BERUFE

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Haupttätigkeit

WeinbautechnikerInnen planen, organisieren und überwachen den Anbau, die Produktion, die Lagerung und den Vertrieb von Wein und Traubensaft. Sie legen Weingärten an, pflegen diese und sind für die Ernte („Lese“) sowie für die Weiterverarbeitung der Trauben mit den entsprechenden Anlagen verantwortlich. Durch regelmäßige Probeentnahmen überzeugen sie sich von der Qualität des Weines. Zudem beschäftigen sich WeinbautechnikerInnen mit verschiedenen Vermarktungsmöglichkeiten für ihre Produkte sowie mit der Verbesserung von weinbaulichen Verfahren, Lagerungstechniken und Analysemethoden.

Beschäftigungsmöglichkeiten

WeinbautechnikerInnen sind in Weinbaubetrieben, Weinkellereien, Weinhandelsfirmen oder selbstständig tätig.

Arbeitsumfeld

Geruchsbelastung, Nässebelastung, Saisonarbeit, Schwere körperliche Arbeit, Ständiges Gehen, Umgang mit Chemikalien

Typische Qualifikationsniveaus

schwarzer Pfeil nach rechtsBeruf mit Lehrausbildung
schwarzer Pfeil nach rechtsBeruf mit mittlerer beruflicher Schul- und Fachausbildung
schwarzer Pfeil nach rechtsBeruf mit höherer beruflicher Schul- und Fachausbildung
schwarzer Pfeil nach rechtsAkademischer Beruf

Aktuelle Stellenangebote

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Fachliche berufliche Kompetenzen

schwarzer Pfeil nach rechts Arbeit mit Geräten, Maschinen und Anlagen (Technische Überwachung von Maschinen und Anlagen, Bedienung von Abpackmaschinen, Bedienung von Abfüllmaschinen, Bedienung von Landwirtschaftsmaschinen)
schwarzer Pfeil nach rechts Logistikkenntnisse (Lagertätigkeit, Lagerwirtschaft)
schwarzer Pfeil nach rechts Managementkenntnisse (Produktmanagement)
schwarzer Pfeil nach rechts Marketingkenntnisse (Verkaufsförderung)
schwarzer Pfeil nach rechts Qualitätsmanagement-Kenntnisse (Kontrolle der Abläufe)
schwarzer Pfeil nach rechts Reinigungskenntnisse (Industriereinigung)
schwarzer Pfeil nach rechts Weinbaukenntnisse (Kellerwirtschaft, Weingartenbau)

Überfachliche berufliche Kompetenzen


In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen

Außenarbeit; Bestellwesen; Gärprozesskontrolle; Kellerbuchführung; Keltern; Önologisches Fachwissen; Pflanzenschutz (Weingartenbau); Rebschnitt; Technische Qualitätskontrolle; Weinausbau; Weinlese
 

Ausbildung

schwarzer Pfeil nach rechtsLehre
  • Weinbau und Kellerwirtschaft
schwarzer Pfeil nach rechtsBMS - Landwirtschaft
  • FS Weinbau und Kellerwirtschaft
  • Landwirtschaftliche FS (Kellerwirtschaft)
  • Landwirtschaftliche FS Landwirtschaft mit Weinbau
  • Landwirtschaftliche FS Landwirtschaft Weinbau und Agrarmarketing
  • Landwirtschaftliche FS Weinbau (Kellerwirtschaft und Obstbau)
schwarzer Pfeil nach rechtsBHS - Biotechnik, Medizintechnik (HTL)
  • HLA Wein- und Obstbau
schwarzer Pfeil nach rechtsBHS - Kaufmännische Berufe (HAK)
  • HAK (inkl. landwirtschaftlichen Fachunterricht - Landwirtschaft und Weinbau)
  • HAK (inkl. landwirtschaftlichen Fachunterricht - Weinwirtschaft und Weinmarketing)
schwarzer Pfeil nach rechtsUniversitätsstudien
  • Weinbau, Oenologie und Weinwirtschaft

Weiterbildung

schwarzer Pfeil nach rechtsFachhochschul-Studiengang
  • Internationales Weinmarketing
schwarzer Pfeil nach rechtsSchulische Berufsbildung für Erwachsene
  • Aufbaulehrgang der Höheren Lehranstalt Wein- und Obstbau
  • Lehrgang Weinbau und Kellerwirtschaft
  • Lehrgang Weinmanagement
schwarzer Pfeil nach rechtsSpezielle Ausbildungslehrgänge
  • Fachspezifische Tagungen und Kongresse
  • Fachspezifische Universitäts- und Fachhochschullehrgänge

Einkommen

Durchschnittliches Einstiegsgehalt ab Euro 1540 bis 2410 brutto pro Monat

Berufsspezialisierungen

schwarzer Pfeil nach rechtsFacharbeiterIn Weinbau und Kellerwirtschaft
schwarzer Pfeil nach rechtsKellereiarbeiterIn
schwarzer Pfeil nach rechtsKellereifacharbeiterIn
schwarzer Pfeil nach rechtsWeinbau- und KellereifacharbeiterIn
schwarzer Pfeil nach rechtsWeinbauer/-bäuerin
schwarzer Pfeil nach rechtsWeinbaufacharbeiterIn
schwarzer Pfeil nach rechtsWeingärtnerIn
schwarzer Pfeil nach rechtsWeinhauerIn
schwarzer Pfeil nach rechtsKellermeisterIn
schwarzer Pfeil nach rechtsMeisterIn Weinbau und Kellerwirtschaft
schwarzer Pfeil nach rechtsÖnologe/Önologin
schwarzer Pfeil nach rechtsDessertweinerzeugerIn
schwarzer Pfeil nach rechtsSchaumweinerzeugerIn
schwarzer Pfeil nach rechtsSekterzeugerIn
schwarzer Pfeil nach rechtsBetriebswirtIn im Bereich Weinmanagement
schwarzer Pfeil nach rechtsWeinmanagerIn
schwarzer Pfeil nach rechtsWeinfachberaterIn
 

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