TRENDS IM BERUFSFELD

Pfeil nach rechtsTourismus, Gastgewerbe, Freizeit  zwei Pfeile nach rechtsAnlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit

Arbeitsmarkttrends

Chancen für Geringqualifizierte, Branchenfremde und Zugewanderte



Nach wie vor mangelt es in Tourismus, Gastgewerbe und Freizeit an Arbeitskräften, besonders in Anlern- und Hilfsberufen können viele Stellen nicht oder nur vorübergehend besetzt werden. Daher ergeben sich Chancen für gering Qualifizierte, für branchenfremde Personen, und für Zugewanderte mit (noch) geringen Sprachkenntnissen.
 
Hilfskräfte erbringen im Hotel- und Gastgewerbe wichtige Dienstleistungen wie Abservieren, Unterstützung bei der Speisenzubereitung und Reinigung der Gästezimmer. Aushilfskräfte sind für Hotels und Gaststätten zentral, um saisonale oder wetterbedingte Schwankungen und Arbeitszeitspitzen (z.B. an Wochenenden, bei Veranstaltungen) bewältigen zu können. Teilzeit- und geringfügige Beschäftigung werden weiterhin zulegen.
 
Der Mangel an Personal für Anlern- und Hilfskräfte beruht u.a. auf dem allgemeinen Trend zur Höherqualifizierung, hat aber auch mit den Ansprüchen der Jobsuchenden zu tun. Ein kurzer Arbeitsweg, angemessene Arbeitszeiten und die Vereinbarkeit von Beruf und Freizeit werden für Jugendliche immer wichtiger, können in dieser Branche aber nicht garantiert werden.
 
Arbeitslosigkeit in Beherbergung und Gastronomie gesunken
Die Arbeitslosigkeit in Beherbergung und Gastronomie ist von 2017 auf 2018 um - 9,9 % gesunken und betrug rund 38.000 Personen; was allerdings nach wie vor die Branche mit der drittgrößten Arbeitslosigkeit bedeutet. Dennoch fällt es schwer, adäquate Arbeitskräfte zu finden. Unternehmen greifen daher auch weiterhin auf zusätzliche Saisonkräfte aus dem Ausland zurück.
 
Mindestlohn gestiegen
Im Mai 2018 stieg der Mindestlohn im Hotel- und Gastgewerbe auf € 1.500 brutto. Ca. 220.000 Beschäftigte sollen davon profitieren, und darüber hinaus soll dem MitarbeiterInnenmangel in der Gastronomie und Hotellerie entgegengewirkt werden.
 
Arbeitsmarktöffnung und AsylwerberInnen
Ein Arbeitskräfteangebot besonders für Anlern- und Hilfsberufe ergibt sich – wie bereits 2014 im Zuge der Öffnung des Arbeitsmarktes gegenüber Bulgarien und Rumänien – durch AsylwerberInnen. 2018 wurden rund 13.400 Asylanträge gestellt (- 45,83 % gegenüber 2017). Personen, die seit drei Monaten zum Asylverfahren zugelassen sind, können eine Beschäftigungsbewilligung erhalten, welche für maximal zwölf Monate gültig ist. Lehrstellen, die trotz hoher Arbeitslosigkeit lange Zeit unbesetzt bleiben, können an diese Personengruppe vergeben werden.
 
Rechtliche Neuerungen
Das seit 1. Jänner 2016 in Kraft getretene Steuerreformpaket zur Entlastung der Niedriglohnbranche im Tourismus wurde in Folge des Regierungswechsels wieder aufgehoben.


 
Arbeitskräfte-Nachfrage: Österreich gesamt
Beschäftigungsprognose und Arbeitskräfte-Nachfrage in Online-Inseraten und AMS
Berufe Beschäftigte Arbeitskräfte-Nachfrage
Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit Prognose derzeit Online-Inserate (exkl. eJob-Room)
 2019    2018
AMS eJob-Room-Inserate
 2019    2018
aktuell
Pfeil nach oben
2 Quadrate
3.754
2.676
11.661
10.790
1.109
Pfeil nach oben
2 Quadrate
142
200
552
765
87
Pfeil nach oben
2 Quadrate
2.108
1.681
5.621
5.749
591
Pfeil nach oben
1 Quadrat
753
693
4.102
3.766
309
Pfeil gleichbleibend
1 Quadrat
0
0
5
8
0
Pfeil gleichbleibend
1 Quadrat
779
677
2.417
2.384
191
Pfeil gleichbleibend
1 Quadrat
37
42
214
260
19
Pfeil gleichbleibend
1 Quadrat
160
46
305
304
3


