AMS-Qualifikations-Barometer

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Hotel- und Gastgewerbe

Arbeitsmarkttrends

Umsatz- und Arbeitsplatzverluste durch Wirtschaftskrise in einzelnen Segmenten

Trotz des verschlechterten wirtschaftlichen Umfelds fiel der Nächtigungsrückgang im heimischen Tourismus nach dem Rekordjahr 2008 nur sehr gedämpft aus. Stärkere Verluste musste insbesondere die Stadthotellerie verzeichnen.

Frauen und Männer am Arbeitsmarkt: Hotel- und Gastgewerbe

Überdurchschnittlich hoher Frauenanteil

Im Berufsbereich Hotel und Gastgewerbe ist der Frauenanteil mit knapp zwei Drittel überdurchschnittlich hoch. Nahezu die Hälfte der Frauen ist allerdings in weniger qualifizierten Berufsgruppen beschäftigt. Bei den Männern beträgt dieser Anteil nur ein Viertel.

Unselbständig Beschäftigte im Hotel- und Gastgewerbe nach Geschlecht im Jahresdurchschnitt 2004-2009

Quelle: Bundesministerium für Arbeit, Soziales und Konsumentenschutz. Grafik: AMS Österreich.

Berufsfelder	Beschäftigte		Offene Stellen
Hotel- und Gastgewerbe	prognostiziert	derzeit	Printmedien		AMS
			2009	2008	2009	2008	aktuell online
Küchen- und Servicehilfsberufe			13.221	23.445	23.138	24.705	930
Hotelempfang und Etage			6.915	12.891	15.054	14.996	536
Küchen- und Servicefachkräfte			45.983	72.446	55.197	55.205	3.056
Hotelverwaltung und Gaststättenleitung			2.100	2.776	1.706	1.577	86

Offene Stellen im eJob-Room

Beschäftigte prognostiziert:	steigend	tendenziell steigend	gleichbleibend	tendenziell sinkend		sinkend
Beschäftigte derzeit:	Anteil der Beschäftigten innerhalb des Berufsbereichs			hoch	mittel	niedrig
Offene Stellen in Printmedien 2009 und 2008 aus: AMS/GfK Austria; Stellenanzeigenanalysen 2009 bzw. 2008. Offene Stellen AMS 2009 und 2008 aus: AMS Statistik; beim AMS gemeldete freie Stellen, Gesamtjahr 2009 bzw. 2008. Offene Stellen AMS, aktuell online: Anzahl der im AMS-eJob-Room angebotenen Stellen vom 08.09.2010.

Quellen zum Berufsbereich

Interviewte ExpertInnen