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BERUFLICHE KOMPETENZEN

ein Pfeil nach rechtsÜberfachliche berufliche Kompetenzen zwei Pfeile nach rechtsZertifikate und Ausbildungsabschlüsse - Tourismus, Gastgewerbe, Freizeitwirtschaft, Sport drei Pfeile nach rechtsHygienemanagerInnen-Ausbildung

Synonyme

Ausbildung zum Hygienemanager
Ausbildung zum/zur HygienemanagerIn

Erklärung

Ausbildungsnachweis für Fachkräfte, die im Betrieb die Eigenkontrolle in punkto Hygiene zum Schutz der Konsumenten und des Betriebes wahrnehmen und Wissen um die einschlägigen Gesetze und Verordnungen besitzen.

Kompetenzbereich

 

Details

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Bezeichnung, Synonyme, Erklärung Ebenen 1 2 3+
Ende
Zertifikat HygienemanagerIn für Gastronomie und GemeinschaftsverpflegungZertifikat, das Kentnisse zur Umsetzung der Lebensmittel-Sicherheitsmaßnahmen, z.B. Risikoanalyse, Arbeitshygiene, Entsorgung oder Desinfektion, in gastronomischen Einrichtungen nachweist.
 
© AMS Österreich Juni 2019