Beschäftigte prognostiziert
für das Jahr 2022.
steigend
zwei Pfeile nach oben
tendenziell steigend
Pfeil nach oben
gleichbleibend
Pfeil gleichbleibend
tendenziell sinkend
Pfeil nach unten
sinkend
zwei Pfeile nach unten
Aufgrund der Corona-Krise dzt. keine Einschätzung möglich:
keine Angabe
Fragezeichen Symbol
Beschäftigte derzeit:
Anteil der Beschäftigten innerhalb der Berufsobergruppe
hoch
3 Quadrate
mittel
2 Quadrate
niedrig
1 Quadrat
Arbeitskräfte-Nachfrage Online-Inserate (exkl. eJob-Room) 2019 bzw. 2018
aus: 3s Unternehmensberatung GmbH; Online-Stelleninserateanalyse

Arbeitskräfte-Nachfrage AMS eJob-Room-Inserate 2019 bzw. 2018
aus: 3s Unternehmensberatung GmbH; Online-Stelleninserateanalyse

Arbeitskräfte-Nachfrage AMS eJob-Room-Inserate, aktuell:
Anzahl der im AMS-eJob-Room angebotenen Stellen vom 09.07.2020.

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Diese Berufe finden Sie (auch) ... ... in diesen Berufsobergruppen
drei Pfeile nach rechtsBeschließerIn zwei Pfeile nach rechts Hotelempfang, Etage
drei Pfeile nach rechtsGästebetreuerIn zwei Pfeile nach rechts Hotelempfang, Etage; Reise- und Freizeitgestaltung
drei Pfeile nach rechtsHilfskraft im Kultur- und Eventbereich (m/w) zwei Pfeile nach rechts Anlern- und Hilfsberufe Kunst, Druck, Papier; Rundfunk, Film und Fernsehen
drei Pfeile nach rechtsHoteldienerIn zwei Pfeile nach rechts Hotelempfang, Etage
drei Pfeile nach rechtsSportartikelmonteurIn zwei Pfeile nach rechts Sport, Sportunterricht
drei Pfeile nach rechtsStubenbursch/-mädchen zwei Pfeile nach rechts Hotelempfang, Etage
 

Kompetenztrends

Grundlegende Deutschkenntnisse, Belastbarkeit und Stressresistenz sind Mindestanforderungen, Serviceorientierung ist gefragt

Für die oft international zusammengesetzten Belegschaften im Küchen- und Servicebereich sind Grundkenntnisse in Deutsch eine wichtige Arbeitsvoraussetzung, um eine effiziente Zusammenarbeit im Unternehmen zu gewährleisten....

 
Beschäftigungsprognose und Offene Stellen in Printmedien und AMS
Fachliche berufliche Kompetenzen Prognose Bedeutung am Arbeitsmarkt
drei Pfeile nach rechtsKochkenntnisse zwei Pfeile nach oben 1 Quadrat
drei Pfeile nach rechtsA2 - Grundlegende Deutschkenntnisse Pfeil nach oben 3 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsVerkaufskenntnisse Pfeil nach oben 1 Quadrat
drei Pfeile nach rechtsServierkenntnisse Pfeil nach oben 1 Quadrat
drei Pfeile nach rechtsSportgeräteservice Pfeil nach oben 1 Quadrat
drei Pfeile nach rechtsReinigungskenntnisse Pfeil gleichbleibend 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsConciergedienst Pfeil gleichbleibend 1 Quadrat
drei Pfeile nach rechtsMüllentsorgung Pfeil gleichbleibend 1 Quadrat


Beschäftigungsprognose und Offene Stellen in Printmedien und AMS
Überfachliche berufliche Kompetenzen Prognose Bedeutung am Arbeitsmarkt
drei Pfeile nach rechtsServiceorientierung zwei Pfeile nach oben 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsInterkulturelle Kompetenz zwei Pfeile nach oben 1 Quadrat
drei Pfeile nach rechtsFrustrationstoleranz Pfeil nach oben 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsFreundlichkeit Pfeil nach oben 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsEinsatzbereitschaft Pfeil nach oben 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsZuverlässigkeit Pfeil nach oben 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsFlexibilität Pfeil nach oben 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsKörperliche Belastbarkeit Pfeil gleichbleibend 3 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsReinlichkeit Pfeil gleichbleibend 2 Quadrate
drei Pfeile nach rechtsHandwerkliches Geschick Pfeil gleichbleibend 1 Quadrat




Prognose für das Jahr 2022:
steigend
zwei Pfeile nach oben
tendenziell steigend
Pfeil nach oben
gleichbleibend
Pfeil gleichbleibend
tendenziell sinkend
Pfeil nach unten
sinkend
zwei Pfeile nach unten
Aufgrund der Corona-Krise dzt. keine Einschätzung möglich:
keine Angabe
Fragezeichen Symbol
Bedeutung am Arbeitsmarkt:
hoch
3 Quadrate
mittel
2 Quadrate
niedrig
1 Quadrat
© AMS Österreich Juni 2019