Die wichtigsten Aufgaben der Servierhilfskräfte sind das Aufnehmen von Bestellungen, das Servieren von Speisen und Getränken, das Abräumen von Tellern, Gläsern und Besteck. Servierhilfskräfte sind oft MitarbeiterInnen ohne Inkasso, dürfen also die Rechnungsbeträge nicht kassieren.
Beschäftigungsmöglichkeiten für Servierhilfskräfte gibt es in allen gastgewerblichen Betrieben (mit Ausnahme von Selbstbedienungsrestaurants), also z.B. in Restaurants, Cafes, Schihütten, Kaffee- und Gasthäusern, bei Heurigen und Buschenschanken und in Bars.
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Gefragte Kompetenzen und Fähigkeiten im Beruf Servierhilfskraft (m/w) sind:
Berufliche Kompetenzen und Fähigkeiten, die meist Voraussetzung im Beruf Servierhilfskraft (m/w) sind:
Fachkenntisse und Fähigkeiten, die im Beruf Servierhilfskraft (m/w) benötigt werden:
Soft-Skills, Kompetenzen und Fähigkeiten, die im Beruf Servierhilfskraft (m/w) benötigt werden:
| 1 Grundlegend | 2 Selbstständig | 3 Fortgeschritten | 4 Hoch spezialisiert | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beschreibung: Servierhilfskräfte (m/w) sind vor allem in der Lage, alltägliche und berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte zur Kommunikation, Zusammenarbeit und Dokumentation zu nutzen und berufsspezifische digitale Geräte zu bedienen. Außerdem kennen sie die betrieblichen Datensicherheitsregeln und können diese einhalten. | |||||||
| Kompetenzbereich | Kompetenzstufe(n) von ... bis ... |
Beschreibung | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 - Grundlagen und Zugang | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Servierhilfskräfte (m/w) können berufsspezifische digitale Anwendungen und Geräte in alltäglichen Situationen bedienen und anwenden. |
| 1 - Umgang mit Informationen und Daten | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Servierhilfskräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen mit betriebsüblichen Mitteln abrufen und nutzen. |
| 2 - Kommunikation und Zusammenarbeit | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Servierhilfskräfte (m/w) können alltägliche und betriebsspezifische digitale Geräte zur Kommunikation mit KollegInnen einsetzen. |
| 3 - Kreative digitale Inhalte gestalten | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Servierhilfkräfte (m/w) können einfache arbeitsrelevante Daten und Informationen erfassen und dokumentieren. |
| 4 - Sicherheit | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Servierhilfskräfte (m/w) sind sich der Bedeutung des Datenschutzes und der Datensicherheit bewusst, kennen die grundlegenden betrieblichen Regeln und halten sie ein. |
| 5 - Problemlösen & Weiterlernen | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | Servierhilfskräfte (m/w) erkennen alltägliche technische Probleme und veranlassen die Lösung. |
Mindestgehalt für BerufseinsteigerInnen lt. typisch anwendbaren Kollektivverträgen ab 1.500 brutto pro Monat.
In den angegebenen Einkommenswerten sind Trinkgelder nicht enthalten, die in diesem Beruf oft einen wichtigen Bestandteil des Einkommens ausmachen.
Eine selbständige Berufsausübung ist im Rahmen eines freien Gewerbes möglich.
AushilfskellnerIn 
| w.Ez: | Aushilfskellnerin |
| w.Mz: | Aushilfskellnerinnen |
| m.Ez: | Aushilfskellner |
| m.Mz: | Aushilfskellner |
| n.Ez: | AushilfskellnerIn |
| n.Mz: | AushilfskellnerInnen |
AushilfsserviererIn
| w.Ez: | Aushilfsserviererin |
| w.Mz: | Aushilfsserviererinnen |
| m.Ez: | Aushilfsservierer |
| m.Mz: | Aushilfsservierer |
| n.Ez: | AushilfsserviererIn |
| n.Mz: | AushilfsserviererInnen |
Espressogehilfe/-gehilfin
| w.Ez: | Espressogehilfin |
| w.Mz: | Espressogehilfinnen |
| m.Ez: | Espressogehilfe |
| m.Mz: | Espressogehilfen |
| n.Ez: | Espressogehilfe/-gehilfin |
| n.Mz: | Espressogehilfen/-gehilfinnen |
BierträgerIn
| w.Ez: | Bierträgerin |
| w.Mz: | Bierträgerinnen |
| m.Ez: | Bierträger |
