BERUFE

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BERUF

Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit Küchen- und Servicefachkräfte BarkeeperIn

Synonyme

Haupttätigkeit

BarkeeperInnen bedienen die Gäste einer Bar. Sie bereiten alkoholische und alkoholfreie Getränke (z.B. Longdrinks, Cocktails) nach Standardrezepten oder eigenen Rezepten zu bzw. schenken Getränke aus. BarkeeperInnen servieren die Getränke und kassieren den Rechnungsbetrag. Sie sind auch für die Sauberkeit an der Bar verantwortlich und meist auch für den Getränkebestand.

Beschäftigungsmöglichkeiten

Beschäftigungsmöglichkeiten bieten z.B. Restaurantbetriebe, Hotels, Cocktailbars, Discotheken, Nachtlokale und Ferienanlagen.

Arbeitsumfeld

Abenddienst, Saisonarbeit, Ständiger KundInnenkontakt, Ständiges Stehen, Wochenenddienst

Typische Qualifikationsniveaus

Beruf mit Kurzausbildung

Beruf mit betrieblicher Ausbildung

Aktuelle Stellenangebote

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Fachliche berufliche Kompetenzen

Fremdsprachenkenntnisse (Englisch)

Gästebetreuung und -animation (Gästebetreuung)

Servierkenntnisse (Getränke-Service, Service, Mobile Boniersysteme, Hotel- und Pensionsservice)

Verkaufskenntnisse (Bedienung von Computerkassen)

Überfachliche berufliche Kompetenzen

Kontaktfreude

KundInnenorientierung

Serviceorientierung

Zertifikate und Ausbildungsabschlüsse

Aptis-Zertifikat

In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen

Abenddienst; Ausbildung zum/zur BarkeeperIn; Barservice; Englisch; Kassieren im Gastgewerbe; MICROS-Kassensystem; Mise en Place; Mixen von Cocktails; Servierkenntnisse; Weinberatung; Weinpräsentation; Wochenenddienst; Zubereitung von kleinen Speisen

Ausbildung

Informelle Ausbildung

Anlernen im Betrieb

Lehre

Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

BMS - Tourismus

Hotelfachschule (Restaurant- und Barexperte)

Spezielle Ausbildungslehrgänge

BarkeeperInnenausbildung (Österreichische Barkeeperschule)
Innerbetriebliche Spezialausbildung

Weiterbildung

Spezielle Ausbildungslehrgänge

Aus- und Weiterbildungen - SommelierEausbildungen, Barkeeping (z. B. BFI, WIFI)

Einkommen

Durchschnittliches Einstiegsgehalt ab Euro 1500 brutto pro Monat

Berufsspezialisierungen

BarleiterIn

BarmanagerIn

BarmeisterIn

BaroberkellnerIn

Chef de Bar (m/w)

Demichef de Bar (m/w)

Bargehilfe/-gehilfin

BarkellnerIn

BarkellnerIn mit Inkasso

Barmann/-frau

Commis de Bar (m/w)

BarmixerIn

CocktailbarkeeperIn

CocktailmixerIn

Barthekenkraft (m/w)

Der Beruf BarkeeperIn gehört ...

Der Beruf BarkeeperIn gehört ...
... im Berufsbereich ...	... zur Berufsobergruppe
Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit	Küchen- und Servicefachkräfte

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