Ziel des Fachs Jazz-Instrumental ist eine umfassende Ausbildung der Studierenden zu professionellen MusikerInnen im Bereich des Jazz und damit verwandter Musikrichtungen. Neben einer fundierten Entwicklung der instrumentalen Fähigkeiten liegt ein Schwerpunkt im Erlernen einer improvisatorischen Sprache im Rahmen der historisch gewachsenen Strukturen des Jazz. Die Vermittlung kommunikativ-interaktiver und sozialer Fähigkeiten für die Musizierpraxis ist ebenfalls Teil der Ausbildung.