| m.Mz: | Bierträger |
| n.Ez: | BierträgerIn |
| n.Mz: | BierträgerInnen |
Foodrunner (m/w)
| Berufliche Kompetenzen: |
| Servierkenntnisse |
| w.Ez: | Foodrunner (w) |
| w.Mz: | Foodrunners (w) |
| m.Ez: | Foodrunner (m) |
| m.Mz: | Foodrunners (m) |
| n.Ez: | Foodrunner (m/w) |
| n.Mz: | Foodrunners (m/w) |
Getränkebursch/-mädchen
| Berufliche Kompetenzen: |
| Servierkenntnisse |
| w.Ez: | Getränkemädchen |
| w.Mz: | Getränkemädchen |
| m.Ez: | Getränkebursch |
| m.Mz: | Getränkeburschen |
| n.Ez: | Getränkebursch/-mädchen |
| n.Mz: | Getränkeburschen/-mädchen |
Speisen- und BierträgerIn
| w.Ez: | Speisen- und Bierträgerin |
| w.Mz: | Speisen- und Bierträgerinnen |
| m.Ez: | Speisen- und Bierträger |
| m.Mz: | Speisen- und Bierträger |
| n.Ez: | Speisen- und BierträgerIn |
| n.Mz: | Speisen- und BierträgerInnen |
SpeisenträgerIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Servierkenntnisse |
| Speiseservice |
| w.Ez: | Speisenträgerin |
| w.Mz: | Speisenträgerinnen |
| m.Ez: | Speisenträger |
| m.Mz: | Speisenträger |
| n.Ez: | SpeisenträgerIn |
| n.Mz: | SpeisenträgerInnen |
ZuträgerIn
| w.Ez: | Zuträgerin |
| w.Mz: | Zuträgerinnen |
| m.Ez: | Zuträger |
| m.Mz: | Zuträger |
| n.Ez: | ZuträgerIn |
| n.Mz: | ZuträgerInnen |
KellnerIn ohne Inkasso
| Berufliche Kompetenzen: |
| Servierkenntnisse |
| w.Ez: | Kellnerin ohne Inkasso |
| w.Mz: | Kellnerinnen ohne Inkasso |
| m.Ez: | Kellner ohne Inkasso |
| m.Mz: | Kellner ohne Inkasso |
| n.Ez: | KellnerIn ohne Inkasso |
| n.Mz: | KellnerInnen ohne Inkasso |
ServiererIn ohne Inkasso
| Berufliche Kompetenzen: |
| Servierkenntnisse |
| w.Ez: | Serviererin ohne Inkasso |
| w.Mz: | Serviererinnen ohne Inkasso |
| m.Ez: | Servierer ohne Inkasso |
| m.Mz: | Servierer ohne Inkasso |
| n.Ez: | ServiererIn ohne Inkasso |
| n.Mz: | ServiererInnen ohne Inkasso |
Hilfskraft im Service (m/w)
| w.Ez: | Hilfskraft im Service (w) |
| w.Mz: | Hilfskräfte im Service (w) |
| m.Ez: | Hilfskraft im Service (m) |
| m.Mz: | Hilfskräfte im Service (m) |
| n.Ez: | Hilfskraft im Service (m/w) |
| n.Mz: | Hilfskräfte im Service (m/w) |
Servicebursch/-mädchen
| Berufliche Kompetenzen: |
| Servierkenntnisse |
| w.Ez: | Servicemädchen |
| w.Mz: | Servicemädchen |
| m.Ez: | Servicebursch |
| m.Mz: | Serviceburschen |
| n.Ez: | Servicebursch/-mädchen |
| n.Mz: | Serviceburschen/-mädchen |
ServicemitarbeiterIn im Gastgewerbe
| Berufliche Kompetenzen: |
| Servierkenntnisse |
| w.Ez: | Servicemitarbeiterin im Gastgewerbe |
| w.Mz: | Servicemitarbeiterinnen im Gastgewerbe |
| m.Ez: | Servicemitarbeiter im Gastgewerbe |
| m.Mz: | Servicemitarbeiter im Gastgewerbe |
| n.Ez: | ServicemitarbeiterIn im Gastgewerbe |
| n.Mz: | ServicemitarbeiterInnen im Gastgewerbe |
AbendserviererIn
| Berufliche Kompetenzen: |
| Abendservice |
| w.Ez: | Abendserviererin |
| w.Mz: | Abendserviererinnen |
| m.Ez: | Abendservierer |
| m.Mz: | Abendservierer |
| n.Ez: | AbendserviererIn |
| n.Mz: | AbendserviererInnen |
TagesserviererIn
| w.Ez: | Tagesserviererin |
| w.Mz: | Tagesserviererinnen |
| m.Ez: | Tagesservierer |
| m.Mz: | Tagesservierer |
| n.Ez: | TagesserviererIn |
| n.Mz: | TagesserviererInnen |
HeurigenkellnerIn (Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit)
| Verwandte Berufsspezialisierungen: |
| HeurigenkellnerIn (Küchen- und Servicefachkraft) |
| w.Ez: | Heurigenkellnerin (Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit) |
| w.Mz: | Heurigenkellnerinnen (Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit) |
| m.Ez: | Heurigenkellner (Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit) |
| m.Mz: | Heurigenkellner (Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit) |
| n.Ez: | HeurigenkellnerIn (Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit) |
| n.Mz: | HeurigenkellnerInnen (Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit) |
Diese Seite wurde aktualisiert am: 28. April 2022 V2.2.0.0
