) (Schankhilfe (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Rukovodilac lokala (m / ž) (Schankkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Dozator hrane (SpeisenausgeberIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

Rukovodilac lokala (m / ž) (Thekenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Stručne specijalizacije
(Berufsspezialisierungen)

  • Dozator hrane (SpeisenausgeberIn) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Bife blagajnik (Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž)) (BuffetkassierIn (Buffet- und Schankkraft (m/w))) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Radnik u menzi (m / ž) (Kantinenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen Zusätzliche Informationen Öffnen/Schließen

  • Rukovodilac lokala (m / ž) (Schank- und Thekenkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

  • Rukovodilac lokala (m / ž) (Schankkraft (m/w)) Schreibweisevarianten Öffnen/Schließen

Srodna zanimanja
(Verwandte Berufe)

Dodjela za BIS područja rada i grupe
(Zuordnung zu BIS-Berufsbereichen und -obergruppen)

Dodjela za AMS klasifikaciju zanimanja (šesteroznamenkasto)
(Zuordnung zu AMS-Berufssystematik (Sechssteller))

  • 513105 Osoblje švedskog stola (muško / žensko) (Buffetkraft (m./w.))  
  • 513106 Rukovatelj švedskim stolom (Buffetier(e))  
  • 513114 Prodavač slastičarstva (Mehlspeisverkäufer/in)  
  • 513115 Pomoćnici u baru i konobarima u (Schank- und Kellnergehilf(e)in)  
  • 513116 Dječak / djevojka iz bara (Schankbursch/-mädchen)  
  • 513117 Službenik (i) u (Schankgehilf(e)in)  
  • 513121 Dozator hrane (Speisenausgeber/in)  
  • 513123 Radnik na šalteru (muško / žensko) (Thekenkraft (m./w.))  
  • 513124 Buffet pomagač (i) u (Buffetgehilf(e)in)  
  • 513125 Barista (muško / žensko) (Barista (m./w.))  
  • 520116 Kuharica za kavu (Kaffeekoch/-köchin)  

Raspoređivanje u ISCO-08 skupine zanimanja / ESCO-v0.7 zanimanja
(Zuordnung zu ISCO-08-Berufsgattungen / ESCO-v0.7-Berufen)

Zanimanja njemačke klasifikacije zanimanja (KldB)
(Berufe der deutschen Berufssystematik (KldB))

  • Barista
  • Büfettkraft/Büfettkraft

Interes za profesionalna područja
(Interesse an Berufsbereichen)

Interesi koje biste trebali donijeti na posao Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) :
(Interessen, die Sie für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) mitbringen sollten:)

Podaci u stručnom leksikonu
(Informationen im Berufslexikon)

Podaci u kompasu za obuku
(Informationen im Ausbildungskompass)

Često postavljana pitanja o poslu Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) (Häufig gestellte Fragen zum Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w))

Koliko zarađuje Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) ? (Wie viel verdient man als Buffet- und Schankkraft (m/w)?)

Početna plaća iznosi najmanje 2.020 bruto mjesečno. (Das Einstiegsgehalt beträgt mindestens 2.020 brutto pro Monat.)

Koliko slobodnih mjesta ima za Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) ? (Wie viele offene Stellen gibt es für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w)?)

Trenutno ima 257 slobodnih mjesta u prostoriji za eJob AMS. (Derzeit gibt es 257 offene Stellen im eJob-Room des AMS.)

Što Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) mora moći učiniti? (Was muss man als Buffet- und Schankkraft (m/w) können?)

Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) često zahtijeva sljedeće profesionalne vještine i sposobnosti: Anrichten von Getränken, Anrichten von Speisen, Ausgabe an Stehbuffets, Ausgabe an Würstelständen, Bierzapfen, Buffetservice, Eisverkauf, Frühstücksservice, Getränkeverkauf, Kaffeezubereitung, Kaltes Buffet, Kassieren im Gastgewerbe, Kundenorientierung, Nachfüllen von Vitrinen und Verkaufsfächern, Raumpflege, Servierkenntnisse, Speisenverkauf . (Als Buffet- und Schankkraft (m/w) braucht man häufig folgende berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten: Anrichten von Getränken, Anrichten von Speisen, Ausgabe an Stehbuffets, Ausgabe an Würstelständen, Bierzapfen, Buffetservice, Eisverkauf, Frühstücksservice, Getränkeverkauf, Kaffeezubereitung, Kaltes Buffet, Kassieren im Gastgewerbe, Kundenorientierung, Nachfüllen von Vitrinen und Verkaufsfächern, Raumpflege, Servierkenntnisse, Speisenverkauf.)

Koliko dobro netko mora znati njemački kao Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) ? (Wie gut muss man als Buffet- und Schankkraft (m/w) Deutsch können?)

Za posao Ugostiteljsko osoblje u bifeu i na šanku (m/ž) trebate poznavanje njemačkog jezika na razini A2 : Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen). (Für den Beruf Buffet- und Schankkraft (m/w) benötigt man Deutschkenntnisse auf Niveau A2: Kann Sätze und häufig gebrauchte Ausdrücke verstehen, die mit Bereichen von ganz unmittelbarer Bedeutung zusammenhängen (z. B. Informationen zur Person und zur Familie, Einkaufen, Arbeit, nähere Umgebung). Kann sich in einfachen, routinemäßigen Situationen verständigen, in denen es um einen einfachen und direkten Austausch von Informationen über vertraute und geläufige Dinge geht. Kann mit einfachen Mitteln die eigene Herkunft und Ausbildung, die direkte Umgebung und Dinge im Zusammenhang mit unmittelbaren Bedürfnissen beschreiben. A2 ist die zweite von sechs Stufen im GERS (Gemeinsamer Europäischer Referenzrahmen für Sprachen).)
Ovaj profesionalni profil ažuriran je 21. November 2025 . (Dieses Berufsprofil wurde aktualisiert am 21. November 2025.)

Ova je stranica ažurirana: (Diese Seite wurde aktualisiert am:) 17. Juli 2026 V3.0.1.0