Gartenbaukenntnisse

Lebensmittelproduktion, Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft

Kenntnisse in der Aufzucht und Pflege von gärtnerischen Kulturpflanzen.

• Garten- und GrünflächenpflegeKompetenzen in der Pflege (z.B. Zuschnitt, Düngung, Bekämpfung von Unkraut und Schädlingen) von Garten- und Parkanalagen sowie Rasensportstätten, wie z.B. Fußball- oder Golfplätzen.
• • GrünflächenpflegeGreenkeeping, Grünanlagenpflege, Grünpflege, Grünraummanagement, Grünraumpflege, Rasenmanagement, Rasenpflege, SportrasenmanagementPflege von Grünflächen, die z.B. Rasen mähen, Jäten, Hecken- und Strauchschnitt, Vertikutieren, Düngen und Laub kehren umfasst.
  • • Rasen mähenRasenmähenSchneiden von Gras.
• GärtnereiGartenarbeitskenntnisseGrundlegende Kenntnisse in der Gartenarbeit wie z.B. bewässern, düngen, mähen und Unkraut jäten.
• • BodenbearbeitungBodenaufbereitungMechanische, biologische und chemische Verfahren der Bodenaufschließung; z.B.: Pflügen, Düngemethoden.
  • • KompostierungKompostieranlageZersetzung organischen Materials durch Kleinlebewesen.
  • GlashausbewirtschaftungGewächshausanbau, Gewächshaustechnik, TreibhausanbauGeschützte und kontrollierte Kultur von Pflanzen in einem Gewächshaus.
  • • Steuerung von KlimacomputernComputer steuern, der die klimatischen Veränderungen, z. B. Außenlufttemperatur oder Sonneneinstrahlung, in einem Gewächshaus durch steuern technischer Einrichtungen, z. B. Heizung oder Lüftung, ausgleicht um den Pflanzen ein optimales Klima für das Wachstum zu schaffen.
  • Pflanzenernährung und -schutzFachwissen und Kompetenzen hinsichtlich des Nahrungsbedarfs (z.B. Bewässerung und Nährstoff- bzw. Düngerzugabe) sowie der nötigen Pflege (z.B. Stutzen) von Pflanzen aller Art.
  • • Bekämpfung von Pflanzenschädlingen
    • BewässerungVersorgung von Pflanzen mit Wasser, um ihr Wachstum zu fördern.
    • DüngungDüngen, Pflanzen düngenEinbringung von Stoffen und Stoffgemengen in Landwirtschaft und Gartenbau, um das Nährstoffangebot für Kulturpflanzen zu erhöhen.
• Nachhaltigkeit in der GärtnereiRessourcensparend Gartenbau betreiben, z. B. Wasser sparen, Verzicht auf chemische Unkrautbekämpfung.
• • Climate Smart AgricultureCSAAnsatz in der Landwirtschaft, der darauf abzielt, die Nahrungsmittelproduktivität zu erhöhen, sich an den Klimawandel anzupassen, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, aber trotzdem Emissionen zu reduzieren.
• NutzpflanzenbauAnbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Pflanzen, die entweder zum Verzehr (Obst, Gemüse) oder zur anderweitigen Verarbeitung dienen.
• • GemüsebauKultur von Nahrungspflanzen, die im Gegensatz zur Landwirtschaft ausschließlich zum menschlichen Verzehr bestimmt sind. Unterschieden werden die drei Kategorien Feldgemüsebau, Unterglasgemüsebau und Hängegemüsebau.
  • • FeldgemüseanbauKenntnis von Anbauverfahren im Freiland und Gewächshaus, Wissen um Pflanzenernährung, Schädlingsbekämpfung, Technik im Gemüsebau, gärtnerische Pflanzenvermehrung, Saatgutaufbereitung und der werterhaltenden Lagerung.
  • Nutzpflanzen KulturführungNutzpflanzen nach den vom Standort vorgegebenen Produktionsfaktoren, wie z. B. Boden, Klima und Maschinenbesatz, auswählen, pflegen und ernten.
  • ObstbauGroßflächiger Anbau von Kernobst, Steinobst oder Beerenobst im Freiland.