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Hotel- und Gastgewerbe
Von der Krise keine Spur: neuer Gästerekord und positive Arbeitsmarktentwicklung
Die Sommersaison 2012 brachte dem heimischen Tourismus erneut steigende Gäste- und Nächtigungszahlen. In allen Berufsfeldern konnten seit 2010 Beschäftigungszuwächse verzeichnet werden. Die positive Entwicklung wird sich im Beobachtungszeitraum bis 2016 tendenziell fortsetzen.
Überdurchschnittlich hoher Frauenanteil
Im Berufsbereich Hotel und Gastgewerbe ist der Frauenanteil mit knapp zwei Drittel überdurchschnittlich hoch. Nahezu die Hälfte der Frauen ist allerdings in weniger qualifizierten Berufsgruppen beschäftigt. Bei den Männern beträgt dieser Anteil nur ein Viertel.
Quelle: Bundesministerium für Arbeit, Soziales und Konsumentenschutz. Grafik: AMS Österreich.
| Berufsfelder | Beschäftigte | Offene Stellen | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hotel- und Gastgewerbe | prognostiziert | derzeit | Printmedien | AMS | |||
| 2012 | 2011 | 2012 | 2011 | aktuell online | |||
 Hotelempfang und Etage |
 |
 |
13.826 | 17.253 | 25.660 | 28.354 | 505 |
| Küchen- und Servicefachkräfte |
|
|
89.944 | 123.208 | 107.358 | 108.692 | 3.166 |
| Küchen- und Servicehilfsberufe |
|
|
19.784 | 32.296 | 38.706 | 42.836 | 874 |
| Hotelverwaltung und Gaststättenleitung |
|
 |
5.207 | 4.084 | 3.918 | 3.692 | 99 |
| Beschäftigte prognostiziert
für das Jahr 2015: |
steigend |
tendenziell steigend |
gleichbleibend |
tendenziell sinkend |
sinkend |
|
| Beschäftigte derzeit: | Anteil der Beschäftigten innerhalb des Berufsbereichs | hoch |
mittel |
niedrig |
||
|
Offene Stellen in Printmedien 2012 und 2011
aus: AMS/GfK Austria; Stellenanzeigenanalysen 2012 bzw. 2011. Offene Stellen AMS 2012 und 2011 aus: AMS Statistik; beim AMS gemeldete freie Stellen, Gesamtjahr 2012 bzw. 2011. Offene Stellen AMS, aktuell online: Anzahl der im AMS-eJob-Room angebotenen Stellen vom 21.05.2013. |
||||||
© AMS Österreich Februar 2013
Quellen zum Berufsbereich
Interviewte ExpertInnen