Zentrale Punkte des Fachs Alte Musik sind neben dem instrumentalen Einzelunterricht und einer entsprechenden Ausbildung im Generalbassspiel, die auf interner Forschungsarbeit basierende Erarbeitung kammermusikalischer Werke. Die Entwicklung selbstständiger Organisationsstrukturen zum Zustandekommen der notwendigen Ensembles steht ebenfalls im Mittelpunkt. Es werden Studien in folgenden Instrumenten angeboten: Cembalo, Barockvioline, Barockcello, Violone, Viola da gamba, Laute, Blockflöte (Alte Musik), Flauto travers, historische Oboeninstrumente, historische Fagottinstrumente und historische Tasteninstrumente.